台灣茶禮盒推薦 | 雋美佳茶葉 送禮自用兩相宜 福委會最佳幫手

台灣茶葉舉世聞名,大家除了愛喝咖啡,更愛喝茶,由滿街的手搖飲料店就可窺視一二。然而大家知道自己喝的茶是如何的呢?透過雋美佳茶葉公司的專業介紹,並在試喝之後,讓我們可以得知何謂優質及好喝的茶。長達35年的茶業資歷,集結台灣各大茶廠的優良茶葉,提供給五星級飯店、知名酒樓、連鎖餐廳或及手搖茶飲料店等,絕對是掛信用保證的茶葉。

現代人生活步調快,容易緊張煩燥,大多需要咖啡、茶葉來提神。在養生概念及生活素質的提昇下,大家對於咖啡及茶葉的品質,要求也越來越高,喝到優質的咖啡及茶,正是一個人生活品味的表彰。好的茶葉不僅自用合宜,送人更是大方。再度來到雋美佳茶葉,搭乘捷運抵達科技大樓站,步行5分鐘即可。

再度踏入雋美佳茶葉,茶葉的清香撲鼻而來,那香氣非常地天然,給人很清新的感覺,令人很想沉浸其中。

雋美佳茶葉本身並沒有茶園,但卻能取得各個茶園、茶廠最優秀的茶葉, 品質不佳的茶葉絕對進不了門。並依不同的需求等級,提供給五星級飯店、知名酒樓、連鎖餐廳或及手搖茶飲料店等,在防疫期間,茶包式飲品更是供不應求。

記得上次來到雋美佳茶葉,不僅試喝到許多厲害的高山茶,更是在此取得了很多關於茶葉的知識,更了解茶葉世界的博大精深。

需時間淬煉才能取得珍貴的茶葉,在此隨手可得。

前次拜訪雋美佳茶葉時,我們很幸運地試喝到阿里山茶、衫林溪茶及台灣烏龍茶外,還有等級最高的大禹嶺茶,滑潤高雅的茶滋味,真的要親自喝過才知道。

雋美佳茶葉,就像是一個濃縮茶葉知識的教室,來到此虛心受教,就能收獲滿滿。

話說工欲善其事必先利其器,這台自動分茶包的機器,瞬間就能產出數量眾多的茶包,而現場二台機器,幾手沒有停歇地工作,可見訂單真的很滿,因此產線無法稍有停頓。

一定要特別提到雋美佳茶葉的這兩台烘茶機,這跟咖啡店裡的有烘豆機一樣不可或缺的存在呢!也如同烘咖啡的技術一樣,烘茶的程序能賦予茶葉新的生命,這也正是雋美佳茶葉的優勢所在。

由於雋美佳茶葉供應的茶葉種類及等級分類繁多,取得茶葉後,需要有專業的知識及技術,利用烘焙的溫度來掌握茶葉呈現的程度及喝的感覺,所以雋美佳茶葉能有自己品牌的茶包,在於自己的烘茶技術。而店內的兩台烘茶機,依照溫度的設定,可以分別烘清香的茶及熟香的茶。

由各茶園或茶廠取得大包裝的茶葉,在雋美佳茶葉,並非是直接分裝,而是透過專業的技術的手法,再烘焙成所需要的茶香及熟度。

其實當接觸到這麼棒的茶葉時,還是可以想見種茶、採茶及製茶的辛苦。

接著我們要來試茶了喔!這位是雋美佳茶葉的小老闆,負責各大通路的銷售,行銷能力相當了得。

而最重要的是他豐富的茶葉知識,及靈敏的感官能力,獲得茶葉感官品評中級的認證,這真的相當不容易啊!

現今街道上每走幾步就有一家手搖飲料店,是不是很久沒有坐下來好好泡杯好茶了呢?讓我們靜下心來品味台灣茶的美好吧!

不管是因為生活步調太快,還是因為疫情的苦悶,大家應該都沒有好好地品茶吧!

透過水煮開的熱氣,溫杯、泡茶、等待的過程,正是讓心靜下來的最好時機。

而大家一般都會忽略的水溫,以為一定要將水煮開到100°C以上,其實不然,可以掌握以下幾個要點:

  • 一般茶葉外觀色澤越綠,水溫要越低,溫度太高不但會破壞綠茶的維他命C,且會使茶湯變苦,因此沖泡綠茶,水溫在80°C以下即可。
  • 包種清茶發酵輕,焙火少首,水溫以85°C左右為宜,如經過再焙火,溫度可稍高。
  • 凍頂烏龍、鐵觀音等發酵較重、輕揉捻外型較緊結的茶,則沖泡水溫可提高,中下焙火者90°C~95°C即可。焙火重或陳年老茶,則要95°C~100°C才泡得開。
  • 細嫩芽茶、茶葉細碎者、小袋茶包等溫度不宜太高,85°C左右即可。

茶葉經由水溫的控制,及時間的掌握,泡好的茶先放至長型杯(就是所謂的聞香杯)中,讓嗅覺感受茶葉香,最後才倒入茶杯中來品味。

雋美佳茶葉-四季春茶

一般四季春指的是四季春茶樹製成的烏龍茶。被大量栽種的原因,是因為它的茶樹相當強勢不易生病,且一年可以採收6次。

想來大家對四季春都不陌生吧!且不論手搖飲料店的四季春茶,是否真的是茶葉泡出來的,但至少在雋美佳茶葉,我們可以看到這茶葉真實的存在,而且散發著茶葉自然的清香。

四季春有著天然花香飄逸,香氣有如見到一位優雅的美人,茶湯金黃透亮,甘醇順口。入喉後茶香的溫潤包覆在口腔之中,茶香久久不散。現今手搖飲料店的四季春,當然也是有茶葉泡出來的,也能喝得到清香,但絕不會有像這樣甘醇的尾韻。大家一定要來親自試試!

