等了好幾個月，金錦町座落在金華街日式老屋的甘味茶室終於開始試營運了！創新推出新穎的幾何蛋糕，搭配時尚的金邊大理石桌及新潮的絨布座椅，身處在日式風情的氛圍中，享受一份美好閒適的午茶時光。

【邀約】時隔三個月再訪離永康商圈不遠的金錦町，由捷運東門站3號出口走來大約8分鐘。

對於這樣花了不少心思重現風華的日式老屋，實在很喜歡！終於等到金錦町對外開放並試營運的時間，迫不及待地想來拜訪。

上次拜訪時，當時只有開放伴手禮區域，如今終於可以在老宅裡享受糕點，真是光想就覺得好幸福！

金錦町~日式老屋風情的質感伴手禮彌月禮/金箔蜂蜜蛋糕/土鳳梨酥/琥珀糖/永康商圈

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金錦町重建了日式老屋的風華，對外營業需取得文化局及相關機關的驗收，樂見可以把這樣的悠靜的好地方讓更多人認識。

有兩個出入口，右邊的是伴手禮的展售區，左邊則是這次開放的內用區，兩邊是有相通的。

展售區保留日式建築的架構，搭配金色的元素及溫暖的燈光。

質樸的木櫃加上玻璃門片，陳列出幾何圖形設計出來的包裝盒。

以代表台灣在地的鳳梨酥當作伴手禮，通常是送給外國友人的第一首選。一般常當作彌月禮的蜂蜜蛋糕，沿襲日式正統手法加上華麗的金箔，還有精緻的包裝，送禮自用都相當合宜。

春節到親友家作客，帶上這樣精美的禮盒，肯定很有面子呢！

在伴手禮展售區，有之前介紹過的蜂蜜蛋糕、土鳳梨酥及琥珀糖。這次則多了新的品項，也是這天拜訪的目標。

就是這些顏色繽紛的幾何慕斯蛋糕。

由外觀就可見到這不是一般的蛋糕，以幾何為概念發展出來的多元且立體的外表，相當地吸睛。

夢蝶(黑色球體) $1280

以竹炭苦甜巧克力慕斯為主體，內餡搭以橙酒橘子果凍泥、咖啡巧克力蛋糕、苦甜巧克力餅乾底。是一款大人系的甜點。

轉山(黃色塊狀) $980

單純的紐約乳酪及英式餅乾底。

胭脂(紅色愛心) $980

以草莓慕斯蛋糕為主體，內餡搭以覆盆莓果凍泥、甜菜根海綿蛋糕、英式餅乾底。

這三種大型的幾格慕斯蛋糕是提供整模販售，可供5~6人食用。

為了迎接夏天的來臨，把蛋糕的概念衍生成令人愛不釋手的幾何冰棒，詳細介紹請點以下文章連結->>

[東門站]金錦町~幾何冰棒 X 法式鹹派 X 金箔蜂蜜蛋糕~日式茶屋品味下午茶

在展售區旁就是整間建築的中庭，中間種植的是夢幻的櫻花樹喔！

時隔三個月再訪，雖說今年是暖冬，但櫻花樹的枝椏已冒出幾朵小紅花了！看來農曆春節前後就可期待櫻花盛開的景象了！

若能在櫻花瓣紛飛下吃甜點，這樣會不會太浪漫了呀！

不知是不是自己的錯覺，這次拜訪就覺得木頭的顏色變深了，感覺這些木頭會隨著時間的轉變，承載歲月的痕跡，也令這裡變得更有味道，也更有意義！

這次又再度繞著老屋參觀了一次，上次只能在窗外看見的座位區，這次終於可以親自坐在裡面了！

老式的玻璃窗加上斑駁的窗框，支撐著百年老房子。而重新整理過的屋子裡則放著新穎的桌子及沙發椅，卻一點違和感也沒有。

日式格子玻璃門，反射出中庭的優雅風情，這樣的座位區真的相當地難得啊！

這天謝謝希薇亞の食在玩味的陪伴，就跟著我們的腳步一起到金錦町的茶食區享用甜點吧！

配合店名金錦町，在裝潢中混入金色的元素，閃亮的色澤與時尚的桌椅，在這重新建構的空間中，感受到一股時尚的氛圍，及老屋重生的生命力。

然而老屋帶來的優雅感並沒有被削減，散發的是歲月靜好的悠閒感。

這個獨享中庭景色的雙人座，肯定是日後搶手的雅座。

