位於板橋的蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳，是一間以海鮮為主的餐廳，強調海鮮漁獲、一鍋三吃。每日採用新鮮蔬果加豬骨熬製湯底，嚴選最新鮮的海鮮做為食材，採蒸的方式呈現料理，並全程桌邊服務，讓客人都能嚐到每個食材最佳的熟度；海鮮蒸完後以高湯煮青菜及肉品，最後用蒸海鮮滴下來的精華，熬煮出令人垂涎的粥品。海鮮、火鍋、粥品一次滿足，是近期到新北耶誕城的聚餐、尾牙首選餐廳。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳以新鮮的漁獲，採蒸籠方式料理食材，吃到滿滿的鮮甜。這天我們吃到當季盛產的螃蟹，現蒸的鮮蝦、蛤蜊、小卷，還有海鮮蒸蛋、火鍋及粥品，最後還有萌菇芝麻包，這樣的雙人豪華套餐，真是豐盛又美味。
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板橋聚餐餐廳 蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳
已在板橋當地深耕十多年的蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳，以新鮮的食材最原始的方式料理，呈現出鮮美的滋味，深受顧客的歡迎，網評近7000則，高達4.9分的好評。店面看起來不大，但其實座位很多，尤其是還有地下室，可以滿足各式聚餐、商務、尾牙等需求。由附近的捷運板橋站步行約13分鐘，或是捷運板新站步行約7分鐘，附近有「板橋第一運動場停車場」可供停車，非常方便。新北耶誕城正熱鬧，大家也可以一起安排起來。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳
地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號
電話：(02)8951-9538
營業時間：週一~週日 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
TikTok：愛吃愛玩的艾方妮
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳聲名遠播，迎來許多媒體的爭相報導。
從門口就能見到四個大玻璃缸，都是活跳跳的海鮮！
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 活體海鮮
這些活體的海鮮，生猛活躍，就是<尚青>的表現。
牆面上都是政商名流的簽名，可見蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳是受到許多名人的認可。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳一樓，設有四人、六人的長桌區。
也有八人或十人的大圓桌。
地下室備有更多的座位區，很適合公司尾牙齊聚一堂。
這天我們遇到鄰桌的客人，聽說就是每年都會來此聚餐慶生，真的很歡樂！
冰箱裡也有一般飲品及酒精飲品可供搭餐飲用。
調料區可供火鍋或蒸海鮮搭配使用，最重要還有哇沙米搭海鮮最適合不過了！店家可說是相當地用心。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 菜單menu價目表
店家備有二人~十人的套餐，而且因應預算，而有精緻、豪華及極品的選項。
越多人的套餐，可以說是餐點越豐富！
若是不點套餐，也有單點的選項，有海鮮塔、貝類、蝦蟹類、魚類與軟足類。
火鍋類也可以加點肉品、餃類、食蔬等。想氣氛嗨一點，也有各類酒品來加持。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 兩人豪華套餐 $2280
這雙人豪華套餐包含了客家豆腐、鮮蝦+蛤蜊+鮮卷、沙公、海鮮蒸蛋、萌菇芝麻包、火鍋(梅花豬或培根牛)、黃金干貝粥及餐後小點，餐點十分豐盛，吃來也非常飽足。
為了防止大家吃海鮮不小心弄髒衣服，還備有背心圍裙給大家穿，真是太貼心了！
一上桌，就先備上了熱茶。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 客家豆腐
在等待蒸熟食材的同時，先送上了客家豆腐小菜，這豆腐其一是花生口味，另一是芝麻口味，入口比起一般豆腐來得Q彈，加上特製的醬汁、黑豆及魚卵，簡單的小品，卻吃得出用心。
