【大安站】貳房苑~無法抗拒的當季水果塔 天然在地食材的臺式早午餐

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貳房苑的主人,一位擁有平面設計及行銷專才,另一位則是有烘焙熱情,

兩人開設的貳房苑,秉持有機、無毒的飲食理念,呈現台灣現在地風味及文化的餐點。

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(以上照片取自官方臉書)

第一次注意到貳房苑這家餐廳,就是在臉書上見到上面的圖片,

五彩繽紛的水果塔,實在太吸引人!於是就把貳房苑放入自己的口袋名單中。

終於找了天下午,偕同兩位屬螞蟻的友人,一起拜訪貳房苑。

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 離捷運大安站走路約五分鐘的貳房苑,簡約明亮的店面,加以大量的植栽,很舒服的感覺。

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走入餐廳內,綠色植栽延續至室內,深色的木桌椅與明亮的落地窗,營造出舒適的空間。

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這片落地窗的吧檯椅,在此享受冬陽、綠意及靜謚,應是人生一大樂事吧!

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這天這個座位坐了三個姐妹淘的美女,

她們美麗的身影及輕亮的笑聲,與這個優雅的座位好搭喔!

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 除了綠色植物之外,貳房苑內也利用了乾燥花、木材及舊行李箱等,

打造出不一樣的現代感。

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貳房苑致力於透過自己設計的空間中,把設計與有機完整結合並呈現,

嚴選台灣各地獲得有機認證、無毒認證或天然標章的食材,

近期發掘台灣特色農產,先後推出<好茶式>日月潭紅茶、<甜蜜客>台中蜂蜜,

還有<好茶式>南投修女茶等商品,加上自家設計的器皿及禮盒,都是很精緻的設計。

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【雙好 2 By Wu&Chen】在2010年懷抱「1+1的加乘力量」,創勵品牌2,

並決定以中文「兔」為諧音創設品牌小兔Logo,開始有機棉服飾的設計與跨界合作。 

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後方利用狹長的空間設計了另一個風格較文青的區域,

感覺在這裡是可以有很多靈感,寫文章、進行設計工作等等都很合適。 

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花藝設計在貳房苑也是重要的一環。

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穿過廊道來到建築物的最後方,真是別有洞天呢!

植生牆與大量植物,彷彿走入一個綠意盎然的秘密基地。

白色的靠墊與木頭椅,像似來到峇里島的渡假氛圍,有種與世隔絕的舒適感。

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再度回到前方的用餐區,這個蛋糕櫃正是這天的目的啊!

貳房苑最擅長把當季水果與塔類結合,製作出賞心悅目的甜點,

以下讓大家來參觀一下這美麗的蛋糕們吧!

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草莓塔 $250/片

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葡萄起士塔

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白巧克力甘納許草莓塔 $250/片

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雙莓果塔 $250/片

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棉花糖檸檬塔 $120/片

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 金沙甘納許 $180/片

服務人員介紹這款調製兩款濃郁法式生巧克力,並在內餡加入台灣的黃金鹹蛋黃,

是不是很特別?只是這天的夥伴們都不愛巧克力,所以就先Pass了!

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另外也有常溫的磅蛋糕。

設計雜誌起家的老闆,將菜單設計得有如一本美學雜誌。(點圖可放大)

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這天我們三個人各自點了不太一樣的餐點。

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南投鈕扣菇干貝鵝油飯 $280

以荷葉當盤飾,很天然原始的風格,飯拌了鵝油,一上桌就香氣逼人,

飯中加了干貝絲及南投的鈕扣菇增加不同的香味,入口的黏稠感有點像油飯,

搭配清淡爽口的青菜,很適合輕食的女孩們。

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賴床吧 臺式早午餐 $230

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這早午餐有香腸及蝦的選擇,艾方妮覺得香腸是台式的一種代表,於是選了它 。

附了一杯現榨的柳丁原汁,有機蔬菜沙拉,還有特別的菜脯蛋塔。

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三明治的外層佛卡夏麵包,是與台中米特意創意烘培坊合作的,

米特麵包培養法國老麵,與天然水果酵母,因此麵包Q彈有嚼勁又富麥香 。

裡頭有起司、四季豆及香腸,調以獨家醬料,蠻好吃的呢!

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這個菜脯蛋塔真的很特別,外層蛋塔皮相當酥脆,菜脯的鹹香藉由咀嚼逐漸散發。

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貳房主廚麵 $250

這個私房麵有兩個選項,其一是烤時蔬鵝油乾拌麵,另一是剝皮辣椒雞肉麵。

 我們選了後者。

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貳房苑選用來自雲林斗六的何記手工麵條,

這有著溫度的日曬麵條一做好,就得足足曬上6個小時的太陽,

且採自然乾燥,沒有添加化學添加物,可以保存半年。

經過繁複製程,採日曬工法精心製作的麵條,口感Q彈久煮不糊。

利用剝皮辣椒煮成的湯頭,帶著微辣加上蘿蔔及香菇的清甜湯汁,十分清爽順口。

這道料理的簡單好味道,輕易獲得我們的好評第一名。

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好朋友花茶 $200/可回沖

濃濃的玫瑰花茶,有種安定心神的莫名感,微甜滋味很適合偷閒的下午。

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日月潭邵族小米酒冰沙 $250

大白天就喝酒,好high喔!哈哈

這杯小米酒冰沙入口卻相當柔和,沒有小米酒的嗆感,帶著淡淡的梅子味,好喝呢!

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紅鳥龍玫瑰檸檬冰茶 $230

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紅烏龍的清香及玫瑰的香柔,再加上檸檬的微酸,沖調出迷人的芳香。

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提拉米蘇 $180

以自家的LOGO兔子跳上了提拉米蘇,其中的馬茲卡朋起司的成份頗多,吃來很濕潤。

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草莓塔 $250

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這個季節當然就是要草莓啊!草莓與藍苺的結合,提供水果的天然的酸甜滋味。

貳房苑的塔皮是很紮實,甜而不膩,與雙莓搭出絕妙的好味道。

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白巧克力甘納許草莓 $250

這個甜點上桌時,大夥還在納悶這個巧克力也太薄了吧?!

但這真的完美比例的搭配,白巧克力與塔皮之間夾了薄薄的花生醬!

是的,就是花生醬,很特別!

但是一點違和感也沒,白巧克力正好的薄度與花生醬的濃稠搭配得恰到好處,

和上口感較重的塔皮,還有水果的酸度,在口中產生豐富多層次的味道,

這是很有創意又兼具美味的甜點,大推!

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 這天除了體驗的餐點,還有另外單點自費的餐點。

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有著設計感又像城市中綠洲般的貳房苑,與在地小農合作而研發出的餐點,

道道都使用了天然在地食材來料理,口口都可嚐得出純樸用心的好滋味。

用心製作的水果塔類,更是令人心花怒放的甜點。

~店家資訊~

貳房苑 官網 FB

地址:台北市大安區瑞安街23巷14號

電話:02-2755-3039

營業時間:週一~週四 11:30~21:00

              週五~週日 11:30~21:00


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  1. 首圖看起超吸引人
    版主回覆:(01/15/2016 04:02:31 PM)
    草莓就是令人無法抗拒啊!

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