善導寺站 | 文慶雞 新加坡文東記台北直營店 海南雞飯 脆皮半雞 胭脂雞 香煎粉肝
台北中正區美食推薦文慶雞，是新加坡文東記台北直營店，僅此一家絕無分店，是在台北吃到道地海南雞飯的好選擇。除了基本的海南雞飯外，這天我們還吃到香酥的脆皮半雞，美味得令人難忘！
內容目錄
華山美食推薦 文慶雞
文慶雞成立於2002年，原本店址在正義國宅附近，因為都更計劃，於2021年搬遷至現址，就位於華山旁，這天我們就是在這吃完午餐，才去華山看展覽。
從附近的捷運善導寺站，6號出口步行4分鐘即可抵達。附近的公車站牌就是<華山文創園區>。
台北海南雞飯推薦 文慶雞
文慶雞是新加坡文東記台北直營店，海南雞飯就是招牌，20多年來已是台北海南雞飯的代名詞。
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文慶雞在google地圖上有4600多則高達4.3顆星的好評，在店面牆面上也有許多政商名流的簽名。
文慶雞的一樓以廚房為主，座位並不多，主要是以二樓的座位區為主，以四人及二人座居多。
我們在用餐尖峰前到訪，沒多久一到中午，整個座位區都滿了！
文慶雞 菜單menu價目表
源自於新加坡文東記，以道地海南雞為招牌。
提供簡單的快餐，也有套餐及多人合菜，也有一些小菜及飲料。
文慶雞 外帶菜單
雖然外帶餐盒也從90多元漲至140元，但還是顧客喜愛的餐點。另外也有單點、飲品及湯品。
文慶雞餐點介紹
服務相當周全，一入座就奉上了香蘭葉茶給大家飲用。並用桌上的QR code點餐，用完餐後直接在二樓結帳付款。
文慶雞 海南雞腿飯套餐 $340
這天我們想吃澎湃一點，所以點了套餐，有青菜、甜點，還有湯或飲品擇一。
附的雞油飯，真的很香，本來不想吃太多澱粉的，但卻忍不住扒飯扒不停！
套餐內都會附一盤燙青菜，這一份份量十足，少許的醬油、蒜酥，就令一餐的纖維質滿滿。
套餐可以選飲品或湯品(70元)，這天選的是魚丸湯，內附三絲丸及淡水魚丸，簡單的湯卻有不凡的滋味。
附上海南雞經典的醬料，從右到左分別是黑醬油、辣椒醬、薑蓉醬，其中黑醬油就是拿來拌雞油飯的。
海南雞與其他雞肉最重要的部份，是烹調的過程中，會將整隻雞都進冰水裡冰鎮，讓雞肉變得更緊實，吃來更是滑順。這一份海南雞腿份量很多，雞腿僅比雞肉貴上一些，但吃來口感真的更爽快！
雞皮呈現出果凍般的Q彈口感，幾乎去骨的的雞腿軟嫰且不柴，特別喜歡有柑橘味的辣椒醬，沾上後微辣感的刺激，令雞肉更加地可口。
甜點是紫米甜粥，一餐下來真的超飽足！
文慶雞 脆皮春雞套餐 $360(半隻)
這個脆皮春雞是採用獨門花雕酒特調醬汁醃漬，現點現做，所以需等待15-20分鐘。一般快餐也有薄皮脆雞的選項。友人點了薏仁水的選項，搭配炸雞蠻好的選項。
脆皮春雞套餐附的雞油飯，特製成金字塔的模樣，實在很吸睛。
半隻春雞金黃酥脆的樣子，實在太誘人了！等20分鐘很值得！
還會附上手套，方便抓起來大口雞肉，那薄脆的雞皮真是太香了，而且雞肉滑嫰多汁，很有水準。
文慶雞 胭脂雞 $70
見到許多網友推薦的胭脂雞，吃來是紅槽雞的糖醋版，但吃來不會太甜膩。
文慶雞 香煎粉肝 $70
這樣一份香煎粉肝沒有幾片，加上韭黃拌炒過，醬香十足。
文慶雞的海南雞飯果真不同凡響，但是脆皮春雞更是令人印象深刻！是來華山附近，相當推薦的餐廳喔！
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文慶雞 店家資訊
FB粉絲專頁：文慶雞
地址：台北市中正區忠孝東路二段33號
電話： 02 3322 2011
營業時間：週日~週五 10:00-20:30
店休日：每週六
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