在桌面內崁的電磁爐上，放上採用新鮮蔬果加豬骨熬製成的湯頭，以此為底來蒸海鮮。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 沙公
這是波士頓龍蝦或沙公二選一，我們選了秋季盛產的沙公。蒸海鮮過後的湯汁，會透過蒸盤的孔洞，流入到底下的高湯之中。
服務人員真的很專業，掌握每種食材最佳的熟成時間，讓我們嚐到的都是最鮮美的口感。
瞧瞧這蒸煮得恰到好處的沙公，顏色實在太誘人了！
首先這蟹殼的蟹膏，口感油潤，濃郁豐腴。
蟹膏的細膩滑順，入口即化。肉質蒸熟後呈現乳白色，口感帶有黏嘴的膠質感。
蟹肉一絲絲分明，細緻彈牙且鮮甜多汁。因為採蒸煮方式，保留了原汁原味，肉質吃起來非常甘甜。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 鮮蝦+蛤蜊+鮮卷
這一籠則是三種海鮮，其上還飾以蔥、薑、蒜末，更增添海鮮風味。
這也是經由服務人員準確地掌握蒸煮時間，讓蝦子呈現美麗的色澤。蒸蝦的肉質Q彈緊實，吃起來鮮甜多汁，完全展現了原汁原味的海洋風味。
蒸蛤蜊顆顆飽滿多汁，肉質軟嫩彈牙，一咬下去鮮甜的湯汁立刻在嘴裡爆開，充滿了海洋風味。
蒸小卷的肉質厚實飽滿，口感脆彈爽口，越嚼越香，完全沒有腥味，原汁原味就非常美味。
這是以海鮮湯汁混合蛋液，接著就準備來蒸蛋了。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 海鮮蒸蛋
這個蒸蛋的比例調配調得很好，蒸好後其上飾以魚卵及海苔絲。入口非常細膩，沒有氣孔，口感細緻綿密，入口即化，充分吸收了海鮮的精華，吃起來鮮香撲鼻。
身為資深海鮮控，相當滿意這天的海鮮，鮮甜滋味令人實在是太滿足了！
蒸煮完海鮮後的湯汁都會流入高湯之中，這時喝到的湯頭，除了原本新鮮蔬果加豬骨熬成的清爽滋味，融合了各種海味的精華，喝來清澈、鮮甜、甘美。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 火鍋/培根牛
火鍋可選的肉片有梅花豬或培根牛。
我們選了油脂豐富的培根牛。
在高湯裡涮一下肉片。
根牛的油香濃郁，吃起來滑嫩順口，每一片都鮮嫩甘美。
青菜盤有高麗菜、金針菇、南瓜、木耳、蘑菇、玉米、青江菜、胡蘿蔔等，吃到滿滿的纖維質。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 萌菇芝麻包
這擬真的蘑菇包，也是現蒸現吃。
剛蒸好的萌菇包，芝麻內餡遇熱形成流沙狀，一打開香濃的芝麻糊立刻滿溢而出，口感細滑，甜而不膩，搭配鬆軟的外皮，真的好吃！
當蒸海鮮、火鍋結束，就是粥品上場的時候了！備有白飯、雞蛋、蔥花、吻仔魚以及干貝絲等食材。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 黃金干貝粥
這個也需要服務人員的耐心，慢慢攪拌才能成就這黃金干貝粥。
這粥煮完已經很有港式粥品的模樣，煮到看不見米粒了！粥體綿密滑順，吃來滋味高雅、清甜回甘又飽足。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 餐後甜品-冰糖銀耳
這碗冰糖銀耳湯膠質豐厚、滑順黏嘴，清甜的滋味喝起來非常滋潤，是最完美的結局。
這豐盛的豪華雙人套餐，跟姐妹兩個人根本就吃不完，打包回家還有美美的提袋。
蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 2026外帶年菜
這天還看到店家推出的年菜，選擇套餐還送蘿蔔糕，另外再單點，就能讓團圓飯更加豐盛了！
新北耶誕城聚餐餐廳 蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳
這天我們用完晚餐，就直接散步到新北耶誕城，跟姐妹兩人拍照拍得不停，真是個又吃又玩的好行程！年底的聚會不少，很推薦蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳，不僅食材新鮮美味而且服務週到，真的很令人很滿足！
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蒸天下蒸氣火鍋海鮮餐廳 店家資訊
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