【東門站】歐嬤烏蘇拉經典德式料理~多種手工蛋糕 麵包

all.jpg

 歐嬤烏蘇拉是傳承德國婆婆的好廚藝,把道地的德國經典料理引進台灣,

在台北永康街,一棟異國風情的建築物裡,品嚐來自德國的好味道。

IMG_6766_副本.jpg

 【體驗】若是常在永康街走跳的話,應該對這棟建築物不陌生才是,

歐嬤烏蘇拉就像是在歐洲鄉間的木造建築,散發出濃濃的異國風情。

原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

IMG_6768_副本.jpg

 在台北寸土寸金的店面,設置了一個不小的庭院,

多次經過時,常有許多人坐在此享用冰淇淋。

IMG_6749_副本.jpg

歐嬤烏蘇拉採用德國進口的麵包材料,製作出各式健康養生的麵包。

IMG_6743_副本.jpg

拜訪當天也遇到許多外國朋友前來採買麵包,可見好口碑早已建立。

IMG_6737_副本.jpg

艾方妮對德國麵包的好印象是從這個扭結麵包開始,外表酥脆帶嚼勁的麵包,

Q感十足的扭結麵包,外表附著些許的鹽巴,鹽香與麵粉香氣,令人一吃難忘!

IMG_6738_副本.jpg

 外表貌似扭結麵包的餅乾,口感應是很酥脆。

IMG_6740_副本.jpg

 德國的黑啤酒也是很受到歡迎!

IMG_6751_副本.jpg

之前見到在庭院吃的冰淇淋,應該就是這德式手工雪糕吧!

IMG_6733_副本.jpg

 拜訪前曾爬過文,才知道歐嬤烏蘇拉的手工蛋糕種類相當多,真是令人好期待喔!

IMG_6735_副本.jpg

進到餐廳後,內部以大量的木桌及裝飾,營造出歐式餐廳的氛圍。 

IMG_6773_副本.jpg

 印花布的木椅,很有歐式的浪漫風情。

IMG_6776_副本.jpg

這天安排的座位在二樓,走上這磨石子的樓梯,相當有親切感。

IMG_6780_副本.jpg

 二樓的用餐空間與一樓相去不遠。

IMG_6901_副本.jpg

這天遇到鄰桌約十多位客人在此聚餐,好不熱鬧!

IMG_6781_副本.jpg

 餐巾紙上人物穿著的設計令,令我想到卡通<小蓮的故事>。

IMG_6787_副本.jpg

 店名歐嬤OMA也正與中文阿嬤同樣的意思 ,烏蘇拉則是店主人婆婆的名字,

女主人嫁給了德國人,傳承婆婆的好廚藝,將德國經典料理帶進台灣!

詳細菜單請點我

供應的菜色從商業午餐、家庭套餐到超值晚餐,符合不同客層的選擇。

 點套餐,均附湯、麵包及飲料。再加$50則有沙拉或蛋糕或冰淇淋任選。

IMG_6811_副本.jpg

 附湯是蔬菜肉排湯,以巴伐利亞肉排切成小塊與蔬菜燉煮成湯,意外地清爽。

IMG_6819_副本.jpg

生菜沙拉有蜂蜜芥末醬、凱薩醬、水果優格醬及油醋醬可供選擇,

我們選了後面兩者,都相當清爽開胃。

IMG_6806_副本.jpg

 麵包(每人可續一次)與三種抹醬。

294157198_副本 

 這天很幸運地嚐到六種不同的抹醬,其中鹹口味的松子羅勒煙燻火腿特別印象深刻,

喜愛甜食的友人則對甜口味的紅葡萄情有獨鍾。 

IMG_6831_副本.jpg  

歐嬤烏蘇拉的手工麵包名不虛傳,尤其是上圖剛出爐的綜合水果麵包,

柔軟香Q,熱呼呼的加上抹醬真的相當美味!

 IMG_6825_副本.jpg

 歐嬤超人氣拼盤:香煎肉排、原味肉腸與法蘭克福腸佐酸菜與及香炒手工麵 $380

這個僅在週一至週五晚上提供的晚餐,週末假日是沒有的喔!

