團購首選 | 東京巴黎甜點 東京牛奶燒耗時一年研發新品上市 名模球星指定彌月蛋糕

東京巴黎甜點結合巴黎的時尚技術與日本東京的細緻工法,並採用頂級食材,講究每個細節與溫度的甜點,成了名模、球星等名人指定的彌月蛋糕。近期推出新品-東京牛奶燒,耗時一年研發反覆推敲出最佳比例,將純牛奶的蛋糕夾入了岩鹽製成的焦糖,及蜂蜜牛奶內餡,香氣溫和迷人,又是一款彌月蛋糕的代表作,更是團購首選的必買蛋糕。

東京巴黎甜點的外包裝以喜氣金色搭配紅色的緞帶,設計得十分高貴淡雅。

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東京牛奶燒

金黃軟綿的蛋糕體,沒有加一滴水,以純水奶製成,中間內餡是蜂蜜牛奶醬及一層以岩鹽製成的焦糖醬。

表層稍以炙燒,彷彿就像高級日本料理店會出現的玉子燒一般,焦酥的模樣更增添誘惑的色澤,引人入勝。

一口咬下蛋糕牛奶的香氣及鬆綿的口感在口腔中溢開,咀嚼的同時焦糖內餡的香氣飄散而來,接著蜂蜜香味甜而不膩地充斥在齒間,每一口都是優雅柔和的滋味,令人沈醉於其中。

內餡的用量可說是完美的黃金比例,柔軟香甜一起融化在口中,帶來的幸福感不可言喻。

這款東京牛奶燒真的很適合當作彌月蛋糕來送禮,而迷人優雅的滋味更適合跟辦公室同仁,或是愛買社團的人一起來團購,平常在高壓的工作環境中,以這蛋糕來當作下午茶點心,來化解生活壓力,那是件多美好的事,對吧!

之前拜訪過東京巴黎甜點門市的食記,請參考->>

松江南京站 | 東京巴黎甜點 名模球星指定彌月蛋糕 鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾

巴黎燒燉布蕾 $338/整條,$140/單片

這個是東京巴黎甜點的鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾,外表看似平凡,但卻是採用頂級的奶油、雞蛋等,再費工耗時地製作而成。一直以來受到顧客們的喜愛,而成了店內的鎮店之寶。

嚴選法國鐵塔牌鮮奶油加上比利時發酵奶油與古早蛋,以日式手法製成布丁蛋糕體,夾層是秏時180分鐘熬煮成的奶油布蕾,綿密蛋糕體搭上滑順的布蕾餡是最完美結合。

蛋糕、奶油、布丁三種口感一次在口中綻放,那是輕柔到極為舒服的口感,更是令人強烈地意會到何謂真正的入口即化,果真是一款會觸動人心的美好滋味。

國王巧克力 $249

這是一款配合草莓季節而特製的蛋糕,在草莓的用量上加倍不少。這一款外觀跟店內暢銷的比利時黑森林蛋糕很類似,但實際嚐過後又發現是不一樣的滋味。

使用85%黑巧克力及70%巧克力調配出獨家巧克力舒芙蕾蛋糕體的苦甜風味,內餡夾層是以法式雪梅奶霜、法國草莓餡以及法國覆盆子餡堆疊,並以台灣香水草莓妝點,是款外貌與實力兼具的甜點。

因為用了極高比例的巧克力來製作,所以呈現的是苦甜的大人味,多層次的展現巧克力有軟綿蛋糕體及慕斯狀不同的口感,內餡層層堆疊的莓果醬,酸甜滋味中和了甜度及苦味,在口中取得極佳的平衡,完全不甜膩,相當地好吃。

超強聯名 <東京巴黎甜點> X <THE NORMAL>

「THE NORMAL」是「ALL DAY ROASTING COMPANY」的高階精品咖啡,於2014 年成立的 ALL DAY ROASTING COMPANY,座落於民生社區,多樣化的單品咖啡, 獲外媒評選為台灣七大咖啡館之一.。2020年「THE NORMAL」二號店在小巨蛋附近的巷弄中誕生。

充滿線條設計感的「THE NORMAL」敦北店,採用手工選豆、自家烘焙咖啡豆。高品質管理、確保商品穩定度,提供風味純粹的咖啡。 寬敞且舒適的空間,也成為附近上班族最愛的靜謚休閒的去處。

這次 <東京巴黎甜點> X <THE NORMAL>超強聯名,【國王巧克力 】和【巴黎燒燉布蕾】兩樣甜點,讓消費者在THE NORMAL品嚐到好的精品咖啡外,更能同時享有高品質的蛋糕甜點。

「THE NORMAL」獨特風味且和東京巴黎甜點最搭配的咖啡是以爽口、酸味較淡,富有甜味、堅果香及巧克力的伊索比亞豆最適合,活動時間為109年12月23日至110年1月6日在「THE NORMAL」門市皆可品嚐。

這天在 THE NORMAL嚐到的單品咖啡,是哥倫比亞/托利馬花園莊園/日曬處理的淺焙咖啡豆,充滿了鳳梨、芒果、柑橘的水果風味,明亮的酸度喝下後卻溫和順口。

THE NORMAL店鋪資訊
【敦北店】

地址:台北市松山區敦化北路50巷17號1樓

電話:(02)2711-9252

營業時間:週一~週日:11:00~19:00
【仁愛店】

地址:台北市大安區仁愛路四段413號

電話:(02)2775-4066

營業時間:週一~週五:08:00~16:00,週六、日 公休

位於南京東路二段東京巴黎甜點的門市,也即將引進 THE NORMAL的咖啡豆,以後就能有更多的甜點選擇,然後在幸福的空間中,同時享受優質的甜點及高品質的咖啡豆,可說是指日可待了!而新品-東京牛奶燒,妙不可言的好滋味,更是令人一吃難忘!大家準備團購吃起來!

~店家資訊~

東京巴黎甜點 官網 FB

地址:台北市中山區南京東路二段25號

電話:02-25210058

營業時間:11:00~20:30




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