【市政府站】Move Deluxe燄~新式義大利餐廳~Bruch與日式串燒的新結合

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燄Move Deluxe新式義大利餐廳,獨特的異國風情的空間設計,

提供創新的義大利麵、燉飯,還有日式串燒的結合,是次令人驚喜的用餐經驗。

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台北永吉路30巷是條美食密集的街道,無論是餐廳或是小吃林立,

若是用餐時間來到永吉路30巷,小小的街道都是人潮及車潮。

而這天拜訪的燄Move Deluxe新式義大利餐廳,卻稍離那熱鬧的區域,

一度以為找不到的地方,卻隱身了這麼精心裝潢的餐廳!

原文來自:【市政府站】Move Deluxe燄~新式義大利餐廳~Bruch與日式串燒的新結合~i-funny艾方妮@痞客邦

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提供多種商業午餐,附湯及沙拉$220,頗實惠的價錢。

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適逢藍色星期一,可惜這天不是搭乘大眾交通工具。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,喝酒過量有礙健康>

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跨入大門後,立即被這大鳥籠的座位區所吸引,

利用燈具營造出滿天星空的浪漫氣氛,天氣涼快時在此小酌應是不錯的!

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接著進入室內區,左手邊是長吧檯,牆面上有著店名的招牌。

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有四組一般四人的座位,中間的長餐桌約可容納八個人。

據知還有個獨立包廂及後陽台的戶外區,只是這天都不方便參觀。

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燄Move Deluxe雖說是義式餐廳,但感覺上也很有餐酒館的氛圍。

供應著啤酒、紅白酒,還有特別的古巴咖啡。

在展示櫃上擺放著正是各種磅裝的咖啡豆。

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 雖店內不算寬敞,但透過鏡子的裝置及座位的配置,也不覺得擁擠。

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由粉絲專頁上得知原本燄Move Deluxe是位於民權東路,於2014年年底才遷至新址。

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菜單非常有質感,只是沒有特地拍菜單,

提供全日供應早午餐、義大利麵、燉飯、沙拉、下酒菜

最特別的是主廚特地去拜習日本師傅,日前才推出的日式串燒料理。

以下價格均加10%服務費。

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非常莓果優格飲 $180

濃濃的優格與莓果極搭,帶點熱點風情的飲品。

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 蒜味白酒蛤蜊鍋 $180

真的是熱鍋上桌呢!熱騰騰的飄散著青醬的香氣。

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大量的洋蔥及蛤蜊,蛤蜊吃來沒有太多酒味,但那個湯汁卻是菁華所在,酒味頗濃重。

洋蔥保持著脆口度,已煮出甜味,與蛤蜊的蒜香鮮甜,配合得恰到好處! 

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班尼迪蛋(煙燻鮭魚) $280

這一盤上桌時,就驚呼”哇!好大一盤啊!”

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先來看看主角吧!兩顆白拋拋的班迪尼克蛋,及其上黃澄澄的荷蘭醬,賣相真的不錯! 

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主要的蛋黃秀當然不能錯過啊!只是這天其下的麵包表現弱了點! 

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薯條炸得酥脆,不錯吃! 

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右邊的杏鮑菇炒得不油,也是好吃!

特別的是左邊是滿滿的蕃茄肉醬,底下的是半顆的熟蕃茄,第一次吃到這樣的組合。

蕃茄肉醬酸甜夠味,這樣會令人期待紅醬義大利麵,也應是很有水準的。

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煙燻鮭魚表現中規中矩,但喜愛吃這味的艾方妮吃得津津有味!

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在盤子的另一角有放著一般的生菜沙拉及蜂蜜芥末醬,是一般可以想像的味道。

至於這個燙莧菜,調以爆香紅蔥頭,出現在西式的早午餐裡就很特別了吧!

艾方妮與友人都很喜愛這味,直覺真該再來個肉燥乾麵及肝連湯。(誤) 

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松阪豬(串燒) $220

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這道料理一上桌,我與友人不約而同地向服務人員說”送錯了”,

我們點的是串燒呢!不是鐵鍋料理啦!

