象山站 | 無老鍋信義店 全新複合式店型「鴛鴦鍋配手搖茶飲」8秒涮和牛 獨家甜點白糖粿 道道精彩
鼎王餐飲集團下的無老鍋，以日式禪風的裝潢風格，以客為尊的服務態度，深受消費者的喜愛！2024年插旗信義區，煥新為「複合式店型」，結合火鍋和手搖茶飲的消費模式，用餐環境到餐點全新升級，不僅有獨家日本A5和牛，點心有「無老鍋」獨家現炸白糖粿，特別的組合讓愛嚐鮮的我們讚不絕口！
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無老鍋信義店 插旗A19商場
「無老鍋」一直以來以鮮明的獨門湯頭，而擁有許多死忠的粉絲，更吸引海外觀光客慕名踩點！無老鍋積極拓展海外市場，品牌遍布台灣、上海、香港、澳門與越南等地，全球總店數已達19家。2024年插旗台北一級戰區信義商圈，無老鍋信義店於2024/01/17～01/23試營運，並於01/24正式開幕。煥新為「複合式店型」，結合火鍋和手搖茶飲的消費模式，用餐環境到餐點全新升級，勢必將成為最難訂位的特色火鍋！
無老鍋信義店 全新複合式店型
無老鍋信義店進駐A19百貨商城2樓，由附近捷運象山站或台北101/世貿站，步行約9分鐘可抵達。像艾方妮通勤都是以捷運藍線為主，所以搭到捷運市政府站，也只要步行11分鐘。從一樓搭乘手扶梯上樓後，就可以見到無老鍋。配合信義區越夜越美麗的生活型態，無老鍋信義店營業時間由中午11點半到凌晨1點，連續14小時不打烊，年末聚餐後想續攤，或是附近百貨的櫃哥櫃姐下班後想吃宵夜，無老鍋信義店是個很好的選擇。
無老鍋信義店 鴛鴦鍋配手搖茶飲
無老鍋信義店是品牌第一家引進手搖茶飲的全新升級「複合式店型」，結合火鍋尬手搖茶飲的消費模式，讓台灣最有特色的飲食，組合出令人愛不釋手的餐飲體驗。
以古銅金俐落線條為主軸，吧台混搭大理石風格元素，金屬、皮革、大理石等建材，營造出輕奢質感。
無老鍋信義店 古銅金低調輕奢環境
以黑色沈穩的牆面搭配禪風燈具，還有木質桌椅，即便是兩人座位也是設置得很寬敞。
利用不同的弧形設計，勾勒出東方精神與現代設計的創新融和。
燈光的設置與座位舒適度的細節，都是以客為尊的設計理念。像是桌邊抽屜就可以拿取紙巾，不佔據桌面空間。還有USB充電座，方便現代人重度依賴3C的習慣。
無老鍋信義店店內空間超過百坪，共有135個座位，也有這樣優雅舒適的包廂區。
無老鍋信義店 醬料及白飯自助吧
吃火鍋少不了的醬料區，乾淨簡潔。白飯控也不用擔心，無老鍋提供白飯自助吃飽。
醬料區提供特調醬油、蔥花、辣椒、蒜泥、醋、香油等調味料，可依個人喜愛自行調配。不過，無老鍋的鍋底相當夠味，加上食材新鮮，就算不沾醬也很好吃。
吃麻辣鍋擔心不小心湯汁噴到衣物嗎？無老鍋備有防濺圍裙，像艾方妮這樣大手大腳的人，完全很放心。
無老鍋信義店 餐點介紹
好友相聚好難得，於是點了一桌子好料，歡樂氣氛實在太開心了！
無老鍋信義店 消費方式
無老鍋採單點消費，鍋底(薄片鴨血(水血)、麵包豆腐)及白飯內用無限供應，每桌低消為650元。
成人計費方式：
【單鍋】若選擇單一口味湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇一)，每位基本費為無老辣香鍋159元/麵包豆腐白湯鍋159元/冰淇淋豆腐鍋189元。例：3位用餐點冰淇淋豆腐鍋計費為 (189*3)+10%服務費
