【邀約】沖繩Pure生活美食~免出國享道地沖繩美食
冷冷的冬天裡，是否懷念起沖繩熱情的陽光及海洋？現在免出國，就可以在台北百貨公司裡買到沖繩道地的美食囉！
每次說到沖繩，艾方妮都會想到一個久遠前的笑話：「我想出國，沖繩、歐奇那瓦、琉球、那霸，要選哪一個呢？」哈哈~
雖然艾方妮去過日本多次，但一直沒機會去沖繩，一直很想去感受一下那南國的風情！
前陣子還跟好友們到SOGO後方的<清風58>，由沖繩人在台開設的餐廳享用沖繩家庭料理，度過一個假裝在沖繩的晚餐時光。
現在不用真的飛沖繩，在台北也可以買到沖繩的特產囉！
這天艾方妮來到新光三越A11的B2超市旁，這是由在台的總代理商與沖繩縣物產公社進口合作，在台灣設立沖繩Pure生活美食館。
在此可以見到沖繩縣各式的特產。
提到沖繩，第一個聯想到的便是黑糖吧！在此可以見到原本很大一塊的黑糖磚，現場才分割成一小塊一小塊。
沖繩黑糖的原料「甘蔗」是在珊瑚礁的土壤，有著充份豔陽和海風培育的環境來成長。
沖繩黑糖是製糖過程中的第一道產品，是沒有經過高度精煉，脫色的蔗糖，因此保留了不少礦物質及維生素。
沖繩黑糖呈土黃色，口感略帶鹹味，屬於自然的鹹性食品，且富涵營養，加上可補血又排毒，因此深受許多女性朋友的歡迎。
現場有袋裝的，也有密封罐裝的。
艾方妮帶回這個密封罐，單吃這黑糖，嘴巴中充斥著黑糖的獨特香氣，而在冷冷冬天裡，沖個熱水泡開黑糖，香甜的滋味好溫暖！
還有這種隨行包，好可愛！
另外有這個利用沖繩特產所製作的霜淇淋喔！
這個是沖繩黑糖口味，帶點微微的炭燒香氣，口感細膩，加了嘉南平原牧場的鮮奶製成的霜淇淋，香醇濃郁。
雪鹽抹茶口味，採用的是沖繩宮古島的雪鹽，在抹茶及牛奶的調和下，雪鹽精緻的微鹹更顯出豐富的甘甜層次，令人一口接一口地停不了！
剛剛用於霜淇淋的雪鹽，是來自沖繩宮古島，採用來自島下22公尺的深層海水，經過沖繩珊瑚石灰岩的自然過濾，以瞬間蒸發的方式將原始的海水成份完整保留。
經檢驗測定出雪鹽中含有18種礦物質，加上因粉末細紗且細白如雪，所以稱為雪鹽。
這個是在之前造訪<清風58>時，店家在送上炸薯條時所附上的調味罐，這就是利用雪鹽與其他食材調和而成的「調味鹽」。
這個聽說在一般家庭很常出現的調理鹽，這天有見到柚子鹽及牛排鹽。帶著酸酸甜甜的柚子香，很能幫助料理提味！而加了大蒜的牛排鹽，用在肉類料理上更顯美味！
當天試喝了這個苦瓜茶。幾乎說到沖繩料理，第一個想到的是苦瓜吧！沖繩苦瓜色澤較深，味道帶甘甜不苦。
這個利用沖繩苦瓜，將其果實及種子乾燥後，以特殊製法去除苦味，因此喝得到苦瓜的味道卻真的苦味很不明顯。
多吃苦瓜對身體有益，且其中所含的豐富維他命C比檸檬還要多呢！有了這個沖泡包，真的很便利！
另外還有加了薑黃的苦瓜茶呢！據知薑黃素可以調節生理機能，更可促進新陳代謝。是最近很受歡迎的保健品。
現場有這個很像金門風獅爺的<沖繩招福獅>。跟風獅爺有著同樣”驅邪避兇”的作用。
沖繩玻璃工業也是相當知名的，手工吹製出來的琉球玻璃，每一件作品的色彩與形狀都有著微妙的差別，令人感受到傳統工藝品特有的親切與自然。
日本知名的泡盛酒，日蒸餾過程中產生非常多的氣泡而命名為”泡盛”。泡盛是沖繩獨有的蒸餾美酒，已有600年的悠久歷史。
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車>
泡盛的原料為白米，沖繩獨有的國寶級黑麴菌，是孕育出泡盛獨特風味的關鍵。
這款採紀州產的南高梅與沖繩黑糖製成的請福梅酒，曾取得全日本第五位的好名次。
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車>
是說這天艾方妮很想帶走這柚子酒及梅酒。現在有這兩瓶酒的禮盒裝，真的好心動喔！想在除夕夜時，去帶回這兩瓶與家人共享。
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車>
竟然還有利用泡盛酒製成的辣油，看起來很香很辣很過癮。
現場還試吃了沖繩特產-水雲。水雲是天然的海藻，富含礦物質及食物纖維且是低熱量的食品。
這次艾方妮帶了這水雲及專用醬汁回家試試。
沖繩水雲是純淨天然的海中褐藻，包裝上都有著詳細的做法，只要照著上面所寫的清水沖洗過，在家就可以輕鬆享用天然及健康的水雲了！
依照包裝上的清洗方法，將水雲的鹽份洗乾淨，加入特調的醬汁即可食用。真的很方便。
這個加了專用醬汁的水雲，有著類似和風醬的酸甜滋味，加上水雲獨特滑溜的口感，是道簡易上桌的涼拌菜。
之前去<清風58>時，”水雲天婦羅”也是道受觀迎的沖繩家庭料理。
在沖繩Pure生活美食館中，竟然還有這樣的沖泡包，可見水雲在日本很有人氣呢！
這個糖果外包裝上，有隻張開嘴的招福獅，很可愛吧！
裡頭是綜合的水果糖，有芒果、百香果及香檬，這香檬是沖繩特產的水果，是長得很像台灣金桔的水果。
跨年夜與友人們的聚會，這糖果被小朋友們給霸佔了！
色彩繽紛的糖果，很適合農曆年的糖果盒呢！
目前沖繩Pure生活美食館在百貨各賣場的優惠活動。
【讀者優惠訊息】
看到那麼多顏色的水果糖,我也是想到過年的糖果盒~
版主回覆：(01/04/2015 02:41:41 PM)
是啊！顏色很討喜！但我個人比較愛黑糖^^
五顏六色的水果糖糖
真的是非常適合年節禮物呢！
送人自吃兩相宜！
謝謝艾方妮的沖繩分享！
推！
版主回覆：(01/04/2015 02:41:02 PM)
謝謝Yo-祐^^