金子半之助堅持原汁原味呈現日本第一天丼，以豪華食材呈現的平價美味，在日本是人氣紅不讓。如今100%將日本道地的江戶時代古早味引進台灣，把握住品質的掌控，已在台展了四家店。這天嚐過後對於酥中帶軟的口感，且油炸卻不油膩的天婦羅，留下了深刻的印象。

這天艾方妮與友人為了W Hotel與蜷尾家的快閃活動而來到信義區，而在吃霜淇淋之前，想先來填飽肚子，於是就來到新光三越的A8館，決定一探早就慕名許久的金子半之助。由捷運市政府站走到A8約5分鐘，找到手扶梯後往下走，竟到了B2的地板上就有標示，如此就不用花太多時間尋找了，真是太貼心了！

特地選在中午12點前抵達，就是擔心午餐的人潮太多，但沒想到店內已有不少人在用餐，門口也有一些人在排隊。所幸人龍不長，加上在排隊時，服務人員就先來點餐，因此整個用餐流程頗順利，沒什麼等到就快速入座。

~店家資訊~

金子半之助 新光三越新天地A8店 官網 FB

地址：台北市信義區松高路12號 B2

電話：02-2723-5003

營業時間：週日~週四11：00-21：30 /週五~週六及例假日11：00-22：00

在排隊的同時，見到這個柚香雪酪外帶只要$49，但這天已預定要去吃蜷尾家的了，真是抱歉了！

艾方妮很喜歡日本企業的家徽，獨特地表達出自家的特色，藍白的布簾顯得清新，掀開布簾讓我們來嚐嚐日本第一天丼的美味吧！

雖然金子半之助是位於美食街中，但能有自己獨立的用餐區域，店內的佈置也很有日式的典雅風格。

在櫃檯旁這一區都是兩人或四人的座位區。

也有這樣高背沙發，可容納六個人同時用餐。

而一旁就是開放式的廚房，透明的玻璃窗可以清楚看見廚師們忙碌的作業。

這天正好被分配到廚房前的座位區，正好看見這三位負責炸物的師傅們，幾乎是手都沒有停過。

這雪酪機的衣服好美喔！但點套餐有附上一小碟，等等就可以嚐到囉！

只賣專門的餐點，然後把它做到最好，這是艾方妮最佩服的地方。整家店可以只賣豪華的天婦羅丼，然後還可以在台灣展了四家店，這肯定不是件容易的事啊！所以目前店內只有這四種餐點可點，江戶前天丼、上天丼、天丼及兒童迷你天丼。可單點也可加價$49，就可享有味噌湯及柚香雪酪。

剛剛介紹的四個主餐，其他單點就是原本主餐的內容物，要真喜歡哪個都可以再單點。

一坐下來後，先送上黑豆茶，其實桌子也有備用的茶可以自己加，但服務人員加茶加得很勤。

很喜歡這個放射式形狀的盤子，最近拍歐華酒店的月餅時，發現日系的盤子拍起來真的很有質感。

這桌子上也都備有日式醃蘿蔔及牛蒡薑片可自取，這真的對吃炸物的解膩很有幫助。

升等套餐的味噌湯，裡頭有不少的小豆腐丁，味濃不致過鹹。

接著我們點的兩套餐點上桌了，一上桌的香氣逼得我們飢腸轆轆的。但是這個有著金子半之助家徽的碗好美喔！先來了解一下！

很喜歡這個SLOGAN，這個源自三、四百年的瓷器，真正傳達的是<歷史的溫度>，還有店家傳承的那份用心。

上天丼 $380/單點，$429/套餐

這上天丼最大的主視覺就是這鱚魚，這是體型比較大的沙梭魚，輕脆的麵衣下，魚皮輕薄且魚肉鮮嫩，帶著蝦蟹殼般的清香。

除了鱚魚，接下來的是每個丼飯的食材都是相同的。像是這兩隻鳳尾蝦及小青椒。

首先這鳳尾蝦的品質及炸功真的很不錯，艾方妮個人認為表現比鱚魚出色。至於那個一度被我們誤認為是秋葵的小青椒，咬下後並不辣，帶著輕脆口感還不錯。炸海苔記得先吃，否則一旦遇空氣潮了後的口感就沒那麼好了！

另外還附有炸溫泉蛋及什錦海鮮炸。

先來介紹那個什錦海鮮炸，那是魷魚加干貝切成小塊狀一起炸的，魷魚的嚼勁加上干貝的纖維感，在麵衣的加持下顯得口感極為豐富。至於那個邪惡的炸溫泉蛋，稍後再讓它出場。

江戶前天丼 $420/單點，$469/套餐

跟剛剛的上天丼，主要就是差在這個穴子。然後其上黃色的是漬柚子皮。這柚子皮 不苦澀，帶來轉換口感的清新感。

來瞧瞧這個穴子的長度可是比一般的筷子還要來得長。這是來自東京灣鄰近海域的野生星鰻，長度都長於25公分，當天補獲後急速冷凍後直送台灣。長度及厚度都令人滿意的星鰻，入口一點腥味都沒有，而且鮮嫩Q彈，真的蠻好吃的！

這個邪惡的炸溫泉蛋，以筷子一撥，那鮮黃的蛋黃就流洩出來了，那實在太誘人了啦！

切記一定要在白飯上打破這個溫泉蛋。

如此這蛋黃與特製醬汁，還有那超美味的白飯一起攪拌，再大口送進口中，那濃香馥郁的滋味立即包覆整個口腔中，真是太幸福了啦！

最後是套餐的柚香雪酪，清香爽口地結束這日本第一天丼的插旗活動。

這樣一餐加上服務費，大概要台幣500元，雖說沒吃過日本橋總店的天丼，但這天對於不油膩的炸物，留下了極佳的印象。

終於吃到金子半之助這來自日本的第一天丼，麵衣、食材及醬汁的完美結合，佐以清爽解膩的漬物，就算麵衣稍軟但依舊美味有餘，插旗成功！

(本文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，內容為真實感受)

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