【芝山站】荷Ting手感甜點/以健康為出發點的天母下午茶/芝山甜點
荷Ting手感甜點以孩子食安健康為初衷，以手作無添加的理念來製作甜點。
採進口原物料製成，堅持不添加防腐劑及人工香精，令甜點也能吃得無負擔。
【邀約】荷Ting手感甜點位於捷運芝山站附近巷弄中，走路約三分鐘就到了！
由巷子口走進來，荷Ting手感甜點浪漫的紫色一下就吸引了目光。
精心設置的花草綠意，也令人不禁停下了腳步。
騎樓放了白色桌椅，天涼時坐在這吃甜點，應該也是種幸福。
門口的黑板，顯示著除了甜點，也有提供一些輕食。
走進店內後，先見到左側的吧檯區及蛋糕展示櫃。
發現這個吧檯椅造型非常特別，是店主發了不少心思找來的。
吧檯的一側座位區，以復古沙發為主。
簡單潔白的牆面，呈現的是簡約時尚。
主要的座位區在一進門的落地窗旁。
整家店的座位數並不多，大約就十來個座位。
來到，當然會被甜點展示櫃所吸引啊！
這個心型提拉米蘇也太美麗了吧！怎教人不為此瘋狂啊？
荷Ting手感甜點的鳳梨酥很搶手，之前中秋節是一盒難求啊！
鳳梨酥禮盒可參考->>[芝山站]荷ting手感甜點~中秋禮盒溫馨登場 伯爵茶土鳳梨酥 松子豆沙酥 乳酪豆沙酥
天兒啊！這個Tiffany藍的咖啡機也太夢幻了吧！
從店的外觀、招牌的設計到內裝設備，真的可以確認店主就是個泿漫無比的人。
完全開放式的廚房，對於作業流程一目瞭然，也令人多了一份安心。
這位就是店主何小姐，放棄汽車世家的事業，忠於自己的興趣及熱情投入烘焙事業。
以自己的名字當成店名，成立自己的品牌，並以誠信來建立屬於夢想中的甜點王國。
也以一個媽媽的身份出發，把孩子的食安健康當成首要，女兒成了她新品的嚐試員。
聽她談起女兒，臉上洋溢著幸福的模樣，感受到她真心在產品付出的心血。
這天她正在製作等等要呈現甜點的卡士達醬。
她告訴每個來的客人，甜點都是現點現做，沒有任何添加劑，所以都是限量的。
她講究新鮮，每種口味都不會做太多個，所以很可能晚來就吃不到某些口味。
另外烤箱傳來陣陣香味，是我們點的輕食，也是現點現做的。
多才多藝的何小姐，雖然不是烘焙背景出身，但捨棄繼承家業，卻也不是平步青雲。
不僅學烘焙，學咖啡烘豆，更盡力去取得兩張證照來證明自己的實力。
並且更放下身段，到餐廳去端盤子，學習餐飲內外場的運作與經營。
店內的畫作也是來自她本人的巧手，在她的笑容中看到一股堅定。
配合何小姐浪漫的性格，店內的乾燥花也是特地請老師來佈置的。
每一個細節都能感受到店主在建構整家店的細膩心思。
而何小姐創立的荷Ting手感甜點，她希望不只是家甜點店而已。
她希望這裡也會是親子交流的場所。
店內設置了電子琴，提供了以音樂演奏的平台，令學琴的孩子有個表演的機會。
也給予父母和孩子一個輕鬆交流的時間，並換取彼此教養經驗。
一切從健康出發，因此採用的原料食材都是精心挑選的。
曾學過精油兩年的何小姐，更是講究茶品的來源。
採用的是葡萄牙有機農場的有機茶葉。
菜單請參考。
先來嚐嚐輕食吧！
濃湯$80，輕食餐加點$60
這天供應的是南瓜湯，還喝得到連皮打成的纖維，奶味雖重了一些，但香濃美味。
這是一道充滿愛心的湯品，口口都很濃醇芳香，非常溫暖好喝。
軟法-美乃滋烤鮮鮭 $230
在軟法上加上起司，再放上新鮮鮭魚烘烤，加以自製美乃滋、新鮮洋蔥及蕃茄。
軟法入口後起司的香氣立即撲鼻而來，鮭魚的飽口度十足，兩者的香氣互不相讓。
搭配其上的美乃滋有著滋潤度，新鮮的洋蔥及蕃茄提供了脆口度，口感層次很豐富。
一旁附上了墨西哥脆餅，及營養均衡的水果，簡單卻也飽足的一道餐點。
焗烤抓餅-夏威夷 $200
這看來很像很有厚度的披薩吧？
翻個面給大家看，這是以抓餅為底，上面放滿了餡料及超多的起司。
抓餅吃來層層脆酥並不油膩，起司濃郁鹹香，顛覆傳統卻令味覺更有樂趣。
吃完鹹食，當然不能錯過甜點囉！
香蕉巧克力塔 $150
上層巧克力慕斯吃來是屬苦甜，跟香蕉永遠是最佳拍檔。
兩者都帶著濕潤，就算不是那麼愛巧克力的艾方妮也都能一口接一口吃完。
提拉米蘇白巧克力 $250
以透明的玻璃裝著的提拉米蘇，看來就像是從珠寶盒中取出心愛的收藏品般。
迎合小朋友的口味這道提拉米蘇是沒有加酒的，但卻加了神秘元素-金莎巧克力。
滿滿的巧克力與馬斯卡朋起司下，多了金莎巧克力及手指餅乾的嚼勁，很豐富的口感。
這道提拉米蘇的甜度及奶味也較高些，重度螞蟻或小朋友應該都會很喜愛。
馬鞭草綠薄荷茶-葡萄牙有機農場 $160/壺
清新的馬鞭草與清涼的薄荷，就是一個令人放鬆的茶品，超適合近來很緊繃的艾方妮。
台東手工黑糖拿鐵 $130
這個黑糖與奶泡的結合相當細緻的口感，上面的檸檬碎也使黑糖咖啡多了清爽。
純芝麻研磨咖啡 $145
芝麻香氣十足，但卻不顯苦，入口後很溫順也不燥。
原本以為咖啡加芝麻會很苦很燥，卻令不喝咖啡的友人接受度也很高。
愛戀莓果塔 $250
這個根本完全激發了艾方妮的少女心啊！
輕脆的心型塔皮放上了自製的卡士達醬，再舖上了滿滿的莓果，太可愛的組合了！
酸度夠的莓果與香甜的卡士達醬、鮮奶油，酸甜滋味就像是戀愛般的心情呢！
外帶盒也很有質感，拿來送禮十分大方呢！
來到浪漫的荷Ting手感甜點，可真心感受到店主對於原料食材的堅持及美味的呈現。
把原本商業的場所，形成一個家庭親子或是好友相聚交流的溫暖處所。
甜點不再只是甜點，更是人與人之間的潤滑劑，一間甜美的店推薦給大家。
~店家資訊~
荷Ting 手感甜點 FB
地址：台北市士林區福國路56巷11號
電話： 02 2836 3353
營業時間：週二~週五 11:30~20:00，週六~週日 10:00~20:30
公休日：每週一休
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