【大安站】貳房苑~無法抗拒的當季水果塔 天然在地食材的臺式早午餐
貳房苑的主人，一位擁有平面設計及行銷專才，另一位則是有烘焙熱情，
兩人開設的貳房苑，秉持有機、無毒的飲食理念，呈現台灣現在地風味及文化的餐點。
(以上照片取自官方臉書)
第一次注意到貳房苑這家餐廳，就是在臉書上見到上面的圖片，
五彩繽紛的水果塔，實在太吸引人！於是就把貳房苑放入自己的口袋名單中。
終於找了天下午，偕同兩位屬螞蟻的友人，一起拜訪貳房苑。
離捷運大安站走路約五分鐘的貳房苑，簡約明亮的店面，加以大量的植栽，很舒服的感覺。
走入餐廳內，綠色植栽延續至室內，深色的木桌椅與明亮的落地窗，營造出舒適的空間。
這片落地窗的吧檯椅，在此享受冬陽、綠意及靜謚，應是人生一大樂事吧！
這天這個座位坐了三個姐妹淘的美女，
她們美麗的身影及輕亮的笑聲，與這個優雅的座位好搭喔！
除了綠色植物之外，貳房苑內也利用了乾燥花、木材及舊行李箱等，
打造出不一樣的現代感。
貳房苑致力於透過自己設計的空間中，把設計與有機完整結合並呈現，
嚴選台灣各地獲得有機認證、無毒認證或天然標章的食材，
近期發掘台灣特色農產，先後推出<好茶式>日月潭紅茶、<甜蜜客>台中蜂蜜，
還有<好茶式>南投修女茶等商品，加上自家設計的器皿及禮盒，都是很精緻的設計。
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並決定以中文「兔」為諧音創設品牌小兔Logo，開始有機棉服飾的設計與跨界合作。
後方利用狹長的空間設計了另一個風格較文青的區域，
感覺在這裡是可以有很多靈感，寫文章、進行設計工作等等都很合適。
花藝設計在貳房苑也是重要的一環。
穿過廊道來到建築物的最後方，真是別有洞天呢！
植生牆與大量植物，彷彿走入一個綠意盎然的秘密基地。
白色的靠墊與木頭椅，像似來到峇里島的渡假氛圍，有種與世隔絕的舒適感。
再度回到前方的用餐區，這個蛋糕櫃正是這天的目的啊！
貳房苑最擅長把當季水果與塔類結合，製作出賞心悅目的甜點，
以下讓大家來參觀一下這美麗的蛋糕們吧！
草莓塔 $250/片
葡萄起士塔
白巧克力甘納許草莓塔 $250/片
雙莓果塔 $250/片
棉花糖檸檬塔 $120/片
金沙甘納許 $180/片
服務人員介紹這款調製兩款濃郁法式生巧克力，並在內餡加入台灣的黃金鹹蛋黃，
是不是很特別？只是這天的夥伴們都不愛巧克力，所以就先Pass了！
另外也有常溫的磅蛋糕。
設計雜誌起家的老闆，將菜單設計得有如一本美學雜誌。(點圖可放大)
這天我們三個人各自點了不太一樣的餐點。
南投鈕扣菇干貝鵝油飯 $280
以荷葉當盤飾，很天然原始的風格，飯拌了鵝油，一上桌就香氣逼人，
飯中加了干貝絲及南投的鈕扣菇增加不同的香味，入口的黏稠感有點像油飯，
搭配清淡爽口的青菜，很適合輕食的女孩們。
賴床吧 臺式早午餐 $230
這早午餐有香腸及蝦的選擇，艾方妮覺得香腸是台式的一種代表，於是選了它 。
附了一杯現榨的柳丁原汁，有機蔬菜沙拉，還有特別的菜脯蛋塔。
三明治的外層佛卡夏麵包，是與台中米特意創意烘培坊合作的，
米特麵包培養法國老麵，與天然水果酵母，因此麵包Q彈有嚼勁又富麥香 。
裡頭有起司、四季豆及香腸，調以獨家醬料，蠻好吃的呢！
這個菜脯蛋塔真的很特別，外層蛋塔皮相當酥脆，菜脯的鹹香藉由咀嚼逐漸散發。
貳房主廚麵 $250
這個私房麵有兩個選項，其一是烤時蔬鵝油乾拌麵，另一是剝皮辣椒雞肉麵。
我們選了後者。
貳房苑選用來自雲林斗六的何記手工麵條，
這有著溫度的日曬麵條一做好，就得足足曬上6個小時的太陽，
且採自然乾燥，沒有添加化學添加物，可以保存半年。
經過繁複製程，採日曬工法精心製作的麵條，口感Q彈久煮不糊。
利用剝皮辣椒煮成的湯頭，帶著微辣加上蘿蔔及香菇的清甜湯汁，十分清爽順口。
這道料理的簡單好味道，輕易獲得我們的好評第一名。
好朋友花茶 $200/可回沖
濃濃的玫瑰花茶，有種安定心神的莫名感，微甜滋味很適合偷閒的下午。
日月潭邵族小米酒冰沙 $250
大白天就喝酒，好high喔！哈哈
這杯小米酒冰沙入口卻相當柔和，沒有小米酒的嗆感，帶著淡淡的梅子味，好喝呢！
紅鳥龍玫瑰檸檬冰茶 $230
紅烏龍的清香及玫瑰的香柔，再加上檸檬的微酸，沖調出迷人的芳香。
提拉米蘇 $180
以自家的LOGO兔子跳上了提拉米蘇，其中的馬茲卡朋起司的成份頗多，吃來很濕潤。
草莓塔 $250
這個季節當然就是要草莓啊！草莓與藍苺的結合，提供水果的天然的酸甜滋味。
貳房苑的塔皮是很紮實，甜而不膩，與雙莓搭出絕妙的好味道。
白巧克力甘納許草莓 $250
這個甜點上桌時，大夥還在納悶這個巧克力也太薄了吧？！
但這真的完美比例的搭配，白巧克力與塔皮之間夾了薄薄的花生醬！
是的，就是花生醬，很特別！
但是一點違和感也沒，白巧克力正好的薄度與花生醬的濃稠搭配得恰到好處，
和上口感較重的塔皮，還有水果的酸度，在口中產生豐富多層次的味道，
這是很有創意又兼具美味的甜點，大推！
這天除了體驗的餐點，還有另外單點自費的餐點。
有著設計感又像城市中綠洲般的貳房苑，與在地小農合作而研發出的餐點，
道道都使用了天然在地食材來料理，口口都可嚐得出純樸用心的好滋味。
用心製作的水果塔類，更是令人心花怒放的甜點。
~店家資訊~
地址：台北市大安區瑞安街23巷14號
電話：02-2755-3039
營業時間：週一~週四 11:30~21:00
週五~週日 11:30~21:00
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首圖看起超吸引人
版主回覆：(01/15/2016 04:02:31 PM)
草莓就是令人無法抗拒啊！