雋美佳茶葉-翠峰茶

翠峰茶區位於梨山沿線,茶區位於海拔1600到1800公尺,常年處於雲霧繚繞的環境,成長緩慢,一年平均採收二至三次,且冬季常受白雪洗禮,造就不同於平凡的茶葉。

經由泡好展開的茶葉來看,就可以發現翠峰茶葉比起四季春茶葉來得厚實飽滿,且顏色也更顯蜜綠。

雋美佳茶葉經過獨家技術輕微烘焙,同時也去除茶鹼及咖啡因,讓喝茶睡不著覺的人也可以品嘗到台灣高山茶。茶湯翠綠鮮美,茶氣清香強厚,茶韻厚實回甘甜美的滋味令人回味。

雋美佳茶葉-梨山茶

梨山茶系茶區海拔在2000至2600公尺,產於南投縣與台中縣及花蓮縣交界處。是台灣平均高度最高的茶區,生產的高山茶中具有指標地位,其中以福壽山農場、武陵農場最具代表性。

梨山茶區因日夜溫差大,所以茶菁結構較厚實,口感也較甘醇。芽葉肥厚嬌嫩,花香氣馥郁清幽。茶色碧綠金黃,入口滋味滑軟,喉韻綿延,茶香穿透性強,令人喝完不禁讚嘆這茶真的好好喝啊!不愧是台灣高山茶極品的代表。

因為雋美佳茶葉自身擁有高超的烘焙能力,因此推出新的黃金蕎麥茶及青仁黑豆茶。

雋美佳茶葉-黃金蕎麥茶

這黃金蕎麥茶是比以前喝過的都還要香濃,重點就是在雋美佳茶葉的烘焙技巧,讓蕎麥散發出厚實美滿的香氣,卻又不會過於濃厚苦澀,加上沒有咖啡因,對於不喜歡喝白開水的人來說是個養生又美味的好選擇。

之前也曾試飲過雋美佳茶葉的衫林茶及阿里山茶,是在仙境般環境成長的茶葉,自然的芳香令人難以忘懷!詳細介紹請見->>

雋美佳茶葉公司~品質優良信用保證的茶葉 中秋最佳禮盒 立體茶包外出好方便

不知大家也常有送禮的困擾呢?福委會成員是否也為了預算而大傷腦筋呢?來到雋美佳茶葉,一切都很好搞定。

像這盒外觀柔美典雅的禮盒,與傳統的茶禮盒很不一樣吧!

也連內裝的茶罐也充滿了浪漫的氣息,顛覆傳統刻板的印象,讓送禮的人好有面子。

這盒古典風雅的茶禮盒,特別適合送給長輩。

這組禮盒古樸的色澤,溫潤的質感,並搭贈泡茶用具,也很適合送給泡茶新手。

這個禮盒彷彿古畫中優雅的仕女,散發著迷人的韻味。

打開禮盒後,黃金般的絲絨包覆著精緻的茶盒。

細節講究,呈現高規格的質感,就算是裝低海拔的茶葉,也令人感受到非凡的誠意。

另外這個真是禮盒嗎?是中國哪個宗派的藏書吧!但沒想到打開後內有墘坤,令人有尋寶的樂趣。

就像是打開機關就就找到寶藏的設計,也是相當地別出心裁。

另外這具有時尚配色的禮盒,原以為是紅酒禮盒,但打開後是精美的茶罐,就算不送人,放在自家都是美好的擺飾。

以上的包裝禮盒都可以依照預算來做茶葉的搭配,從$500~5000,都可以自由選配。頂級的茶葉、精美的包裝加上真誠的心意,肯定就是最好的禮物。

再次拜訪雋美佳茶葉,就連平常以喝咖啡為日常的艾方妮,都沈醉於茶葉的博大精深及迷人的茶香。每種茶葉的清香及茶韻都充滿了茶農的用心,及烘焙技術帶來的深度風味,都絕非是一般手搖飲料可以體驗得到的。雋美佳茶葉經營35年來,已取得五星級飯店、高級餐廳,還有許多外籍客人的喜愛,已是擁有好口碑的茶行。如今喝茶已是全民的健康運動,大家也快來雋美佳茶葉選自己喜愛的茶葉,或是來選擇體面的禮盒吧!

~店家資訊~

雋美佳茶葉公司官網 FB

地址 台北市大安區和平東路2段193號

電話 02 2701 7608

營業時間 上午8:30 – 下午8:00(週日公休)

蝦皮拍賣:https://shopee.tw/william2409


上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *