【市政府站】蜍房Mr. FROSCH 新美式餐廳~義大利麵 燉飯 早午餐 松菸週邊

【市政府站】蜍房Mr. FROSCH 新美式餐廳~義大利麵 燉飯 早午餐 松菸週邊 - ifunny

位於松菸附近的<蜍房Mr. FROSCH 新美式餐廳>,年輕主廚以創意及熱情注入於餐點中,全時段提供義大利麵、燉飯、早午餐及下午茶,是逛松菸文創時又一個好選擇。

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 從市政府捷運站1號出口,延著忠孝東路往松菸方向走,大約五分鐘就可到蜍房Mr. FROSCH 新美式餐廳。

原文來自:【市政府站】蜍房Mr. FROSCH 新美式餐廳~義大利麵 燉飯 早午餐 松菸週邊~i-funny艾方妮@痞客邦

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 聽說店名來自於老闆的綽號,FROSCH源於德文,

是<青蛙>之意,因此招牌上多了隻可愛的青蛙。

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 入口處的文化磚牆搭配上招牌的藍光,帶著小酒館的微醺感。

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 戶外區放置了幾張IKEA的椅子,營造出悠閒的氣氛。

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店內放置了一台四十吋的大電視,若有運動賽事時,肯定很熱鬧! 

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 牆上裝飾品有著童趣感。 

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一字排開的白色餐盤上有到訪名人的簽名,據知有多部偶像劇曾在此拍攝。 

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櫃檯處及廚房口以紅磚砌牆,略帶工業風格。

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義式煙燻鮭魚炒飯 $210 

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以煙燻鮭魚加上西生菜拌炒,炒功很不錯,米飯粒粒分明且不顯油。

這道鮭魚炒飯看似很一般,但一近聞有著迷人的香氣,原來是主廚特地加入了酸豆。

切成細末的酸豆不搶主角的風采,卻令這道料理多了特殊的風味,且微酸的氣味也有解油膩的效果。

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法式奶油芥末籽雞肉義大利麵 $230

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以紅椒粒跳出奶油白醬的色彩,若未刻意嚐到是沒有帶辣味的。

其間還有原味核桃穿插其間,令口中的香氣及咀嚼的口感都得到滿足。

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 麵條熟度掌握頗為恰當,奶油白醬馥郁香醇,搭以微酸的第戎芥末籽醬,

微微的辛香及滑順迷人的口感,當天獲得好評第二名。

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蜜汁照燒烤嫩雞腿 $210 

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漢堡類麵包有四種可選,三明治、漢堡、佛卡夏及巧巴達。

蜍房Mr. FROSCH 三明治採用的麵包,是來自麵包名店-野上,當然要試試看囉!

這吐司並未烤太久,但其麵包邊的酥脆,以肉眼就可辨識<–艾方妮是吐司邊控啊! 

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 特製的照燒醬汁中還加入梅子入味,因此整個照燒醬微酸甜又帶著鹹香,

照燒雞腿可是用了整隻去骨雞腿肉,肉質軟嫩搭上牛蕃茄及美生菜,

還有好吃得不得了的野上吐司,大口咬下豪邁感十足啊!

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 一旁的薯條份量也不少,炸得頗乾爽的薯條,艾方妮私心希望可以再金黃酥脆一點!

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 泰式紅咖哩椰香雞肉手工寬麵 $240

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 這個店家新鮮現作的手工寬麵條,很有台灣家常麵的口感,

南洋紅咖哩的香辣還有椰子粉的香氣,酸辣度相當夠味,

有一秒到泰式餐廳的fu,醬汁的美味直接獲得本日好評第一名,

很想直呼老闆請來份麵包,美味醬汁一點點都不願浪費啊!

若喜愛泰式酸辣口味的捧友,千萬一定要點這道料理,大推啊!

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 松露麻油雞燉飯 $310

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以這樣300多元的價位,主廚祭出松露,未免也太大器了!

雞腿肉煎得焦香軟嫩,搭上松露的香氣,顯得高貴優雅許多。

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由於麻油遇熱易生苦味,主廚特地將麻油放入滴管中,待要食用前再將麻油注入燉飯中,

將麻油一攪拌開來,瞬間香氣逼人,食慾大增。 

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一般台灣人對於義大利米熟成後的硬度接受度較低,而改以台灣米燉煮的米飯又容易偏軟,

蜍房Mr. FROSCH的主廚將燉飯中的一半比例換成糙米,因此保留了燉飯該有的咀嚼度,是道令人驚喜的料理。

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美式早午餐拼盤 $240

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這個改良式的西班牙烘蛋,沒有馬鈴薯作內餡,保留了青甜椒的脆口感,

採半煎炸的烘蛋,還帶著鑊氣蛋香味,加上奶油白醬,得到不少好評。

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這個與野上麵包合作的餐包,看似樸華無實,但外皮有著法國麵包的香脆,內部則有軟Q且麵粉香氣足,真的是相當具水準的麵包!

建議來蜍房Mr. FROSCH時,一定要加點有麵包的套餐,光這個麵包就值回票價啊!

這個麵包拿來搭配泰式紅咖哩醬,或是法式奶油芥末籽醬,這味道肯定無敵啊!

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 有沒有發現這個培根很”瘦”?哈!

這樣的培根不顯油膩,很受當場女孩們的推祟喔!

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紐澳良勁辣雞翅/8隻 $180

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 特調醬汁,勁辣滋味很過癮,若是配上經典賽事,肯定是最佳拍檔!

據知店家將於3月底會調整菜單內容,以下請參考囉!

(另加10%服務費)

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 點餐的加購優惠,無論如何一定要加點麵包,那個野上的餐包實在太美味了!!!

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<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車> 

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 蜍房Mr. FROSCH名為新美式餐廳,年輕主廚發揮創意,除了一般美式餐廳常見的早午餐、漢堡之外,還投入了泰式、法式或日式的料理元素,將餐點的味覺提昇到另一個層次。

2014年新開幕不到半年的蜍房Mr. FROSCH,以自家創新的餐點贏得附近上班族及住家的喜愛!下次來逛松菸時或是好友聚會,蜍房Mr. FROSCH是個不錯的選擇,假日來訪前記得先訂位喔!

農曆年休假期間:除夕至初三(2/18~2/21),初四(2/22)正常營業

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 ~店家資訊~

蜍房Mr. FROSCH新美式餐廳 FB

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號1樓

電話:02 2764 0178

營業時間:11:30~21:00


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一般留言

  1. 又多了一個新選擇!! 推!!
    奶油醬雞肉麵看起來真讚
    版主回覆:(02/19/2015 08:02:28 AM)
    謝謝莉芙小姐^^
    另外那個泰式咖哩也很好吃喔^^

  2. 祝新的一年
    新春飛『羊 』
    喜氣『羊羊 』
    『羊羊』得意
    『羊』年行大運
    版主回覆:(02/19/2015 07:38:14 AM)
    小風,新年快樂,祝你神采飛揚,羊年好運到!

  3. 是2號出口喔
    三號出口完全反方向
    版主回覆:(05/24/2015 11:20:00 AM)
    謝謝您的指正,已修改,但似乎是1號出口更近些?

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