 IMG_6838_副本.jpg

 巴伐利亞肉排 

IMG_6840_副本.jpg

IMG_6842_副本.jpg

長得很像香港茶餐廳的午餐肉,但肉感比較重,吃來很像較不札實的貢丸,不錯吃。

IMG_6844_副本.jpg

 左:原味肉腸  右:法蘭克福腸

德國香腸特有脆脆的腸衣,用的是台灣黑豬肉製成的香腸,不過鹹,佐以酸菜很對味!

IMG_6827_副本.jpg

香炒手工麵

IMG_6845_副本.jpg 

這個手工麵很有趣,一般手工麵都會帶著Q勁,但這麵卻是軟的,

友人吃完後說:「很有大麵焿的fu」,這樣的說法很符合這手工麵給我們的口感。

類似大麵焿帶點軟Q,加以洋蔥、香菇及肉排塊炒香,多了油香滋味,我們還蠻喜愛的。

IMG_6829_副本.jpg

 德國豬腳佐馬鈴薯與酸菜 $750/大份

IMG_6835_副本.jpg

 來德國料理餐廳,千萬別錯過德國豬腳啊!

歐嬤烏蘇拉用的是豬膝上面那圈肉,所以骨頭較少但肉更多。

IMG_6850_副本.jpg

 而且捨去一般便利油炸的方式,先是將豬腳蒸煮過,再淋上啤酒進烤箱烤。

這個焦香酥脆的豬皮,一入口就是ㄎㄠㄎㄠ的聲音,超級悅耳的!

酥香的滋味加上烤過的香氣,帶著油脂但又不油膩,沾上些許的黃芥末,真是對味啊!

IMG_6848_副本.jpg

 最棒的吃法就是連皮帶肉一起吃,超級過癮!

IMG_6853_副本.jpg

 一旁酸菜是很容易入口的酸度,馬鈴薯泥很綿密,轉換口感的效果也不錯!

IMG_6782_副本.jpg

 目前的優惠活動,只可惜這天我與友人都不方便喝酒。

IMG_6855_副本.jpg

 左:水果醋 右:德國花草茶

附餐飲料還有咖啡及紅茶的選擇,我們都滿意自己所選的飲品。 

IMG_6861_副本.jpg IMG_6862_副本.jpg 

 傷腦筋的甜點選擇時間到了!

 在服務人員專業的介紹下,我們真的覺得每樣也都太好吃了吧!都好想試試喔!

 最可惜的是我們第一首選的青蘋果蛋糕已賣完了,超級扼腕!

IMG_6868_副本.jpg

 月世界檸檬糕 $75/單點

IMG_6871_副本.jpg

 頭頂著細緻的蛋白霜,蛋糕表層似乎有著橙橘類的抹醬香氣很迷人,

蛋糕體中間的檸檬醬酸得剛剛好,整體好吃且具口感層次,難怪是排行榜第一名了!

IMG_6872_副本.jpg

 提拉米蘇 $80/單點

IMG_6874_副本.jpg

 很特別是將手指餅乾圍在外圈,而非是蛋糕內部,不過糕體細緻可可香氣足,也是好吃無誤!

IMG_6892_副本.jpg

 可能看出我們對甜點的熱愛,店家又招待了一份特別的蛋糕,

這是用糙米取代麵粉,不僅養生且口感多了Q勁,而且巧克力味道很濃厚,

這是當日第一好評的蛋糕,在一樓的烘焙坊可以買的到喔!

IMG_6900_副本.jpg

 這位是Melody,她身穿歐式洋裝,是歐嬤烏蘇拉服務人員的制服,

特別要提的是她的專業,對於餐點的成份、做法及口感,都能清楚解說,

至於美麗的笑容及親切的服務更是不在話下了!

真的覺得歐嬤烏蘇拉能請到這樣的員工,實在太棒了!

IMG_6732_副本.jpg

 找餐廳慶生很煩惱嗎?來歐嬤烏蘇拉是個好選擇喔!

餐點有多元化的選擇,舒適的環境及優秀的服務,真的很推薦喔!

~店家資訊~

歐嬤烏蘇拉經典德式料理 FB

地址:台北市大安區永康街10巷8號

電話:02 2392 2447

營業時間:週一~週日 11:30~22:00


檢視較大的地圖 


上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 想吃德國豬腳~檸檬蛋糕看似普通~你形容的真好吃
    版主回覆:(08/20/2015 09:06:46 AM)
    謝謝妳!祝情人節快樂喔!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。