高雄美食 | 望思甜點 Once Dessert 高捷鹽埕埔站
高雄鹽埕區巷弄內的望思甜點，細膩的心思及卓越的品味，完全投注在甜點之上，只採用優質的原料，打造出的甜點，輕盈美妙，讓有時感到艱困的平凡生活中，加了甜蜜而更有勇氣及堅強。
這次久違的高雄之旅，其實最早的緣由就是為了來到望思甜點。望思甜點位於高捷鹽埕埔站，由1 號出口步行只要2 分鐘即可抵達。在熱鬧商圈的安靜巷弄中，以滿滿綠意及溫暖木製門框營造出溫馨氛圍。
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其實跟望思甜點的美女闆娘Della算是舊識，同為美食部落格萱萱萱炫美食的版主的身份而相識，雖然交往不算密切，但卻知道她一直以來的努力。經過許多的歷練，北漂10年後終於回到家鄉-高雄，完成自己的甜點夢想。然而這個過程並不是那麼容易，於是更是覺得這樣的女孩個性特別令人著迷，對於她的事業，當然要全力的支持，所以這次的高雄行，望思甜點就是勢在必行。而之前取名為「存在甜點」，因為商標的關係於202007而改名。
Della在身上有一句刺青 “I Exist, Live Once.” 意思是「我存在著，而且只活一次，所以要很勇敢的去做任何想做的事，每天好好對待自己。」
望思甜點的裝潢帶著仙氣，與闆娘的氣質很相近，是一進門就可以感覺到的那種靜謚及恬美。
除了門口玻璃窗前的座位，還有幾張雙人桌之外，還有這工作區前的座位，大約10多個，這天平日拜訪幾乎客滿，可見望思甜點雖然成立沒多久，已累積了不少忠實顧客。
望思甜點每天製作的甜點品項不一定相同，會事先公布在粉專，每天差不多有8~9種可選擇。
搭配甜點當然少不了咖啡，現沖的咖啡香立即飄散在整個空間。
簡單的層架上，擺著中秋限定的禮盒及手工餅乾。
這次九月的高雄行，正好預訂了望思甜點的中秋禮盒回家當伴手禮。
望思奶皇月餅 6入裝禮盒 $560(季節限定)
這奶皇餅的味道相當細緻高雅，實在太迷人了！
望思甜點的菜單(2020.09)
內用低消每人$120，禁帶外食，飲用水採自助。
除了茶、咖啡之外，還有啤酒及氣泡白酒的飲品可供選擇。
這天望思甜點的咖啡也沒有讓我們失望。
左：衣索比亞 碧蘿雅 $155
這款慢乾日曬的淺焙豆子，帶著杏桃、蜂蜜甜感，非常順口。
右：宏都拉斯 棕櫚樹 $155
水洗中淺焙的豆子，有著紅蘋果、櫻桃、桃子等水果的酸香風味。
初吻 $170
蜂蜜、無花果、香草。
新鮮無花果製成的甜點真是令人無法抵擋！相當細緻的香草蛋糕，加上滑順的鮮奶油，彷彿像初吻般的軟綿可口，再嚐上一口酸甜的無花果，那樣的滋味令人陶醉！
若竹抹茶生乳捲 佐黑糖蜜紅豆 $160
一旁附的是自製的黑糖蜜紅豆，保留了紅豆的顆粒感及鬆綿感，不過於甜膩，有著高雅的風味。
小山園若竹抹茶的生乳捲，蛋糕體與生乳內餡的搭配十分得宜，抹茶略帶大人味的苦澀，嚥下後的回甘韻味令人著迷，濃郁的抹茶醬更添
手工餅乾
拉鍊袋的手工餅乾，即便沒吃完也能保持乾爽。
鹽之花厚可可
香濃的可可帶著苦甜滋味，調和了鹽之花的鹹，激盪出優雅恬靜的美好滋味。
存在沙布列餅
採用優質的發酵無鹽奶油，加入蛋黃、杏仁粉，沒有加上一滴水，咬下後很是酥脆，油脂香化在口腔之中。
蔓越梅餅
這個真材實料的餅乾，充滿了蔓越梅乾果肉，酸甜滋味很引人入勝。
望思甜點是一間堅持用優質原料製作的甜點，嚐上一口就能感受到製作甜點背後的用心。恬靜優雅的甜點店，是給人唯一的印象，而獨立堅強有個性的執事者，更令的每一款甜點都是獨一無二的美味。
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~店家資訊~
望思甜點 FB
地址：高雄市鹽埕區莒光街171號
電話：07-5311245
營業時間：週三~週日 12:00~21:00
店休日：週一、週二
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