【天母 美食】岳家小館~士東市場超大顆餛飩 牛肉拌麵 隱藏版煎餅
岳家小館是士東市場二樓販賣麵食的麵攤，料好實在是令艾方妮一吃難忘的好滋味。
這天嚐到的鮮蝦大餛飩、牛肉乾拌麵、榨菜肉絲麵等，都令人回味無窮！
最近熱鬧的天母美食祭，由爆肝護士帶領小雞(資淺部落客)的方式來發掘天母的美食。
自從脫離學生生活後，就很少有機會來天母一帶，甚至這士東市場都未曾拜訪過。
這天託爆肝護士的福，終於有機會來這天母人的廚房-士東市場一訪。
詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
目前台北市有許多市場都非常地新穎，電動門、無障礙空間及冷氣都一應俱全呢！
這次要拜訪的岳家小館，請認明5號門，這是可直接上二樓就可抵達的門口喔！
乾淨明亮的士東市場，走在清爽的磁磚上，都不用擔心地上濕滑什麼的。
岳家小館就位於一個明顯的位置，下午非尖峰時間仍有許多人來外帶。
附近還有早午餐名店-雪福，營業到晚上七點，這再另寫一篇來介紹。
這位是老闆小岳，目前與岳媽媽一起經營岳家小館，在士東市場已開業快十年了！
籍貫東北吉林，家中本來就是習慣吃麵食及大餛飩，於是賣起自己愛吃的東西。
雖然是下午離峰時間，但見他手一直沒停過地煮麵、煮餛飩。
價位上跟一般麵食餐館價錢差不多。以麵食及餛飩為主。
綜合拼盤 $110
這一盤中有牛肚、海帶及豆干，也可以牛肉換牛肚。
牛肚相當入味，帶點微辣而且越嚼越香，配上小黃瓜非常爽口。
雙醬麵 $70(麻醬+炸醬)
炸醬是岳家東北的祖傳食譜採黑豬後腿肉，加上自己炒的辣油炒製。
雙醬是炸醬，另外再搭上麻醬。
這麵一拌開來，真是要命的香啊！
麵條是選自北投老麵店的手製拉麵，口感Q彈是艾方妮喜愛的麵條。
一入口後先是麻醬的芝麻香，接著炸醬的肉香，最後辣勁在舌根出現，真的好吃！
牛肉乾拌麵 $120
採美國牛燉至入味且軟嫩有嚼勁，每一塊都很飽嘴搭配牛肉湯汁的拌麵，香氣十足。
榨菜肉絲乾麵 $80
要推薦這自家炒的榨菜肉絲，榨菜輕脆不過鹹，肉絲軟Q有彈性，每一口都飽嘴。
乾拌大餛飩 $80(鮮蝦)
瞧瞧這大餛飩個頭真是超大一個，另外鮮蝦餛飩中的蝦子是一整隻喔！
抄手醬酸中帶辣，吃來很開胃，明明已吃了很多東西了，艾方妮還吃了兩顆大餛飩。
餛飩皮薄Q肉餡紮實且鮮甜，這一個人吃完一碗應該就會很飽足！
鮮肉大餛飩 $80(5顆)
不吃辣的人，建議可以點這個餛飩湯，五大顆餛飩一樣超飽。
高湯是使用豬骨、雞骨、洋蔥熬煮而成。 加了蛋絲、榨菜及青菜，湯很鮮美。
在採訪的過程中，一直持續有人來買這個生食的餛飩，附有沾醬包或湯料包。
這樣一盒帶回家，晚餐就可少準備一道菜，如此就輕鬆減少主婦們的壓力。
岳家小館也有提供宅配服務喔！
紅豆煎餅 $35
這個是隱藏菜單喔！因為是手桿麵皮，下午才有時間製作，所以要找對時間來喔！
這是由吉林姑姑教導的煎餅，麵皮紮實中帶鬆軟，這紅豆超搶手，艾方妮只看沒吃到。
青蔥煎餅 $35
這個青蔥煎餅超好吃的！青蔥給料很足，濕潤度很夠，加上白芝麻的香氣。
一口吃下時先感受麵皮的酥香，接著是蔥香及水份，最後芝麻的香氣在齒間停留不散。
一個$35，三個$100，真的很佛心，喜愛煎餅的朋友千萬別錯過啊！
現場正好遇到送青蔥來，還能見到正在處理青蔥。市場裡有的就是新鮮啊！
熟客特製的餛飩加牛肉乾拌麵，不知價錢如何？
看起來是不是超過癮的？下次我也要吃這樣的！這真是饕客的吃法，一舉兩得！
在士東市場有冷氣且乾淨明亮的地方吃麵，實在”很素西”！
岳媽及小岳都把客人當家人一般，來岳家小館不只為了一頓溫飽，還能吃到人情味！
~店家資訊~
岳家小館 FB
地址：：台北市士林區士東路100號 （士東市場二樓235號）
電話：02-28314510；0987514155；0983852819
營業時間：11:00~17:00
公休日：每週一
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