藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie有點法式的手工點心舖在士林巷弄中新開幕, 店主習得東京藍帶好手藝,堅持採用日本及法國頂級原料,發展出精緻美味的甜點。
荷Ting手感甜點以孩子食安健康為初衷,以手作無添加的理念來製作甜點。 採進口原物料製成,堅持不添加防腐劑及人工香精,令甜點也能吃得無負擔。
味覺的感動麵包坊聘請日本最具權威的天然酵母麵包大師—志賀勝榮擔任指導顧問。 由唯一台灣弟子Lisa回台駐點掌舵,遵循志賀勝榮使用從零開始培育的天然酵母發酵, 並運用大師研發的18度18小時長時間發酵、「高加水」技術烘焙出健康的天然麵包。 2020年遷至新址,原先的新光三越A4店及敦北店已整合至華山附近的新址。
天得土鳳梨酥採南投八卦山鳳梨及麥芽慢火熬成內餡,無添加蔗糖或人工添加劑, 所有鳳梨原汁皆熬煮成餡,其真材實料的好味道於2014年成立以來就獲得極佳好評。 經營團隊不斷研發新產品,將傳統的咖哩酥與蛋黃酥結合創新成咖哩蛋黃酥。 新商品以丹麥麵包為發想創作出的<鮮奶手撕包>,相當鬆軟且奶香十足。 另外有趣的3D奇幻體驗館展期只到9/14,快把握機會前往玩玩吧!
麵包劇場位於台北東湖巷弄中,於2015年成立以來,嚴選天然的食材及原料, 堅持不使用防腐劑、人工色素、益麵劑等不良添加物,認真地為顧客的食安把關。 曾任君悅飯店26年資歷的主廚,精心研發各式麵包、蛋糕及甜點,累積了許多好評。 店家招牌的帕馬森舒芙蕾蛋糕,採用四種不同的起司製作,果然是名不虛傳的美味!
許燕斌手作烘焙設立於新莊中平路,由世界金牌主廚-許燕斌於2016年三月親自打造。 採法國、日本頂級麵粉自製麵糰,而非一般採冷凍麵糰,無添加防腐劑及香精, 每天當日現場製作烘焙,連酵母都是自家養成,自然發酵絕不隔日發售。 近期新產品-巴黎小天使蛋糕捲及巴黎小惡魔蛋糕捲,加入了神秘食材-棉花糖, 特殊又熟悉的口感,令每人吃過都稱讚不已,目前六條免運費,快來瞧瞧喔!
安普蕾修主打三種溫度、三種口感的個性起士塔,迎合夏季新推出愛文芒果起士塔。 以三種起士融合完熟愛文芒果,每日限量300個,還沒開門就有排隊人龍,要買要快!
11號吐司烘焙甜點工作坊每週營業三天,由兩位大叔製作出樸實真誠的好吐司, 亦提供奶酪、貝果等,也能來此喝個手沖咖啡。 沒有花俏的裝潢,只用好的原料及食材,製作自己及家人也能享用的好產品。 至於為何一週只營業三天呢?是因為產品太搶手來不及製作?還是什麼原因呢?
Le Blé 樂焙麵包是內湖新開幕的麵包坊,以實現美味及健康為出發點, 使用讓人安心的頂級原料,搭配在地食材,創新作法且保留食材的特色及美味。 堅持不加人工添加劑,提供歐式、亞系麵包、咖啡飲品、沙拉三明治、蛋糕甜點等。 拜訪當天艾方妮還試吃到了歐盟認證的巧克力,還有超鮮美的生蠔,真是太享受了! 這全都在Le Blé 樂焙麵包,為什麼呢?看下去就知道了!
台北知名連鎖麵包店-哈肯舖,成立於2008年,以產地信差之行,尋找在地的好味良田。 2016年初,以嘉義產的台灣小麥及台東在地的原生紅藜,推出了好土好種的新商品, 藜麥薯光、藜麥洛神及藜麥小杖,在地食材用心手作,每一口都是感動!