【雙連站】名古屋台所~日式味噌料理 X 巷弄排隊名店
位於雙連站附近的名古屋台所，紅翻的程度在網路延燒了一年多，終於有機會一嚐宿願！一個只有十個位置純正日本風格的小店，，日本老闆以名古屋味噌料理，輕鬆收服台灣人的口味！入味的味噌關東煮，軟嫩多汁的手工漢堡，酥脆的手羽先(炸雞翅)…等，平價又美味的味噌料理，讓小小的巷弄裡不畏寒風、不懼斜雨的排隊人龍總是不間斷！
這天利用平日午後四點多先到場訂位，五點一到立即進門享用期待已久的料理。
是的，您沒看錯！店門外的位置離馬路邊的紅線只有五十公分，沒有窗戶也沒有門遮擋，若您在此用餐，排隊的人就會爭先恐後地看著您的餐點~~XDDD。整家店就只有眼前看到的這麼寬，而深度只有連著左邊廚房的右邊六個位置，很窄的走道及廁所，但每天都有人心甘情願為了這十個位置，而耐心等候。
木造裝璜設計、黑色屋簷加上紅色燈籠，十足的日本風格像極了日本街道上的小店，就算路過時沒有排隊的人潮，依舊無法輕易地忽視它。
門口邊的裝璜小物，濃濃的日本風。
進到店內後，除了日文音樂外，老闆及員工的日語對談，加上狹長的店面及日式裝璜，真的有身在日本的錯覺。
店內的座位桌子不是太寬敞，但用餐倒是綽綽有餘！餐具就放在檯面上，杯子、碗筷都自行取用！
其實這樣的杯子很常見，但放在這就特別有味道。
菜單就貼在餐具旁，中日文皆有。難得來一趟，真的很想每樣都點上一遍。
酒單。(未成年請勿喝酒，酒後請勿開車)
來這種店真的就該喝點酒的，但艾方妮的咳嗽一直未癒，所以還是乖一點好了！
綜合味噌黑輪 $180
滷蛋、蘿蔔、蒟蒻、油豆腐、百頁豆腐。一上桌先被味噌香氣所迷惑，看著顏色極深的醬汁，擔心似乎味道會過重。
瞧這十分入味的豆腐及蘿蔔斷面，入口後意外地並不是太鹹，香濃的味噌醬帶著微微的甜味，天哪！真的好好吃喔！豆腐的豆香及蘿蔔的清甜，加上這要命的味噌醬，差點連舌頭都快吞下去了！真的來個白飯淋上這味噌醬，肯定可以立即扒光。怎奈來這兒前，還去喝了附近美味的下午茶Miss V Bakery，白飯等我下次再試吧，等我！
煎蛋手作漢堡肉 $180
賣相極佳的漢堡肉，加上黃澄澄的蛋黃還有味噌醬汁，令人食指大動啊！
之前看料理東西軍時，對於日本自豪店家的雞蛋，常用牙籤插蛋黃也不破，這天我們也畫葫蘆地照做，親自見證了這雞蛋的品質。
當蛋液流下時，在鏡頭後的我，都忍不住地嚥了一下口水。
漢堡肉的斷面。
這漢堡入口後，立即感受到肉質軟嫩且肉汁飽滿，肉汁的香甜及醬汁的香濃同時充滿在口腔中，就連一旁的高麗菜絲混著醬汁都好吃得不得了，又很想大叫”老闆，來碗白飯！”這漢堡肉不乾不澀且肉汁四溢，真沒想到它是純豬肉製成的呢！名古屋台所的老闆，我真的很愛你ㄟ~怎麼料理出這麼好吃的漢堡啊！
手羽先/炸雞翅 $120
名古屋的特產-炸雞翅，原本一份只有五隻，今天老闆默默地招待了幾隻，讓我們一行四人不致為了雞翅大打出手(笑)。外表薄酥的雞翅，有著獨特的醬汁加上芝麻的香味，越吃越涮嘴，很快地就見骨了~~XDDDD
蕃茄培根義大利炒麵 $180
在日式料理店點義大利麵，有沒有搞錯？但這和風式的義大利麵，有著蕃茄醬汁的微酸，洋蔥的甜，培根的香，雞蛋的滑嫩，加上微辣的口感，四人一下子就分食完畢。
蕃茄乳酪沙拉 $140
新鮮蕃茄加上莫扎拉瑞起司，灑滿了蔥花，再淋上少許橄欖油，視覺效果極佳。
又是一道洋式和風的料理，蕃茄的多汁及起司的鹹香，十分清爽可口。
焗烤香菇 $120
前道沙拉似乎幫我們開了胃，於是又加點了此道焗烤香菇。
瞧著香菇一被刀劃開後，菇汁立刻毫無忌憚地四竄，焗烤過的美乃滋及香菇的香甜，真的是又軟又好吃！對於這樣的美味，艾方妮默默地感動到不行！
這天用餐的明細，也都是用日文寫的，真的好道地喔！
這天天氣又冷又雨的，但在我們用完餐後，撐傘穿大衣的人潮又排起長長的隊伍了！
也在附近~
【雙連站】Miss V Bakery~令人一次就愛上的肉桂捲，司康~瑪芬~起士蛋糕~客製化喜餅~The Nut House瘋果子
也是日式料理~
【信義安和站】寅樂屋~日式風味咖哩飯令人錯入時空的溫暖小食堂~
~店家資訊~
名古屋台所(臉書)
地址：台北市大同區赤峰街50號
電話：02 2555 5078
營業時間：週一 – 週六: 17:00 – 23:00(週日休)
這家也是我的口袋名單之一
賣的東西真的很吸引人
雖然位置小 但就是一堆人甘願排隊阿 ㄎㄎ
版主回覆：(03/01/2014 03:50:47 AM)
這家店被小虎哥燒到不行，所以等你上來台北，請小虎哥負責帶路！哈哈