由苑裡在地人推薦的茂焱肉圓，在地飄香了六十年，大部份的居民都是從小吃到大。採先蒸後炸的方式，外皮軟Q，搭配當地的特產鯊魚丸湯，最重要的靈魂醬汁更是加分！
茂焱肉圓原本位於苗栗苑裡市場裡，但2018年8月一場大火祝融，80多個攤商店鋪付之一炬。這處老市場已有109年歷史，裝載著居民從小到大的回憶，鎮民都期盼能以原地重建方式，讓老市場重生。原本市場中的一些美食店家，就各自尋店面重啟爐灶。
內容目錄
苗栗苑裡美食推薦 茂焱肉圓
茂焱肉圓找了苑裡市場附近天下路設立了新店面，招牌寫著苑裡名產，主要販賣的是手工肉圓、鯊魚丸焿。
早聽聞苗栗的友人說，苗栗的肉圓跟彰化的是不太一樣，所以這次來到苑裡的米朗琪-啡常美好，特地安排住了一晚，當晚的晚餐，就散步來同位於天下路的茂焱肉圓。
茂焱肉圓
地址：苗栗縣苑裡鎮天下路85號
電話：037-864852
營業時間：08:00–20:00（週二公休）
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苑裡一甲子小吃 茂焱肉圓
成立於1966年的茂焱肉圓，光賣肉圓就能賣到一甲子，還真是不容易啊！
店門口的攤車就擺放著店內的主要餐點，就是肉圓及鯊魚丸焿。
苑裡友人說苗栗的肉圓，都是採先蒸後炸的方式。
點餐後，老闆會先將肉圓放至鐵網上瀝油。
接著再淋上米醬等調料，會事先詢問要不要加辣，所以桌上是沒有放辣椒的。
若不想加香菜，也要提前說。
接著就是鯊魚丸焿湯了！苗栗苑裡也盛產鯊魚，所以大多以鯊魚製成魚漿、魚丸，隔天我們在苑裡市場還見到有賣煎炸的鯊魚餅。
一顆顆白白的鯊魚丸，放在滿滿筍絲及胡蘿蔔絲的焿湯裡。
友人說，現在店面的環境比起之前在市場裡，明亮舒適多了！
而且現在還有風扇及冷氣，即便夏天來用餐，也不用擔心汗流浹背。
茂焱肉圓 菜單menu價目表
拍攝日期為：2025/07，餐點或價格若有異動，請依店家公告為主。
茂焱肉圓 餐點介紹
茂焱肉圓 $45
白米醬及紅色辣醬，還有黑色的醬油，加上綠色的香菜，搭起來真是誘人食慾！
肉圓外皮略有厚度，咬來很軟Q，但不是令人害怕的軟爛。內餡是豬肉餡再加上筍干的脆口感。聽說他們油炸的油是自製的豬油，因此肉圓吃來更潤滑且更具油香，但卻不會膩口。而且醬料是厲害的，我們都覺得比例調得很好，愛吃香菜的我們，更覺得香菜好對味啊！
茂焱肉圓 魚焿湯 $45
魚丸吃來軟Q鮮甜，金黃色的焿湯裡有著類台南的甜度，加了醋後，更加提味。
苗栗苑裡有兩家肉圓，據知分別由兩兄弟經營，各自有擁護者。茂焱肉圓是弟弟開的，賣的餐點也很單純。接著我們會去哥哥開的金光肉圓，再來做一個比較囉！
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茂焱肉圓
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地址：苗栗縣苑裡鎮天下路85號
電話：037-864852
營業時間：08:00–20:00（週二公休）
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