中壢大江購物中心，打造了桃園青埔美食最齊全的春夏裝置藝術，令大家即便在室內也能感覺在森林穿梭的涼爽感。不用怕大太陽曬傷，也不怕刮風下雨。2022年更引進新櫃上市，夏日出遊景點好去處就來中壢大江購物中心吧！

味之時計台是來自北海道札幌的炒拉麵，使用中華炒鍋大火快炒大量新鮮野菜，爆炒出微焦的鍋香氣，為全日本首創之炒拉麵。台灣第一家店設立於中壢大江購物中心GBF樓層，在裝潢濃厚日式風情的店內，嚐到蒜香十足的豚骨湯底及厚實的叉燒肉，還有組合套餐的炸雞、日式煎餃等，真是令人好滿足！

好客麵屋Hao Ke Laman位於美麗的南投山林之中，純白渡假風的建築，圍繞著綠意盎然。店主特地前往京都拜師學習日式拉麵，花費三日熬製的濃郁豚骨高湯為底，加上獨特調製在地手打麵，日本直送的香醇醬油製作而成的溫體叉燒，還有快樂放牧雞的特製溫泉蛋，每個細節都極為講究，品嚐職人的完美技藝。

東京餃子辛担担麵 位於宜蘭五結上下高速公路會經過的路邊，具濃厚的日式風情，主要販售的是有著薄脆翅膀的煎餃，還有結合日式川式的担担麵，黑白芝麻的拉麵湯底香濃滋味，令人一喝難忘！酥脆多汁的唐揚炸雞更是吃拉麵的好搭檔。

由宜蘭發跡的鬼匠拉麵，以平實的價格及份量十足的餐點，受到大眾好評。如今在台灣各地都開了分店，這天到新開幕的龜山長庚店，就位於林口長庚醫院附近，開車或搭乘公車、機捷都很便利。除了招牌豚骨拉麵之外，我們還嚐了地獄拉麵，都覺得相當不錯！尤其是蒜香蒙古紅拉麵，富多層次的滋味，更令人回味無窮！

澠公製麵是澠井川日式串燒居酒屋的新品牌，以日本屋台般似的街邊餐車呈現，提供平價的日式炒麵、炸物及酒品。特製的日式醬汁加上台灣油麵，再來瓶冰涼的啤酒，下班後與三五好友在信義區享受不一樣的輕鬆自在。這天的炸蝦炒麵、豚肉炒麵、雞胸嫩炸條及櫛瓜鮮炸，口感及滋味都相當不錯！

えびそば一幻拉麵來自北海道札榥，以其濃郁蝦湯頭為招牌，於2015年10月在台北設立第一家店，當時造成排隊的風潮及熱烈話題。2017年二號店在台中中友百貨開幕，令我們不需出國就能輕鬆享有這蝦味十足的拉麵。

丸亀製麺來自日本，讚岐烏龍麵是當地平價美食，以其Q彈的美味而聞名。 創辦人栗田先生以父親的口味為出發點，於2000年起開設跨國大型烏龍麵連鎖店。 2013年來台展店，以其自製麵條、精心熬製湯頭、爽口炸物及平實的價格大受歡迎。

 濱之屋是一間以烏龍麵為主題結合鍋物、手作酒餚的日本烏龍麵鍋物料理餐廳。 今年春夏推出招牌黃金湯頭新吃法，重新演繹吃麵、吃鍋雙重樂趣。 商業午餐有六款烏龍麵定食，只要180元就可輕鬆享有，並推出四款單人鍋物。 雙人分享餐$1580起，有沙拉、生魚片、酒餚、鍋物、肉盤、烏龍麵及冰淇淋。 下班後三五好友相聚的下酒好菜，多款全新手作酒餚只要60元起跳。 還有獨家進口德國精釀啤酒無限暢飲兩小時，...

  台北東區的玄麻蕎麥處，是來自日本池袋最具話題辣油蕎麥麵屋。 (“なぜ蕎麦にラー油をいれるのか”)。 在日式庭園風格中優雅地享用蕎麥湯麵或沾麵，亦有小菜及甜點可選擇。 沾麵除了蕎麥麵本身的Q彈外，祕製辣油沾醬更是令人讚不絕口。