[三民高中站]古早味旺來冰店~就要給你最原味的水果冰-西瓜冰/鳳梨冰/芒果冰

2018.05.24

[三民高中站]古早味旺來冰店~就要給你最原味的水果冰-西瓜冰/鳳梨冰/芒果冰 - ifunny

古早味旺來冰店是蘆洲地區最真實也最浮誇的冰店，怎麼說呢？最真實是每一樣水果冰都是現切現處理，每一口吃到的都是最實在的水果風味。而最浮誇是整顆西瓜整顆鳳梨呈現，不僅吃到水果本身的美味，挖出來的水果也不浪費，全打成果汁，吃到完完整整的水果好滋味。

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【邀約】古早味旺來冰店位於蘆洲中正路，離捷運三民高中站走路約7分鐘。自從捷運中和新蘆線通車後，覺得搭乘捷運到蘆洲方便好多，而且這附近也超熱鬧的呢！這次是艾方妮第二次來到古早味旺來冰店，更覺得熟門熟路的，一下就抵達呢！

首訪食記請參考->>【三民高中站】古早味旺來冰店~新鮮不咬舌的鳳梨剉冰蘆洲冰店推薦

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上次拜訪古早味旺來冰店是他們剛開幕之際，這次時隔一年多來訪，整個店面做了一些整修，令點餐區更寬闊也更簡潔明亮呢！

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最棒的是內用區，雖然座位不是太多，但有冷氣吹，還有電視可以看，整個舒適度up up呢！

雖然只是貼上新壁紙，但用餐空間感覺比以前舒適很多，真的很樂見這樣的情況呢！店家為了服務更多客人願意提供更好的環境，可說是顧客的福音呢！

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價目表與首訪時的略有不同，但剉水(四種料)只要$50，招牌鳳梨冰$70，幾乎都沒漲價。還有好多創新的冰品，看起來超厲害的呢！

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吃剉冰就是要選自己喜愛的配料啊！尤其一定要選古早味旺來冰店自家熬煮的鳳梨，保證一吃就會愛上。

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清涼西瓜園 $200

夏天最棒的水果就是西瓜啊！瞧店家拿起一顆小玉西瓜先剖半，利用冰淇淋杓挖出一顆顆小巧的西瓜球。另一半則將中心挖出，然後塞滿了刨好的清冰，接著再一一把剛剛挖出來的西瓜球慢慢堆疊起來。這整個過程全是客人點餐後才開始製作，因此需要有點耐心等候喔！

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這就是很費心挖出的西瓜球，且小心堆疊出來的西瓜山。一旁飾以新鮮的火龍果。是不是一看就相當清涼的感覺呢？

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附上的湯匙也跟一般的不太一樣，前頭是叉子的形狀方便可以插水果吃，真是超貼心的！

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這顆冰淇淋是隨機的，這天我們吃到的是草莓口味的。這小朋友來一球冰淇淋就可以讓他們安靜一會了XDD

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這個清涼西瓜園不只有西瓜可以吃，還附上一杯100%純西瓜汁。

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這西瓜汁就是由剛剛挖空放上清冰的那一部份，絲毫不浪費地打成西瓜純汁，每一口都好清涼啊！真的是太棒了！

另外白色小盅放的是煉乳，右邊粉紅色是的玫瑰鹽。玫瑰鹽？又不是要吃牛排，為什麼會有這個呢？

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一般我們吃西瓜會抹鹽或沾點鹽來提升西瓜的甜度，而古早味旺來冰店提供的是高級的玫瑰鹽，有如在吃牛排般的尊貴享受啊！

果真灑點玫瑰鹽吃下後，因為一點點的鹹度使得西瓜的甜度更提昇，真的是超好吃的啦！

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另一種吃法是淋點甜蜜的煉乳，令西瓜的甜度更圓潤。如此變化不同的風味，令整顆西瓜吃來更具豐富的滋味。

