北港江記龍門生炒鴨肉焿成立於民國76年，由一個小攤子起家，近40年來，堅持採用在地新鮮食材及特製的湯頭，烹煮出一碗碗湯頭鮮美的獨門鴨肉焿。最特別的便是生意好到用鋼管送鴨肉焿，還有加上紅通通的辣椒粉，酸、甜、香、辣的滋味，吸引了營業時間內大排長龍的人潮。