大家熟悉的鬍鬚張魯肉飯，全新推出日式咖哩炸雞丼飯，帶著甜味的日式咖哩醬，搭配香酥炸雞，大份量大滿足！鬍鬚張不僅是台灣魯肉飯的代名詞，還有各式各樣的美味便當、湯品、甜品和小菜，外帶便當從85元起，回家擺滿一整桌，全家人都能吃得超開心！
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台灣魯肉飯的代名詞 鬍鬚張魯肉飯
鬍鬚張在全台都有分店，可上官網查詢。這天拜訪好姐妹，來到捷運芝山站的鬍鬚張魯肉飯福國店，一到用餐時間，無論是附近居民或上班族都會來此外帶便當。
鬍鬚張魯肉飯福國店就位於捷運芝山站1號出口，步行2分鐘即可抵達。店內環境寬敞明亮，座位數也很多。
從早上10點半就開始營業，並下午沒有休息，一路營業到晚上十一點，誤了餐點也不用擔心，隨時都能來飽餐一頓。
鬍鬚張魯肉飯創立於1960年，至今已是60多年的老店了！
但因應潮流，在門口有外帶點餐機，還能電子支付，超方便！
鬍鬚張魯肉飯福國店另設有外帶的窗口，點完餐後可以在門口等，也可以到店內等。便當從85元起，有魯肉飯便當、香腸雞肉便當及雞肉飯便當。
鬍鬚張魯肉飯 菜單menu價目表
主餐類加湯品都有優惠價。
另外也有單點的飯類、肉類、湯品、菜類及甜點，選擇非常多元，大人小孩都有自己喜愛的餐點。
支援多元支付，也有發票載具，沒帶現金也別擔心。
用餐尖峰時間，外送平台的訂單一直響個不停，外帶的便當生意超好。
鬍鬚張魯肉飯 餐點介紹
我們三個人點了三份便當，兩碗湯品及兩份甜品，擺滿一整桌，看起來很豐盛！
接著我們就外帶回家吃飯囉！
即便是吃便當，也要有儀式感，雖然用的是紙盒，但是豐盛的餐點還是令我們食指大動啊！
這天我們點了這次的新品-日式咖哩炸雞丼飯，另外又加了醬燒豬丼飯、紅糟豆乳腿排便當，以及原盅香菇剝皮辣椒雞湯和原盅四神湯，還有甜甜的冰糖銀耳露和經典烏梅湯。
鬍鬚張魯肉飯 日式咖哩炸雞丼飯
這是新品上市的日式咖哩炸雞丼飯，一打開就見到五塊的香酥炸雞塊，滿滿的咖哩醬舖滿在白飯上，完全看不到白飯了。
洋蔥炒到透明微甜，胡蘿蔔與馬鈴薯燉到幾乎一抿就散，咖哩的甘香與高湯融合後，咖哩醬汁呈現金琥珀色，黏度恰到好處，帶著淡淡果香與柔順的辛香、不搶味，卻讓整碗充滿厚度。
雞塊麵衣薄脆且充滿著顆粒感。
雞塊咬下去「卡滋」一聲，裡頭卻是熱騰騰、帶彈性的鮮嫩。雞塊遇上咖哩醬時，那種濃郁香氣會瞬間變得更深、更有層次。
熱氣把咖哩的香味往上推，醬汁滲進米粒，讓每一口都有甜、鹹、香交織的層次。咖哩的甜、雞汁的鹹、蔬菜的柔香，全被包裹在米粒溫熱的氣息裡，而且白飯煮得很好，跟咖哩醬超搭。
鬍鬚張魯肉飯 醬燒豬丼飯
這道醬燒豬肉，採用油脂分佈均勻且具厚度的肉片，以高溫迅速封住肉汁，又能在醬汁中均勻吸附風味。
滿滿的肉量蓋住了白飯，非常地有誠意。肉片以特製醬汁燒製，散發著醬燒後的光芒，就連洋蔥也被煮出焦糖色，顏色透亮且入味，那並非只是甜，而是一種讓鹹度更顯圓潤的甘香。美味的湯汁和著白米飯，令人一口接一口停不下來。
可以灑上附的唐辛子粉，微辣滋味讓醬燒豬肉的味道變得更立體。
鬍鬚張魯肉飯 紅糟豆乳腿排便當
選便當的配菜有四種，即便是便當看起來也乾乾淨淨，這天配菜有木耳、青花椰、蕃茄豆腐及炸甜不辣，白飯上的酸菜不會太鹹，清脆可口，搭上白飯，可以扒上好幾口。
雞腿排經過長時間醃漬，吸滿紅糟微酸帶甜的酒香，以及豆乳溫和如奶霜般的香氣。雞腿肉的肌理柔軟，肉汁被紅糟的甘香與豆乳的溫潤包裹，使鹹度顯得含蓄、不躁。紅糟帶來淡淡的酒釀水果感，而豆乳則在尾韻留下滑順柔甜的層次，雞腿本身的油脂更是富含韻味。
鬍鬚張魯肉飯 原盅四神湯
豬腸處理得極好，入口應是彈而不韌，滑而不腥。豬腸吸附的湯汁會在口中溫暖散開，帶出薏仁、淮山及蓮子的甜潤。沒有厚重的藥膳氣，而是一種乾淨、柔和的香。
鬍鬚張魯肉飯 原盅香菇剝皮辣椒雞湯
這雞湯色澤澄清卻不單薄，呈現淡琥珀光澤，是雞骨與雞腿肉以小火長時間釋出的精華。雞腿肉煮得恰到熟透卻不乾柴，肉質柔嫩、有彈性，邊咬邊能感受到湯汁滲入纖維的濕潤度。香菇吸飽湯汁，咬下瞬間還會爆汁，帶著濃縮的菌菇香氣，讓整碗湯有了更厚的底蘊。剝皮辣椒有發酵韻味的溫和辛香，也將湯的甜味拉得更立體。
鬍鬚張魯肉飯 經典烏梅湯
入口第一瞬間的酸，之後甘草與冰糖的甜緩慢浮現，酸味顯得溫和，是搭餐的好伙伴。
鬍鬚張魯肉飯 冰糖銀耳露
銀耳被細火慢熬到晶瑩剔透，湯體呈淡金色，並不會太甜，銀耳的膠質彈嫩、細滑，帶著天然的純淨。
之前有好友推薦鬍鬚張魯肉飯的年菜，這天見到餐點內容很豐盛，現在還有早鳥價，感覺很不錯！
這次來到鬍鬚張魯肉飯，嚐鮮試了新品日式咖哩炸雞丼飯，還有醬燒豬丼飯、紅糟豆乳腿排便當，有別於常吃的魯肉飯或豬腳飯，大份量帶來滿足感，搭湯品及甜品更是豐盛的一餐。如果大家想嚐鮮，或是有時不知要吃什麼，那就來試試鬍鬚張的日式咖哩炸雞丼飯吧
鬍鬚張魯肉飯台北福國店 店家資訊
官網：https://www.fmsc.com.tw/ch/mobile/index.php
地址：台北市士林區福國路54號
電話：02 2832 6623
營業時間：週一~週日 10:30~23:00(公休日依各家店家公告為主)
全台門市査詞：https://www.fmsc.com.tw/ch/mobile/storel.php
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