[忠孝復興站]雞老爺藥膳桶仔雞串燒生啤酒~台北東區桶仔雞串燒聚餐推薦

2018.03.11

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雞老爺藥膳桶仔雞串燒生啤酒位於SOGO忠孝館對面巷弄內，以藥膳桶仔雞為主打，交通便利令人不需跑宜蘭或郊區，就可輕鬆享用鮮嫩多汁的桶仔雞。另外搭配一整罐米酒的麻油雞湯鍋，暖心又暖胃；還有多元化的串燒，生啤酒，及壽星贈桶仔雞、平日生啤酒買一送一的優惠，是台北東區餐聚的好去處。

雞老爺位於捷運忠孝復興站3號出口，只要走路1分鐘就可抵達。位處巷弄中，卻很顯眼。

從這個角度就可以看到雞老爺位處的巷弄對面，就是SOGO忠孝館。就算餐聚喝了點酒，捷運站就在附近，回家真的挺方便的！

當月壽星可以享有贈送桶仔雞的活動，還能有平日生啤酒買一送一的優惠，真的是最好規劃聚餐的好地方啊！

在寸土寸金的東區，還能有這麼大的庭院也屬難得。微涼的夜裡坐在這用餐，也頗愜意。

大門上繽紛的雞，也點出雞老爺的主角。

進到雞老爺後，發現室內空間很寬敞呢！這天照片中的客人，兩人就解決一隻桶仔雞，超厲害呢！

這一桌可同時容納十個人，大家一起來慶祝生日若選平日來，還能有生啤酒買一送一，真是再適合不過了！

雞老爺販賣的品項非常多元化，最方便的是透過空腹熊貓APP，在家或公司也能享有桶仔雞及各式串燒，真是個不錯的選擇呢！

在春天這種乍暖還寒的天氣裡，來上這一鍋麻油雞湯鍋真是太幸福了！

桶仔雞 $650

登愣！主角上桌了！一旁附上的是烤雞時流下的雞油、胡椒及洋蔥。

這雞老爺的桶仔雞烤到金黃的雞皮，一上桌就香氣四溢，大夥不禁驚呼，這真是太令人垂涎了啦！

這是老闆親自特調的滷汁，以紅棗、枸杞、甘草等十多種中藥材熬煮天然芳香的滷汁，再簡單以鹽巴調味。淋泡滷汁的屏東放山雞必須放置冷藏36小時入味，才會進行燒烤的動作呢！據知在烤的過程中，加入了紅糖，正是造就這金黃酥脆雞皮的主要秘訣呢！

瞧這桶仔雞被分解的過程，口水簡直流個不停啊！

謝謝友人戴上店家準備的隔熱手套，幫忙分解熱騰騰的桶仔雞，瞧瞧這雞腿，看起來也太可口了吧！

在分解雞隻的過程中，這雞汁不斷地流下來！這雞汁流到盤中，把洋蔥沾著這雞汁吃，怎麼洋蔥一點都不嗆辣而且還很甜呢！

瞧這是雞胸肉，但是肉汁滿溢的狀態，不僅不乾柴，粉嫩多汁到不行啊！

此時再沾點雞油或胡椒，這口感這香氣，都太令人滿意了啦！雖說是藥膳入味，但吃來沒有擾人的中藥味，就是雞肉的香甜及鮮嫩多汁，還有雞皮的香酥啊！這最近誰要過生日啦，快來雞老爺，消費滿2000元，就能免費享有這一隻超美味的桶仔雞喔！

今年春節期間艾方妮還跟家人，開了好久的車到苗栗的水牛城吃桶仔雞，現在台北東區就吃得到的喔！真是令人開心啊！

麻油雞湯鍋 $650

這是以韓國人蔘雞湯為底，再加入古早味黑麻油、老薑片熬煮成的特製湯底。上桌後很豪邁地加入了一整瓶米酒繼續烹煮。若擔心酒味太濃的話，就讓湯底滾久一點，讓酒精揮發多一些就可以囉！

