幾乎零負評的台式火鍋 中午及宵夜限定299元起的超值體驗價 狂一鍋中和永貞店
狂一鍋是台式火鍋網路聲量年度第一名，狂一鍋的每一款鍋物，都會先製作出臺菜的原型，再進行設計修改成可涮火鍋的方式，
新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭，品牌推出的鍋物，超過一半其他地方都吃不到！
這天來到中和永貞店，享有中午及宵夜限定299元起的超值體驗價，還有蔬菜、火鍋料、飲品、主食、霜淇淋等自助吧吃到飽。這天我們嚐到新鍋上市的全酒燒酒烏骨雞蛤蜊鍋，及招牌功夫排骨酥，都令人印象深刻！
內容目錄
最潮必吃台式火鍋店-狂一鍋
在網路聲量很好的狂一鍋，有最潮必吃台式火鍋店的稱號，把經典台菜變成火鍋湯底，以<熱炒>呈現濃厚系的鍋物，令人相當驚豔！
超人氣排隊名店-狂一鍋
這次來到狂一鍋中和永貞店，位於永和四號公園旁，由附近的捷運永安市場站，步行7分鐘即可抵達。吃太飽還能去四號公園旁散步一下！狂一鍋在短短一年人氣就爆紅，目前沒有開放訂位，需要現場候位。如果熱門時段，建議提早來排隊，就可以第一輪就順利進去用餐喔！
狂一鍋 中午宵夜超狂體驗價
狂一鍋中和永貞店有平日中午及宵夜限定，只要299元起超值體驗價，除了招牌功夫排骨天之外，還有藥膳大雞腿。另外剝皮辣椒蛤蜊雞也只要339元，而且還有蔬菜、火鍋料、飲品、主食、霜淇淋等免費自助吧，這價錢真的很可以！
狂一鍋 中和永貞店宵夜回歸
狂一鍋中和永貞店於4/1起，宵夜場強勢回歸，營業到凌晨兩點，真的很狂啊！
狂一鍋 中和永貞店 環境介紹
一走進狂一鍋中和永貞店的店內，首先迎接我們的是這一整排的高腳椅區，相當具質感的皮椅，好像來到夜店。
這一區即便一個人來也可以很自在的座位區，取餐也很方便。
除了高腳椅區之外，後方也有適合多人用餐的四人餐桌。
楕圓形吧檯的用餐區，加上燈光的配置，來吃宵夜更有fu。
以大量石材搭配木頭及綠意，用餐環境很舒適。
狂一鍋 蔬菜火鍋料自助吧
狂一鍋以300多元的鍋物，能享有蔬菜、火鍋自助吧，真的也是很狂！
自助吧上的食材也都是不隨便的，看起來品質也是有經過挑選的。
怕受潮的豆皮及油條，都用密封桶子盛裝，細節上很用心。
在一般火鍋店常吃的花枝漿，一管都要不少錢，這裡是想吃多少自己挖！
每人都會有一個菜盤，想吃什麼都自己拿，不想吃就不拿，這樣一點都不浪費。
主餐也是吃到飽的喔！白飯、王子麵、關廟麵、冬粉、米粉及雞絲麵，選項也很多。
不過關廟麵是天然日曬，帶有鹽分，所以提醒大家最後再下鍋煮。
狂一鍋 醬料區
醬料區也是一應俱全，有建議和風醬及沙茶醬各兩匙的黃金比例。不過還是依個人喜愛調醬。
狂一鍋 台式飲料無限供應
飲料機提供的飲料不是一般的碳酸飲料，而是台味十足的鮮桔汁、冬瓜茶、芭樂汁及熟香烏龍。這天我們試了鮮桔加芭樂汁，很有以前去吃辦桌時，會把柳橙汁混芭樂汁的那種懷舊滋味。另外怕甜的人將冬瓜茶加上熟香烏龍，就可以降低甜度了！
狂一鍋 菜單menu
沒吃過夜市的生炒花枝可以變成火鍋湯底吧！狂一鍋還有功夫排骨酥湯及魷魚螺肉蒜，甚至客家鹹湯圓都能成為火鍋湯底，真的是台味十足啊！除了菜單上11種鍋底外，這天我們還嚐到了新上市全酒的燒酒烏骨雞蛤蜊鍋，超過癮的！
先選鍋底再選肉品或海鮮，加上自助吧吃到飽，平日中午來吃不用300元，是不是太划算了！
非常具特色的狂一鍋，吸引許多媒體採訪，看了真的好餓！
每一桌上都有白開水及原味高湯可供大家調整湯底。
狂一鍋 餐點推薦
我們兩個人點了兩個鍋底，加上打卡贈送的肉品，自助吧取了菜盤、飲品，這樣整桌看起來是不是很豐盛！
狂一鍋 炸物-紅吱吱魷魚
在等待鍋物的同時，我們見到有熟食，而且是熱炒店或是夜市會看到的炸排骨酥、香辣鴨血、炸酥酥(魚板)、炸魷魚等，真的令人忍不住點來嚐嚐！
我們點了一份紅吱吱魷魚，是以紅麴醃漬過，然後裹薄粉酥炸，搭以九層塔，整個有夠涮嘴！也是超棒的下酒菜。
狂一鍋 功夫排骨酥鍋+海上花 $459
這道是狂一鍋打下江山的鎮店之寶『功夫排骨酥』，開幕一年來的總銷售量，竟然可以堆疊出六座的 101 大樓！
功夫排骨鍋的湯底裡，已有不少的排骨酥，可以再搭一樣肉品，只要389元起。那個排骨酥就是夜市賣的，可以邊走邊吃的那種，加上蒜酥，整個超香的。
將台灣小吃排骨酥融入湯底之中，加入整顆蒜頭、白蘿蔔，最後加入柴魚高湯。