【鴛鴦鍋】若選擇鴛鴦湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇二)，除基本費(以湯底價高者計)外，以桌為單位，每桌加收200元鍋底費。例：3位用餐點鴛鴦湯底(無老辣香鍋+冰淇淋豆腐鍋)計費為 (189*3)+200+10％服務費
小朋友計費方式如下：*身高110公分以下免費(若超過110公分以上，則以成人方式計算)
坐定位後，先上了七葉膽茶，這有清熱降火之效。六角壺頗具重量，符合日式禪風印象，非常有質感。
無老鍋最經典的兩種鍋底，想要一次擁有，就是要點上鴛鴦鍋才過癮！
艾方妮是無辣不歡的人，肯定會點上辣香鍋，尤其是之前拜訪過無老鍋中山店，嚐過後就印象深刻。
無老鍋信義店 無老辣香鍋
無老辣香鍋是以中藥香辛料配方以慢火熬燉，最後再與雞骨、洋蔥、豬大骨等食材相互炒製，熬燉出清高湯相結合成基礎湯底，與一般川式麻辣鍋比起來，這辣香鍋的辣度很溫和，若愛吃辣也可再加辣。
這天的辣香鍋湯頭豐厚卻不燥口，入湯煮過的食材都特別美味。其中最特別的是<麵包豆腐>，吃來介於豆皮與豆腐之間的口感，吸飽湯汁的濕潤滋味，很令人喜愛！
無老鍋信義店 麵包豆腐白湯鍋
麵包豆腐白湯鍋使用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等優質食材，還加入多樣中藥辛香料，在沸騰的過程中激發出食材原味，保留其美味的精華，湯頭喝來很清香鮮美，並有回甘的韻味。
無老鍋 鍋底無限加
兩種鍋底的鴨血及麵包豆腐都可免費再續，在不同湯底吃來各有風味。「薄片鴨血」質地細緻，水嫩水嫩的口感好討喜，吃不完還有打包服務超貼心！
這一盆一上桌，友人不禁問道：誰點了可爾必思？熱的？還點了四杯？
哈哈哈！這個是高湯啦！是放在桌上隨時可自行加入湯裡。乳白色的高湯，是由豬骨、雞骨熬成的，味道比鍋底清淡些。兩種湯底不免會越煮越鹹，加了高湯後雖會稀釋中藥味，但味道不會差很多。若想要維持原來的湯底，也可以向服務人員要求。
無老鍋 冰淇淋豆腐
這個有如冰淇淋形狀的是無老鍋的特色餐點-冰淇淋豆腐。依點餐人數給，每人一顆。
無老鍋獨創的「冰淇淋豆腐」揉合花枝漿等食材製成，質地比豆腐更細嫩滑順，如同雪糕般口感，放入鍋中湯底變得更香濃可口。
煮熟後豆腐有著吸飽湯汁的膨鬆感，內部有別於傳統板豆腐的紮實感以及凍豆腐的空洞感，入口平滑順口，雖不像真的冰淇淋那樣，反而覺得像是介於布丁及豆花之間的口感。
無老鍋 日本A5和牛極上紐約客
這麼美麗油花分佈的日本A5和牛，上桌還伴隨著乾冰華麗上場。
無老鍋 8秒涮和牛
這個日本A5和牛，嚴選紐約客為牛的前腰脊肉部位，每日限量供應。每一片肉片厚度高達0.25公分，比起其他肉品都來得厚，看著就好過癮！
美麗的和牛只需要輕輕涮8秒，掌握恰到好處的火候，讓A5和牛的油花融化，並保留了和牛的肉汁。一口咬下，肉質軟綿多汁，香甜的肉味口齒留香，令人一吃難忘！
無老鍋 無骨牛小排
擺盤相當大器，均勻的大理石油花，輕涮後入口是軟嫩多汁，濃郁的肉香及油脂香，是吃牛肉的好選擇。
無老鍋 極選牛豚雙拼
為了滿足大家想多吃不同的肉品，特別推出雙拼的組合。「極選牛豚雙拼」是無骨牛小排+伊比利豬嫩肩胛的組合。
伊比利豬嫩肩胛，漂亮紋路的豬肉油花，煮了後不乾柴，有著伊比利特有的清香，令人一片接一片吃不停。
無老鍋 鮮Q嫩豚豬
就連豬肉都很美，粉白相間的紋理，入口鮮甜柔滑，美味可口。
無老鍋信義店開幕活動：1/24~1/31內用達低消免費送「鮮Q嫩豚豬」乙盤。
