宅配年菜推薦 | 原作之選 年菜系列 在家輕鬆慶團圓
時令已來到小雪就表示農曆新年將近！小家庭也能輕鬆備年菜，原作之選年菜的富貴五香滷豬腳、鴻運香芋炊粉湯及鹽烤三去金目鱸魚，色香味俱全，是簡單復熱就能上桌的美味年菜，讓準備團圓飯的人不再手忙腳亂，除夕夜享美食更輕鬆！
2024年菜推薦 原作之選年菜
原作之選年菜是出於大家都很熟悉的桂冠食品，
原作之選年菜 富貴五香滷豬腳
豬腳象徵招財進寶，是除夕團圓飯後很受歡迎的料理。
這個豬腳以紅色紙箱盛裝，相當有喜氣，足重1200g，拿起來很有份量。復熱即可食用，料理方便快速。
將退冰解凍後的豬腳拆袋後盛盤，只要放入電鍋中，外鍋加一杯水，蒸煮15分鐘即可。另外也可以整袋放入熱水中隔水加熱，以中火加熱烹煮8分鐘即可。
原作富貴五香滷豬腳選用台灣雲林優質豬製作，並加入小茴香、肉桂、丁香、月桂葉等多種天然香料，用料很講究。以古法滷製，滷水燉煮，滷汁融入豬腳油脂中，讓整個豬腳看起來金黃光亮，非常誘人！
原作富貴五香滷豬腳醬汁吃來微甜滋味，咬下去後滿滿的膠質，香Q滑嫩且彈牙不膩口，骨邊肉吮指留香，真的很好吃！剩下的滷汁，煮了麵線拿來拌一拌，鹹香好滋味。
原作之選年菜 鴻運香芋炊粉湯
這個箱子很大一個，成人要雙手才能抱得動。
紙箱後面有詳細的產品成份及營養標示。還有建議的加熱方式。
原作之選的鴻運香芋炊粉湯，堅持呈現台式家鄉味，以充滿台味的芋頭角、炊粉及冷凍蛋豆腐，製作出令人懷念的滋味。
從紙箱中取出的大骨高湯有兩大包，芋頭配料包兩包，炊粉兩包及冷凍蛋豆腐2盒。
遵循古法精燉鮮大骨高湯，這個真的有厲害！香濃鮮味很足。
芋頭配料包真的滿滿的，除了芋頭，還加入了冬蝦米、高麗菜、肉燥、香菇、蒜酥、豬皮、扁魚、紅蔥酥等等，一打開料包就可以聞到一股香氣。
這個冷凍蛋豆腐是以國產雞蛋液，加入了味醂、柴魚汁增添鮮味。
這個炊粉選用優質在來米製作，以古法蒸煮。
復熱方式有電鍋蒸煮法，外鍋放3杯水，蒸煮30分鍋即可。或是以瓦斯以小火加熱，沸騰後放入炊粉轉小火續煮約2分鐘即可。
這麼一大鍋，可供我們一家四個人吃，但這只是一包的高湯及配料，另外兩包炊粉都加入了！
本來擔心凍豆腐加入一起蒸煮會糊掉，所以不敢切太小塊，但沒想到依然保持著原型，入口細綿的口感，而且蛋香四溢，是很有味道的蛋豆腐。
原作嚴選芋頭角，經烹煮後口感鬆軟綿密，濃香中帶清甜滋味，是家中芋頭控蓋章認證好吃的。尤其是吸附了濃郁湯汁，更顯美味。這大骨湯頭更是獲得家人的一致的好評，湯底濃香馥郁，超好喝！
原作之選年菜 鹽烤三去金目鱸魚
平常即便很常下廚的艾方妮，對於魚料理總是束手無策，尤其是這種有頭有尾的魚，根本從來不會買回來料理。
這條鹽烤三去金目鱸魚，卻只要簡單復熱即可。尤其是可以有滑嫰或酥脆口感的選擇，真的好方便喔！
這天艾方妮採用隔水加熱的方式，瞧瞧這魚的狀況是不是像剛煎好的模樣，顏色恰恰的，好好看喔！這是自己怎麼都不可能料理出來的樣子。
這條魚選自台灣海水養殖技術，經認證工廠去鰓去鱗去肚等前處理，以過熱蒸氣技術整尾進行熟化、調味、包裝，解凍後即可烹調，對於我這種魚料理苦手，真是太方便了！尤其是外觀完整，更適合傳統祭祀，除夕拜拜就不怕沒魚可以祭祖了！
因為用隔水加熱的方式，所以魚肉口感是滑滑嫰嫰的，由於是鹽烤，所以單吃就很好吃。這天自己利用冰箱剩料的洋蔥、番茄炒了茄汁，直接倒在鱸魚上，酸甜的滋味更增加魚肉的鮮美層次。
現在是高齡化社會，家庭人數越來越少，這樣三道菜也能輕鬆團圓，不用好幾天前跑市場買菜，然後還要在廚房揮汗料理，簡簡單單復熱就可以享有優質年菜。或是過年期間有客人來訪，增加幾道大菜，也可以迅速出餐，真的超方便的，大家趕緊訂起來吧！
原作之選年菜美味宅配到家，滿千即免運。
原作之選FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/onerecipe.taiwan
樂天市場×原作之選 https://www.rakuten.com.tw/shop/onerecipe/
臉書留言
一般留言