建議先煮個10-15分鐘，讓排骨酥的味道可以好好的融入湯裡。這整個湯頭很濃郁，有著胡椒香氣還能吃得到蘿蔔的清甜，滋味相當迷人！
這個排骨事先醃漬過，每日手工現炸，外皮炸的酥脆。炸過的排骨酥在鍋底煮過後，外面的炸粉變得軟綿，排骨肉質扎實卻不乾柴，這排骨酥果然是真功夫！
一般常吃排骨酥湯麵，這天我們用湯底煮了排骨酥米粉，那味道真的濃香可口啊！
狂一鍋-海上花
以為湯底就有排骨酥嗎？我們點的是加了海鮮三品的套餐，這天有小白蝦、蛤蜊及鯛魚，會依季節更換。
狂一鍋-桌邊服務
這天我們很幸運地，正好服務人員有空，來幫我們剝蝦殼，是不是太貼心了！
剝好殼後的蝦身閃亮亮地，可以想見蝦子的新鮮度，真的不是蓋的！
Q彈的蝦肉很清甜，厚實的鯛魚肉，吃來很鮮美。
由於炸排骨酥有裹粉，因此湯底會越煮越濃，建議大家都是加點高湯或水來稀釋。
狂一鍋 打卡免費送
限定活動5/1~6/30：【要爆要炒才夠狂】
即日起至門市用餐錄影炒鍋畫面5~10秒，發FB貼文或IG限動，記得TAG #狂一鍋xx店 #台式爆炒火鍋
FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌
IG : ＠twfondueretro(狂一鍋)
免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份
加入樂多多APP會員，狂一鍋入會禮：【軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)】乙份。
只要在樂多多集團旗下品牌用餐，都可以累積點數。每100元即1點，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！
狂一鍋-活力梅花豬
我們打卡後獲贈了一盤梅花豬。
即便是免費招待的，但這梅花豬的厚度及數量也是很有誠意。
簡單涮過，就可以嚐到梅花豬的厚實感及香甜。
狂一鍋 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋+翼板霜降牛肉
這天我們幸運地吃到隱藏版的燒酒烏骨雞蛤蜊鍋，將所有的食材備齊後，服務人員在桌邊煸炒鍋底。
一旁有烏骨雞切塊及中藥材備用。
首先冷鍋以麻油煸老薑，沒多久就傳出迷人的香氣。
待老薑煸出味道再放入烏骨雞塊。
待烏骨雞煎至焦香金黃。
然後倒入一整罐的米酒。
沒開玩笑，就是一整罐米酒，全酒沒有加一滴水。
接著放入中藥材，完全真材實料。
接著點上火，立馬就是精彩的火焰秀，實在太狂了！
等待約2分鐘，等酒精揮發後火就會熄滅，這道地的燒酒雞竟然是火鍋湯底，真的好精彩。
見到整個點燃酒精的畫面，真是令人熱血沸騰啊！
最後再放入蛤蜊煨煮，讓燒酒雞湯的湯底更有層次！
待蛤蜊殼一打開，就可以喝一下這湯頭，酒精揮發後，僅留下甘甜清爽滋味。加了蛤蜊後，增添清甜順口，喝來甘醇濃郁的湯頭。
搭配烏骨雞蛤蜊湯，我們選了翼板霜降牛肉。
狂一鍋-翼板霜降牛肉
瞧瞧這美麗的油花分佈，實在太誘人了！
沒想到這油脂豐富的牛肉，與燒酒雞湯底也沒有違和感，吃得到牛肉的鮮甜美味。
狂一鍋-鮮嫰雞腿
打卡送一盤鮮嫰雞腿，這一整隻去骨大雞腿看起來也好新鮮喔！
烏骨雞肉吃來比較紮實，送的雞腿肉是軟嫰口感，煮了後讓雞湯更濃郁芳香。
狂一鍋-霜淇淋機
餐後甜點來杯自己壓的霜淇淋吧！
黑糖奶茶口味的霜淇淋，相當香甜馥郁，是吃鍋後最完美的結局。
終於插旗台灣最潮台味的狂一鍋，創意的火鍋充滿濃濃台味，又兼俱美味，真的太厲害了！
狂一鍋的鍋物湯品選擇多樣，湯頭精心講究，結合台菜熟悉的滋味，食材新鮮，服務親切，是吃過必回訪的超強火鍋！
狂一鍋 中和永貞店 店家資訊
FB：https://www.facebook.com/twfondueretro
IG: @twfondueretro
地址： 新北市中和區永貞路274號號1樓
電話：02 2927 5678
營業時間： 12:00~15:30/17:300~02:00
備註資訊：「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮，用餐還能累積點數。
點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！
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