無老鍋 海鮮四喜
「海鮮四喜」內有干貝、草蝦、鯛魚片、小卷。
肥美的草蝦，吃來鮮甜又彈牙。捲成像花朵一般的魚片，新鮮又細緻。小卷切成一段段上桌，最好放在漏勺內煮，以防煮到找不到，掌握恰到好處的熟度，就能品嚐來自大海的鮮美。
其中最愛的就是生食級干貝，不需煮太久，輕燙一下就能享有鮮嫩美味。
無老鍋 鮑魚
這肥美飽滿的鮑魚實在太誘人了！Q彈有嚼勁的口感最迷人了！
無老鍋 招牌丸滑雙拼
「招牌丸滑雙拼」包括：蝦滑、干貝滑、手工蝦丸、手工花枝丸、手工魚丸及手工牛肉丸。
這天很幸運地吃到蝦滑，可以吃到真實蝦肉，真材實料啊！
無老鍋 金鈴捲
黃金酥脆的金鈴捲，下過後吸滿了湯汁精華，口感比一般腐皮更細緻，還會在口中爆湯汁。
無老鍋 油條
這油條簡直是吃鍋的標配，放在白鍋，味道醇厚芳香。尤其喜歡放在紅鍋裡，可以吃辣鍋的香辣感。
無老鍋 綜合青菜盤
青菜綜合盤裡有高麗菜、青菜、菇類、豆腐、南瓜、根莖類等，沒有加工品，完全新鮮，吃鍋也要補充纖維質。
無老鍋 水蓮
近期很受歡迎的蔬菜品種，低卡高纖，口感輕脆。
無老鍋 水蜜桃冰沙
用餐中途，服務人員送上水蜜桃冰沙，清新又解膩，大家都忍不住續了好幾杯。
無老鍋 流沙白糖粿
這個南部知名的甜品-流沙白糖粿，每一份皆為現點現做，需等待5~6分鐘。一上桌幾乎是秒殺，因為就要趁熱吃到外皮酥脆，裡頭軟Q的口感。咬在口中，還有花生香及紅糖的甜蜜，吃完意猶未盡。
無老鍋信義店 手搖茶飲 菜單
無老鍋品牌新創舉，信義店特設手搖飲專區，並推出10款飲品，可自行調整甜度、冰量、加選配料茶凍。鴛鴦鍋搭配手搖飲，很潮也很對味！
每杯手搖飲都是現點現做，來到無老鍋信義店就算不開鍋，也可以單獨外帶手搖飲，不用加收10%服務費！
無老鍋 柚見蜜香綠凍飲
這款茶飲是新上市的飲品，加了葡萄柚、蜂蜜、綠茶的融合，再加上鐵觀音茶凍。
飲料酸甜迷人，加上濃郁茶香的鐵觀音茶凍滑嫩，很有水準的茶飲。
無老鍋信義店 用餐心得
無老鍋信義店是結合火鍋與茶飲的「複合式店型」，附設手搖茶飲吧台，不僅提供內用還能外帶。同時還推出無老鍋信義店獨家菜色：有8秒涮和牛、白糖粿、特色手搖飲。
結合台灣最有特色的飲食-鴛鴦鍋及手搖茶飲，也是外國賓客最喜愛品嚐的台灣味。
無老鍋的鴛鴦鍋2款經典湯底-「麵包豆腐白湯鍋」、「無老辣香鍋」，都是一吃難忘的好滋味。無老鍋信義店開幕推出多款優惠，想吃就要趕快手刀訂位。
無老鍋信義店 開幕活動
新店開幕優惠活動：
(一)試營運1/17~1/23內用達低消免費送台北信義店獨家甜點「流沙白糖粿」乙份
(二)1/24~1/31內用達低消免費送「鮮Q嫩豚豬」乙盤
(三)1/17~2/29消費並撰寫Google商家好評送「指定手搖茶飲」乙杯
(四)全台無老鍋同慶1/17~1/31止平日內用發票金額滿$2500元享「梅花豬肉買一送一」！
無老鍋 台北信義店 店家資訊
地址：台北市信義區松壽路22號2樓（A19商場）
電話：(02)2722-0316
營業時間：11:30~01:00（最後入座00:30），無休
Fb：https://www.facebook.com/wulaof/?locale=zh_TW
IG：https://www.instagram.com/wulao_tw/
註：低消一桌650元
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