中和麵包推薦 |「釛 匠研所」日本人氣菠蘿麵包聯名米奇書包
來自日本超高人氣麵包名店「釛 匠研所 Bakeries Lab.」，海外首店插旗北車變引來搶購潮，這次跨足新北中和並以旗艦店形式於11/22正式亮相，讓麵包控可以輕鬆吃到來自日本的美味。同時跨界與迪士尼「米奇」聯名，開幕活動令人躍躍欲試。
「釛 匠研所 Bakeries Lab.」始自2019年，短短幾年迅速在日本東京、⼤阪、福岡及千葉等地，深受麵包控的喜愛，現在不用出國，台北、中和也能買得到！由⽇本直送麵團、每日新鮮烘烤，有招牌「菠蘿麵包」、「⿈⾦吐司」、「松露鹽可頌」等，完全複製日本人喜愛的麵包口感。
內容目錄
釛 匠研所 Bakeries Lab.中和旗艦店
日本人很愛的麵包名店「釛 匠研所 Bakeries Lab.」二號店，同時也是旗艦店，插旗中和了！創辦人德村哲弘憑藉十多年烘焙經驗，打造出獨具風味的麵包系列，如酥脆香甜的「菠蘿麵包」和濃郁奶香的「黃金吐司」，以獨家技術快速吸引了東京、大阪等地的麵包迷。這次首度進駐台北，為讓台灣顧客能品嚐原汁原味的日式烘焙，特別使用日本直送冷凍麵團，每一口都是日式麵包的真實滋味。
釛 匠研所 Bakeries Lab. 中和旗艦店交通方式
釛 匠研所中和旗艦店位於新北中和的板南路，鄰近捷運橋和站附近。這天我們從捷運新埔站，轉藍18抵達板南路口。
釛 匠研所中和旗艦店 舒適的用餐空間
「釛 匠研所 Bakeries Lab.」中和旗艦店，店內採挑高及明亮的設計，讓顧客不僅能外帶新鮮麵包，更可享受複合式餐飲體驗。
除了咖啡飲品之外，麵包搭配濃湯，更是神組合，在此可以享受愜意的me time，或是三五好友的輕鬆約會。
店內的麵包櫃展示自家的熱賣餐點，一旁有著笑臉的吐司牆，更是可以令人拍下網美照的好地方。
釛 匠研所中和旗艦店 開幕活動
釛 匠研所中和旗艦店於 11/22正式開幕！
「米奇造型書包麵包組合」裡有米奇造型書包日本經典 M1吐司+黃金迷你可頌，每天限量100元，只要899元，實在太吸引人。
釛 匠研所和迪士尼聯名推出限定款「米奇書包」，經典的紅黑配色造型俏皮又搶眼。
書包輕便實用，讓孩子們能背著書包、帶著麵包開心上學。就連大人背起來也很好看！
釛 匠研所中和旗艦店
限定的「M1吐司」靈感來自創辦人媽媽的秘傳配方，鬆軟細緻，微甜滋味帶來溫暖的感覺。實際嚐過的口感比起生吐司還更有空氣感，且越嚼越香。
釛 匠研所中和旗艦店
「黃金迷你可頌」在迷你可頌上呈現層層酥皮，散發著奶香與奶油香氣，口感是外脆內Q，是下午茶的輕鬆選擇；小小一顆卻令人停不下來。
釛 匠研所 中和旗艦店 台灣限定濃湯
台灣限定濃湯系列有「南瓜栗米濃湯」與「巧達蛤蜊濃湯」，無論是單喝，或用麵包沾湯品嚐，都令人都充滿幸福感。
釛 匠研所中和旗艦店 松露可頌
「松露可頌」採用義大利松露鹽，奢華的風味增添可頌層次，鹹香的風味帶來不同於傳統的迷人感受。
撕開時可以感受到麵包體韌性，而且充滿了松露的香氣，毫不手軟的松露內餡，令人吃到了奢華感。
釛 匠研所中和旗艦店 菠蘿麵包
招牌日本菠蘿麵包，金黃格紋表面灑著細細糖粒。酥脆菠蘿皮和柔軟麵包內層的完美結合，讓人一口咬下即感受到酥軟的雙重口感。
「釛 匠研所 Bakeries Lab.」同步推出超時尚配件「菠蘿包」提袋，推薦大家整組買回家，吃完菠蘿還可以當時尚背帶。
提袋裡裝著一個菠蘿麵包，麵包吃完提袋還可以當作日常生活中使用的小包包，全透明搭配黑色背帶，整個超時尚！
釛 匠研所中和旗艦店 黃金吐司列車限定款禮盒
中和旗艦店也買得到台鐵本舖店推出的「黃金吐司列車限定款禮盒」。
這個列車限定款禮盒裡裝的是「黃金吐司」，採用來自日本的麵粉與鮮奶油，以及馬達加斯加的香草。
「黃金吐司」又稱「釛（ㄏㄜˊ） KOGANE」，意思為「奶油的誘惑」。
黃金吐司外型有點像丹麥麵包，輕輕撕開後，可以發現裡面呈現出細緻的層次及紋理，口感外皮酥軟，內層綿密，充滿奶油香甜滋味。艾方妮試著用氣炸鍋加熱後，外層會呈現酥脆感，口感很不錯，大家可以試試！
釛 匠研所中和旗艦店 楓糖菠蘿
小巧黃澄色澤的「楓糖菠蘿」，外層酥皮透著微甜楓糖香氣，並有著口齒留香的焦香感，而內層楓糖內餡，讓菠蘿的甜味帶有不同的風味。鬆軟濕潤的內餡與酥香外皮，創造出口感的豐富層次。
釛 匠研所融合文化、工藝、創新，強調每一顆麵包都是匠人投入心血，專注每個細節，才能讓每一口麵包都蘊含故事與溫度，並讓人嚐過後回味無窮，成為品味生活的理想之選。中和旗艦店內明亮溫馨的設計風格，為顧客提供一處溫暖、舒適的品味空間，除了麵包外，還有飲品及濃湯的選項，是個溫暖的好去處。
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釛 匠研所中和旗艦店 店家資訊
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官方Ig：釛 匠研所 Bakeries Lab.
地址：新北市中和區板南路463號
電話：02-2226-0561
營業時間：週一至週五 08:00 – 19:00，週六、週日 10:00 – 19:00官
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