東門無名米粉湯不在東門市場裡，是隱身在杭州南路一段的巷弄轉角。來到這裡，像是回復到舊時代的台北，沒有招牌只有熱氣氤氳的熱鍋，還有老闆娘瘦弱且忙碌的身姿。一碗米粉湯加上黑白切，樸實的早午餐充滿了老市場的生活感，暖胃又暖心。
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台北早午餐 東門無名米粉湯
來到東門無名米粉湯，很像回到電影中的老台北，巷弄中的路邊攤。一個小小的麵攤，大家圍繞著攤頭吃麵，覺得特別有親切感。簡單的雨棚，鐵架支起一個攤位，也支起了台北人的早午餐。由附近的捷運東門站，2號出口步行6分鐘即可抵達。來到這巷口，才發現是金雞母的舊址一旁，之前可能是下午來，所以已休息了，才沒發現。
- 東門無名米粉湯
- 地址：台北市中正區杭州南路一段143巷34號
- 交通：捷運東門站2號出口步行約6分鐘
- 營業時間：07:30–15:00（週一公休，賣完為止）
- 食記：東門站 | 東門無名米粉湯 沒有招牌卻坐滿人 老台北人的早午餐
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台北必吃小吃 東門無名米粉湯
東門無名米粉湯是由一位阿姨獨自經營的小攤，在此已經營40年。這裡完全沒有裝潢，不僅沒有招牌，連菜單都沒有，呈現極致簡樸的老市場生活感。這樣的攤位，若來夏天來，可能會辛苦一些。
這天過了中午才到訪，冰櫃中的黑白切都沒有了，阿姨一直告訴剛來的客人，說現在什麼都沒有了，只剩大腸及肝連，等我點好餐，下一位客人連肝連都沒得點了！所以如果想吃齊全一點的話，還是早點來吧！
我見其他人分享的照片，這米粉湯裡是有滿滿的內臟及豆腐等，這天來的時候卻都只剩下米粉了！
聽到有人稱老闆娘為阿珠姐，老闆娘對待客人熱情，用餐客群多為熟門熟路的在地老饕，不忙的時候還會跟客人話家常。
煮米粉、切小菜，幾乎手都是沒停下來過的。
東門無名米粉湯 餐點介紹
這天來就點了米粉湯，當然還要有基本的黑白切。
東門無名米粉湯 $30
一碗30元的米粉湯，採用的細短米粉，口感滑嫩且富有米香，吸附湯汁後味道十足。
湯頭以大骨與各式黑白切肉類，經長時間的熬煮，呈現鮮甜回甘的古早味，還能免費續湯。最特別的是米粉湯可以點半碗，對於一碗不夠，兩碗太多的人來說，簡直太貼心！
東門無名米粉湯的小菜，小菜處理得非常乾淨且無腥味。盤子裡已加了少許蒜味醬油及薑絲。
東門無名米粉湯 肝連
肝連帶有豐富的筋膜，在煮熟後吃起來非常Q彈且脆口，保有肉汁且無腥味。
東門無名米粉湯 大腸
處理得恰到好處，保有豬大腸特有的彈性與嚼勁，孔隙中吸附了大骨湯的鮮甜，每一口都非常入味。
雖然來到東門站附近，有許多時髦的早午餐店可以選擇，但這樣街頭邊的傳統米粉湯，沒有招牌卻很有溫度，清甜的米粉湯及黑白切，是一個很不錯的選擇。
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東門無名米粉湯 店家資訊
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷34號
交通：捷運東門站2號出口步行約6分鐘
營業時間：07:30–15:00（週一公休，賣完為止）
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