美食展

 2015台灣美食展與以往不同，除了不可或缺的美食與食材，更著重將美學帶入飲食生活中。 這次展覽規劃了<經典食器>、<惜器時代>及<小吃大器>三個主題， 讓美麗的食器，不僅能為食物菜色的視覺效果大大加分，也塑造出餐桌上的好風景。

 2015台灣美食展圓滿落幕，此次精心規劃的「台灣美好食代」， 強調食器、食材與廚藝的者融合的創意展現，令參展民眾有耳目一新的感受。 在此次<玉食台灣>的展場中，將花蓮的特產<墨玉>做成食器， 每天邀請十位主廚駐現場，以台灣在地食材展現個人精湛廚藝及驚人創意， 無論是傳統台菜、經典中餐、創新菜式、日本料理、西式餐點， 都在墨玉盤上激盪出美食廚藝界最燦爛的火花。

2015台灣美食展以<食之材>為特色區之一，此次記錄的重點是下面兩個主題： <台灣農業館>強調「美食的原點，就是新鮮、在地的好食材」，在現場展示台灣最棒的農產品及農業精品。 <芡香台灣>展示出各式的餐點的配角，台語中把蔥蒜等香料爆香以引出香味的這個動作，就是所謂的「芡香」，把這平常料理時似乎都是配角，但在展場中卻是不可或缺的明星。

由交通部及觀光局輔導的「台灣美食展」（Taiwan Culinary Exhibition，TCE），在睽違兩年之後，今年由財團法人台灣觀光協會首度接手主辦，7月17日至20日一連四天在台北世貿一館盛大登場。 邁入第24屆的台灣美食展，各大飯店共計有30多家參展單位展示各式美食名饌，並釋出餐券、下午茶、住宿、伴手禮、高檔試吃等超多優惠好康。 台北西華飯店歡慶25週年，首次參展祭出B-one自助餐只 […]

  2015台灣美食展熱鬧登場，7/17~20在台北世貿一館舉行，以「台灣美好食代」為題， 規劃「食之藝、食之器、食之材、食之旅及伴手禮」五大展區，讓台灣美食行產地到餐桌都有展演的場域，登場的第一天，艾方妮於現場帶來最親近人心的庶民小吃的整理報導，及現場小吃類的優惠整理。