但看著那醬汁還嗶嗶波波地跳躍著,香氣逼人呢! 

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原來這是燄Move Deluxe有別於一般日式料理店的呈現方式,

底下的醬油不是太鹹,反而帶著甜甜的味道,很討人喜愛!

友人說這比較像日式的薑汁醬燒松阪豬。

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若單吃松阪豬其實味道很淡,但夾著底下的洋蔥、甜椒,再和著底下的甜醬油,

味道真的很日式,而且松阪豬的Q度及脆口表現得也很好,我們蠻喜歡的!

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牛肉(串燒)  $160

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再來的串燒呈盤方式,我們就一點都不意外了!(笑)

這個牛肉是採用菲力部份,底下的醬汁與松阪豬是一樣的。

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看這醬色就知道燒烤時先塗上了醬汁再炙烤,搭配甜椒及洋蔥,一付正統的串燒模樣無誤。

只是因為這斜放於燒騰騰的鐵盤上,因此在我們拍照的同時,

叉子上的第一塊肉塊隨著高溫一直在加熱中,所以就有點過老了,

第二、三塊就吃得出牛肉軟嫩的部份,因此各位若有點這道料理又想拍照的話,

記得先將肉串取出再拍照,如此才能吃到恰到好處的熟度喔!

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明太子雞肉串燒 $160

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明太子在嘴中跳躍的口感是喜愛的,但這個美乃滋的量對於艾方妮就有點太多了!

雞肉的軟嫩度掌握得不錯,明太子提供了口感及味道層次,

喜愛明太子美乃滋的朋友就不要錯過了! 

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卡布奇諾 $160

其實,艾方妮起初是為了這古巴咖啡而來的,想來嚐嚐它的獨特性。

Move Deluxe燄是【HAVANA COFFEE WORKS】的台灣總代理,

這咖啡品牌在紐西蘭已有25年歷史,店內的咖啡飲品都是以這咖啡豆沖調而成,

至於咖啡豆則是來自古巴的高山豆,再到紐西蘭製進行烘焙作業,

卡布奇諾當然是採義式咖啡機萃取,而這咖啡與一般喝到的的確是味道深沈一些。

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在餐酒館的氛圍下,吃著日式串燒及大份量早午餐,再配上古巴咖啡,

環境氣氛不錯,餐點也有水準之上,雖然組合起來很妙,但也是個有趣的經驗!

謝謝愛評網及店家招待^^

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~店家資訊~

Move Deluxe燄 FB

 

地址:台北市信義區永吉路30巷28弄8號

電話:02-2767-8118

營業時間:11:00~22:00


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一般留言

  1. 推3
    哈,看到來碗乾麵+肝連湯,我笑了,感覺跟燙莧菜真的很合呢!
    最近有人來邀我去吃這家店,才發現它在愛評網是有發口碑券的,看了Vivian的分享,感覺某些餐點頗值得一試.
    版主回覆:(06/26/2015 04:12:45 PM)
    之前也有看到邀約的案子,但那時稿債很多不敢接,是看了愛評有口碑券去投標來的,而且我趕在截止前二天去拜訪,截止當天完稿,哈哈!

  2. 蛤蜊鍋跟松板豬看了都好想吃啊~
    版主回覆:(06/27/2015 01:00:59 PM)
    松阪豬真的有令人意外的美味喔!

  3. 挖~又是永吉路30巷的美食
    那邊真的是大戰區^^
    版主回覆:(06/29/2015 12:48:29 AM)
    真的,口袋名單還有一大串還沒消化呢!妳介紹的義樹空間也好像很不錯!

  4. 好棒的餐點唷 看了肚子好餓 感恩美好食記分享~推^^
    版主回覆:(06/29/2015 12:47:43 AM)
    真的還不錯喔!謝謝來訪^^

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