另外在其他兩間小房間內，在挑高的天花與窗外的綠意中，感受是日式與歐式混搭的風格。

坐在此彷彿可以聽見微風輕拂過樹梢的聲音，無法想像此時的自己，竟然是身處在熱鬧的台北市中。

配合這次的試營運，有了全新的菜單。

內用低消是一杯飲品，需加10%服務費，用餐時間120分鐘。

先前來試嚐蜂蜜蛋糕及鳳梨酥時，就有喝到金錦町很棒的茶品。

搭配西式甜點，也有基本的咖啡選項。

這個竹炭蛋糕捲長相很可愛呢！

上次介紹的蜂蜜蛋糕，現在也可以內用了喔！這次有多一品紅麴口味的呢！

這一頁的幾何蛋糕就是我們這天的目標，長得實在太可愛了啦！

把這些蛋糕把在大理石桌上，配合著老屋風情，感覺真的好不一樣喔！

我們選了飲料來搭配甜點。

左：紅茶歐蕾 $180，招牌蜂蜜拿鐵 $180。

每一種幾何蛋糕，都搭配了金錦町的琥珀糖。

琥珀糖外觀有如寶石一樣堅硬，外皮是爽脆的砂糖，咬下後卻是軟芯的清爽寒天，軟Q的口感，帶來一些驚喜。以天然的寒天取代砂糖的用量，非常符合現代人的健康概念。

小胭脂 $200

在有如白雪般的糖粉中，更顯出這顆愛心的立體。有稜有角的蛋糕的確不容易塑型啊！

這款胭脂是由草莓慕斯、覆盆子果凍、紅莓海綿所組成，口味是艾方妮喜愛的酸甜滋味，有點戀愛的感覺(羞)

白日夢 $200

若能坐在金錦町的庭院中，呆坐上幾個小時，做做白日夢也是很幸福的事啊！

這款白日夢是由青蘋果慕斯、肉桂海綿蛋糕、蘋果丁餡、全麥餅乾所組成。酸爽的青蘋果與蘋果丁，帶出不同的口感，肉桂的香氣增添了風味。

墨客 $240

這複雜的多角形，令人回想以前苦讀數學的困境。幸好現在面對的是自己喜愛的甜點。

以70%竹炭苦甜巧克力慕斯為主體，搭上巧克力海綿、橙酒橘子果凍泥、歐利歐巧克力餅乾。有著大人系的苦味及酒香，不同巧克力在口中迸發不甜膩的濃厚滋味，略有酸香的果凍泥跳出不同的旋律。平常不愛吃巧克力的艾方妮，都覺得這款蛋糕有種深沈的美感而為之陶醉。

貴妃 $240

彷彿一顆顆葡萄串起的藝術品，令人不捨破壞她的美好。

以玉荷包慕斯、天使海綿、茉莉綠茶凍、全麥餅乾所組成。荔枝的微酸甜加上優雅清香的茉莉，整體口味很高雅芳香。

小豬磅蛋糕(金色)

同樣以幾何概念發展出來的的磅蛋糕，有發現它是什麼動物嗎？

有看出這是小豬嗎？為了迎接再來的金豬年，金錦町這個特製的小豬實在太應景了！

這小豬是採用紐西蘭進口奶油，製成起司口味的磅蛋糕，再以人工方式製作，最外層是以手工刷上食用金粉。

<加價購活動>

1/18~1/31號 於實體通路(金華總店、新光A8門市)

單筆滿$500 即可 以$88 將小豬帶回。 (數量有限，以現場為主)

快來把小金豬帶回家吧！

金錦町的美麗風情，在許多人的努力下終於得以跟大家見面了！日式老屋控、甜點控都一定要來親自體驗一下的！

金錦町於1/11起就開始正式營運喔！試營運營運時間：11:00~19:00。

農曆年間店休是2/1~2/8，2/9正常營業。大家快一起來享受這風華再現的美好時光吧！

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~店家資訊~

金錦町 IG FB

訂購官網：https://jinjind.com/

地址：台北市大安區金華街86號

電話：02 2396 1528

試營運時間：11:00~19:00

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