
本來在民生社區的裸市集概念延伸餐酒,加入來自於Raw &Roubuchon的年輕廚師團隊,這些曾於星級餐廳歷練過的年輕主廚們,用自己的方式重新演繹法式經典,而價位、份量、氣氛也不拘泥形式,是走輕鬆自在的路線,也是令大眾更能親近的餐廳模式。這天在Naked Bistro 裸餐酒享用到法菜經典<香料油封鴨腿>,還有特別的炸豬耳朵,都令人印象深刻!
本來在民生社區的裸市集概念延伸餐酒,加入來自於Raw &Roubuchon的年輕廚師團隊,這些曾於星級餐廳歷練過的年輕主廚們,用自己的方式重新演繹法式經典,而價位、份量、氣氛也不拘泥形式,是走輕鬆自在的路線,也是令大眾更能親近的餐廳模式。這天在Naked Bistro 裸餐酒享用到法菜經典<香料油封鴨腿>,還有特別的炸豬耳朵,都令人印象深刻!
美國牛肉穩定的品質一直是大家吃牛肉的首選,艾方妮很榮幸受邀參與內布拉斯加州極美牛火鍋饗宴。這天在海峽會以最單純的昆布柴魚的高湯來涮這牛肉,最顯其甜美柔嫩了!再加上龍膽石斑、南非活鮑、加拿大干貝,這餐真是太幸福了!