隨著溫度的提升，那麻油雞的香氣真是太迷人了！喝上一口，全身就發熱了起來，真是太溫暖了！

這些蔬菜及餃類是點鍋即附的，這加上麻油雞湯鍋裡，更是帶來蔬菜的清甜，這鍋雞湯真是太讚了！

現在這桶仔雞及麻油雞湯鍋，在台灣樂天市場集點抵現金全省冷凍宅配中，多遠都吃得到，在家也可輕鬆享用喔！

由於雞老爺的串燒菜單太多元，讓我們每樣都想點來吃吃看，結果就是這樣XDD

雞油拌飯 $40

還記得剛剛那桶仔雞的雞油嗎？這拿來拌飯最棒了！這白飯配上雞油的潤滑，真是好好吃啊！

麻油手工麵線 $40

剛剛的麻油雞湯太厲害，相信這麻油麵線也不差才是！果不其然，挑選手工麵線，Q彈度相當好，加上麻油及油蔥酥的香氣，這碗麵線比雞油拌飯更得我心啊！

杏鮑菇、香菇、青椒 $80/2串

既然吃了桶仔雞及麻油雞，所以先來個清爽的烤蔬菜吧！話說雞老爺的蔬菜串燒，每樣都保留了食材的原味，單純的醬香就很美味。

茭白筍 $80

最愛茭白筍抹少許鹽巴就能吃出其清甜。

四季豆 $80

這四季豆不僅有醬香，加上烤功了得，這四季豆的水份沒有因為經由燒烤而流失了水份，一咬下口水份在口中炸開，這四季豆獲得現場所有人的好評。

白蝦 $100/4隻

除了肉品、蔬菜，雞老爺的海鮮也不要錯過喔！蝦肉緊實Q彈，不錯吃呢！

鹽烤鳳螺 $140

不常在串燒店看到的食材，於是就點來嚐嚐看。有沒有覺得這鳳螺的小屁屁好可愛啊？！

像戴頂大帽子的鳳螺，模樣真的很討喜呢！

附上牙籤，只要輕輕一拉就脫離貝殼，可知這鳳螺的新鮮度。果然一入口的輕脆加上Q度，每個人都讚不絕口呢！

飛魚卵香腸 $120

嗶波的飛魚卵令香腸吃來多了些樂趣呢！

墨魚香腸 $120

香腸中的墨魚很有口感喔！

甜不辣 $80/兩串，培根捲包蔥 $80/兩串

不知為何吃串燒就會很想點甜不辣，烤得膨膨的甜不辣多了嚼勁及醬香，很涮嘴呢！

那個培根捲包蔥這樣兩大串，竟然百元有找？真的cp值很高啊！

花枝丸 $80/兩串，玉米 $80/兩串

這兩樣也幾乎是很受歡迎的單品，真是吃不膩呢！

無骨牛小排 $180

這牛小排烤得不錯，沒有過多的調味，吃來也很不錯。

松阪豬 $160

這道松阪豬的Q勁及醬香，都相當地討喜。

雞心 $80/兩串，雞胗 $80/兩串，雞屁股 $100/兩串

有沒有人像艾方妮愛雞內臟的？這就不能錯過這三品！尤其是雞屁股一點腥味也沒有，只有香氣十足。

瞧這雞胗的尺寸也太大一個了吧！口感及滋味都十足呢！

阿根廷魷魚 $180

這種口足綱的食材看似一般，但最考驗料理功夫了！雞老闆這魷魚烤得軟嫩易嚼且醬香入味，超好吃的！超怕那種烤得乾巴巴，像嚼橡皮筋的那種。

竹筴魚 $180

烤到魚皮焦香，但魚肉依然保留著細緻及水份。

蒜香豬肉串 $130/兩串

雖然雞老闆的烤醬只有一種，但配合不同的食材搭配不同的調味，讓食材的味道更豐富。像烤肉串的部份就有不同的方式來呈現。

少許的蒜末與富油脂的豬肉，一咬下那軟滑的豬肉及略帶辛辣的蒜末，只能說真是下酒好菜啊！

蔥花雞肉串 $130/兩串

這個雞肉串以蔥花加黃芥末，令這鹹香有餘的雞肉多了點辛香，也更滑順！

鹽烤牛肉串 $120/兩串，孜然羊肉串 $120/兩串

這兩款基本款的肉串，也是不能錯過的好滋味喔！

玉米筍 $80/份

這個玉米筍的結構都吸附了烤醬的鹹辣，表現得也很優秀！

明太子雞肉串 $130/兩串

明太子的鹹香加點黃芥末提點，加上軟嫩的雞肉，真是令人愛不釋口啊！

日式烤麻糬 $100/份

這最後當然要以甜點劃下完美句點啊！烤麻糬與花生粉及煉乳的組合就是無敵啊！

這天我們一共六個人，滿桌子的菜搭配笑聲、聊天聲，吃得太歡樂了！不用跑郊區或外縣市，在台北東區就可以吃到美味的桶仔雞、麻油雞湯及串燒喔！下次聚會就約這裡吧！

雞老爺藥膳桶仔雞串燒生啤酒 FB

地址：台北市大安區忠孝東路四段40巷15號1樓

電話：02 2731 5157

營業時間：週一~週五 11:30~14:30，17:30~0:00

週六~週日 11:30~0:00

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