加賀伊海参 日式無菜單料理是大直新開幕的日式無菜單料理，簡約明亮的環境中提供活體海鮮，以精緻手法呈現當季食材的原始美味。這天無菜單料理嚐到墨西哥龍蝦、野生黑鮪魚、北海道海膽及日本岩手黑毛和牛等，都是當季最經典的食材。