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接著闆娘拿出自己熬煮的鳳梨，開始分切。

先來說一下鳳梨這個水果，有些朋友不愛吃鳳梨，是因為鳳梨通常會咬舌或過酸！但古早味旺來冰店老闆的親戚就在嘉義竹崎種植鳳梨，品質及貨源都穩定。由產地直送的鳳梨，老闆遵循古法精心熬煮鳳梨糖水，再製成不咬舌的鳳梨冰品。

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在清冰上放上一片片的鳳梨片，其上再放上蜜鳳梨。

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這是醃漬得更入味的蜜鳳梨，是幾乎已經焦糖化的蜜鳳梨，是一大坨地放在冰上面，超大器的！

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接著在一旁放上了一顆香草冰淇淋，再淋上熬煮鳳梨的的糖水。那正是以新鮮鳳梨採古法以二砂熬煮鳳梨而取得，純天然的好滋味。

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招牌鳳梨冰 $70

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光這樣的外貌就令人口水直流了！酸甜的鳳梨一直逼著口腔中不斷地分泌口水，這真是令艾方妮念念不忘的鳳梨冰啊！自家熬煮的鳳梨一點都不咬舌，纖維軟化好咬，還有鳳梨最天然的酸甜。蜜鳳梨的甜度也不過甜，咬來還帶點Q度，好吃無誤！接著自家熬煮的鳳梨糖水和著清冰吃，那完全是單純水果的清爽滋味，有了這一碗冰，就足以對抗酷暑啊！

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還記得剛剛的吃牛排，啊，不是啦，是吃西瓜搭配的玫瑰鹽嗎？

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同樣灑一點在鳳梨上，更增添鳳梨風味，真是太讚了！

在古早味旺來冰品無論是任何形態的鳳梨，都能吃得到鳳梨最原始的滋味，也都能與冰品搭出最天然的風味。

這招牌鳳梨冰絕對可以掛保證的好吃，大家一定要試試。

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在許多冰店，都會事先把芒果切好並冷凍起來。但在古早味旺來冰店，闆娘可是現點現切呢！

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鮮芒果雪花冰 $150

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真的很喜歡台灣啊！水果王國不是叫假的，這芒果簡直是品質好、口感佳，甜度更是一極棒啊！

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在牛奶雪花冰上擺滿了黃澄澄的美麗芒果丁，再淋上了煉乳，還有一大顆的芒果冰淇淋。這個芒果酸甜適中，好吃的芒果是軟嫩中有Q度，和著煉乳及冰涼細緻的雪花冰，這芒果冰吃來幸福感不禁油然而生啊！

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在靠近芒果芯的部份不切塊，是切成條再切小丁，樣子不好看的部份全打成了芒果冰沙，滿口的芒果芬芳香氣及冰涼口感，實在太消暑了啦！

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冰沙吃一半時，闆娘拿出了高大牧場的鮮奶，倒入後就成了芒果牛奶冰沙了！這全都是真材實料，一點都沒在偷工減料，吃到的喝到的全是最棒的食材，真的好安心啊！

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在櫃檯上發現這台乾燥機。

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旺來鳳梨花果乾 $200/120g

原來闆娘會用自家的鳳梨切片乾燥，那鳳梨花也太美了吧！而且百分百無添加，純天然的美味。

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左：旺來鳳梨果乾 $100/120g，右：旺來鳳梨心乾$100/120g

完熟果肉低溫烘焙，完整保留水果原味，可以吃的到水果纖維，入口後果香濃郁且口感Q彈。這不添加防腐劑，純天然的零食真是太令人喜愛了！

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在現今的餐飲市場上，許多店家若沒有堅持初衷提供優良的食材，很容易就被淘汰了！而古早味旺來冰店，一年多以來都堅持在品質這一塊，而且不斷地研發新產品，讓大家吃到水果最原始的滋味，也難怪可以越來越成功，這背後的努力真是相當地不簡單呢！夏天的腳步一直靠近，快點來古早味旺來冰店吃最天然最清涼的冰品吧！