i3fresh愛上新鮮 在家料理的好幫手 鮮凍台南金鑽鳳梨推薦 鳳梨汽泡水/糖醋鳳梨排骨/鳳梨燒肉丼/鳳梨五花肉捲
雖然因為疫情讓我們待在家的時間變多了，但有了發達的網路，透過外送平台，令我們不用出門，也能享有食材送到家！在居家自煮的時間裡，多虧了有i3fresh愛上新鮮平台，提供旬食、淨食、安心食，強調吃當季也吃當地，並且北北桃地區3小時極速到貨，台灣全島24小時快速到貨，隨時都能有新鮮的食材，幫忙送到家，是不是太便利了！
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宅配美食推薦-鮮凍台南金鑽鳳梨
i3fresh愛上新鮮是網路購買的安心平台
現在的網路及外送平台很方便，不用到賣場或市場去人擠人，只要手指在電腦上或手機上點一點，i3fresh愛上新鮮就會把生鮮食材都能送到家。台灣農產很有水準，無論是雞肉、豬肉、海鮮、蔬菜、水果等都在i3fresh愛上新鮮買得到，甚至零廚藝的即食調理品，追劇的零嘴等，也都是一應俱全。
i3fresh愛上新鮮官網：https://i3fresh.tw/
i3fresh愛上新鮮-鮮凍台南金鑽鳳梨
艾方妮一家都很愛吃酸甜的水果，像最近就是柑橘類的水果，幾乎每天都要買。而鳳梨雖然也是四季都有的水果，但當季的水果才是最夠味的，所以吃春夏的鳳梨，既好吃又便宜。
這次在i3fresh愛上新鮮選購了鮮凍台南金鑽鳳梨，是選自台南關廟區，也是台灣鳳梨裁種最廣的地區。因為南台灣的熱情陽光，溫暖的海風加上砂質的黃土，讓這金鑽鳳梨果香馥郁，香甜多汁。
產地嚴選鮮採急凍
在當季新鮮採收金鑽鳳梨，經過嚴格SOP，以I.Q.F急速冷凍，瞬間鎖住鳳梨的營養，不需自己削皮切塊，開封即可食用，隨時可以享受天然的酸甜滋味。
這鮮凍台南金鑽鳳梨，即開即食，輕鬆免沾手，無論是應用在烘培、果汁、奶昔、果醬等，都是極為方便的，更是快速備餐的最佳幫手，來看看艾方妮怎麼利用這個金鑽鳳梨吧！
鳳梨飲品食譜-鳳梨汽泡水
鳳梨汽泡水食材
鮮凍台南金鑽鳳梨/鳳梨百香果醬/汽泡水
正好有買到果嶼的鳳梨百香果醬，多了百香果的風味，酸甜滋真的很加分！
步驟1：在杯內放入喜愛的果醬，以鳳梨或百香果最為適合。
步驟2：接著加上冰塊及汽泡水。
步驟3：將金鑽鳳梨切成小塊，放在冰塊之上，最後攪拌均勻後，就是一杯堪比咖啡廳等級的消暑飲品。
鳳梨料理食譜-鳳梨糖醋排骨
鳳梨糖醋排骨食材
鮮凍台南金鑽鳳梨/排骨一盒/青紅黃椒各半顆/蒜末/辣椒末/蔥末
鳳梨糖醋排骨調味料
醬油/番茄醬/白醋/玉米粉/貳砂/香油
鳳梨糖醋排骨食譜
步驟1：備油鍋，油熱後，紅黃青椒過油20秒即可，可保顏色青翠。
步驟2：全聯買的排骨，自行將骨肉分離，猪骨留著燉高湯，排骨肉切一口大小，以醬油、蒜末、辣椒及玉米粉醃漬。若不吃辣可不放辣椒。建議用小火炸，排骨外面變色即可取出。
步驟3：另起鍋煮糖醋醬，以白醋、蕃茄醬、二砂，1:1:1的比例調成。
步驟4：將鮮凍台南金鑽鳳梨切成容易入口的大小，糖醋醬煮滾後，放下鳳梨丁翻炒。
步驟5：接著把排骨放入醬汁中煮熟。
步驟6：最後放入青紅黃椒拌炒均勻，最後淋上少許香油，即可起鍋盛盤。
這樣繽紛的料理，是不是令人食欲大開呢？而這鳳梨經由醬汁的煨煮，展現與新鮮鳳梨不同的風味，酸甜的滋味真的很美妙，是道很受家人喜愛的料理。
鳳梨料理食譜-鳳梨燒肉丼飯
這次正好也在i3fresh愛上新鮮，選購了五花肉片，於是結合兩種食才做了這次的燒肉丼。
鳳梨燒肉丼飯食材
鮮凍台南金鑽鳳梨/五花肉片一盒/高麗菜/洋蔥半顆/紅椒/辣椒/蔥/米飯
鳳梨燒肉丼飯調味料
米酒/鹽/橄欖油/番茄醬/醬油/糖
鳳梨燒肉丼飯食譜
步驟1：鍋底放少許橄欖油，爆香辣椒末及蔥白段。
步驟2：將洋蔥絲放入後炒至透明。這道料理完成後的洋蔥很好吃，喜愛的人可以多放一些。
步驟3：事先有將五花肉以醬油、米酒、糖先抓醃一下。待洋蔥炒軟後，就可以放入五花肉及紅椒絲。
步驟4：放入事先以番茄醬3大匙及水3大匙，1:1的比例調成的醬汁。
步驟5：待食材都熟透，最後再放入鳳梨即可。
最後飾以少許的蔥花，即是一道下飯的料理。
步驟6：因為這天做的是丼飯，所以盛飯後，其上放上高麗菜絲。
步驟7：然後在高麗菜絲上舖滿鳳梨燒肉即大功告成。
如果在醃肉時有放入太白粉，這樣湯汁就不用再勾芡，但因為我們不愛勾芡的湯汁，所以呈現是比較多汁的，這醬汁拌飯真的很銷魂，大家一定要來試試這不一樣的燒肉丼。
鳳梨料理食譜–鳳梨五花肉捲
同樣是金鑽鳳梨與五花肉片的結合，就是烤肉中最受歡迎的。經由高溫燒烤出來的五花肉油脂，完全被鳳梨中和，真是令人停不下來！
i3fresh愛上新鮮，除了宅配到府之外，也可以超商取貨喔！北北桃的朋友三小時新鮮到貨，真的是網購的好幫手呢！
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