【天母 美食】《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡~咖啡下午茶/羊毛氈/不凋花教學/寵物友善餐廳
《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡就像天母給人的感覺一樣，優雅又充滿風情。
不僅環境清新舒適，因為美麗闆娘教授羊毛氈及不凋花製作，店裡充滿了浪漫的風情。
這天手殘的艾方妮來學習不凋花「敲敲花立方」，一次就上手，太令人開心了！
【體驗】《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡是之前參加爆肝護士帶領小雞的活動之一。
但當天艾方妮有要事離開，錯過了拜訪《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡的機會。
然而不知是艾方妮的念力太強，還是與《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡的緣份未盡。
終究取得這次學習不凋花課程的後補資格，這真是令艾方妮的少女心大發啦！
這天搭乘捷運到石牌站，先去拜訪了石牌商城的鑽石南瓜糕，接著搭公車來到敲敲。
詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
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一進門的這個座位區，藍色的窗框，復古沙發及壁畫，具有相當的異國風情。
這區很搶手，很難得拍到的空景，坐在此下午茶肯定很愜意！
門口的走道旁這個是作品區，幾乎就是闆娘的得意作品。
這是闆娘的日本不凋花協會的檢定合格證書。
有了這個合格證通過AUBE考試認證後，就能取得證書、加入會員，
也能向AUBE購買不凋花材、申請做為認證教室…等等。
這是我們當天上課的處所，就是利用店內的桌椅組成。
所以無論是來《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡用餐或是上課，建議最好事先預約！
目前《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡的課程搭餐的價目表，但五月起不再提供鹹食。
其實聽說敲敲咖啡的起司飯超好吃的，要趁四月底前再去拜訪，不然就吃不到了。
所以價目表調整，請見官方臉書最新公告->>點我。
✦ 一個人也精彩。療癒價 $699元／人
迷你花圈留言板(現場DIY教學)及120元內Ciao Ciao 飲品+楓糖奶油鬆餅
✦ 文青也會肚子餓。飽暖價 $839/人
迷你花圈留言板(現場DIY教學)及60元內Ciao Ciao 飲品+丼飯/帕瑪森起司飯任選一
✦姊妹一起少女心。甜甜價 $1799/2人
迷你花圈留言板*2(現場DIY教學)160元內Ciao Ciao 飲品*2+
丼飯/帕瑪森起司飯任選*2160元內鬆餅五選一
(以上飲料、飯類、鬆餅皆可補差價升級)
這是《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡四五月份不凋花的課程表，請參考一下喔！
由於《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡的菜單在五月份起會調整，因此就不放上連結。
但飲料及鬆餅都會保留，像這個手沖單品咖啡。聽說鬆餅也很美味呢！
玫瑰花園水果茶 $160
這天一起上課的格友Fly點的水果茶，看起來很不錯。
美式咖啡 $80
每天都需要大量咖啡因的艾方妮，照舊點了美式，整個下午才像活了過來XDD
近年來很流行乾燥花，艾方妮也很愛買來拍照用的，這天是第一次接觸到不凋花。
那先來跟大家說一下什麼是不凋花吧！不凋花在台灣又稱為恆星花或永生花。
１９９１年在法國研發生產，近年在歐美日本等地大受歡迎。
不凋花在鮮花盛開最美麗時使用有機染料染色，所以可以染出鮮花沒有的特殊顏色。
加工後的花施有防蟲技術，沒有花粉。不會有花粉或香味過敏的困擾。
不需澆水照顧可放1年~2年，在適當環境下保存得好甚至超過五年也不會凋謝。
不凋花最先是從運用在拍婚紗照，接著還能在婚禮上使用，更能在居家當擺飾。
就像照顧自己的皮膚一樣，不凋花還是會怕曬或潮濕，顏色會褪或是發霉。
所以必要時可開除濕機，也可以保鮮盒放乾燥劑，或採衣櫃的乾燥劑來保存。
一朵不凋花從製作到完成大約要一個禮拜時間。
整理→脱水・脱色→上色→乾燥，且每一次的製作有可能會染出不同深淺顏色。
製作過程非常費工也很困難，因此不凋花的價格才會居高不下！
一朵30元的新鮮玫瑰賞花期約7天，一朵200元的不凋花玫瑰賞花期約365天。
加上不凋花顏色又比乾燥花來得鮮豔美麗許多，所以整體CP值還是很高的！
這位是美麗的闆娘-艾妞，真是年輕貌美又有才啊！
她告訴我們目前的不凋花都是來採用日本的品牌，他們的目錄更是美到不行！
而不凋花的運用，也越來越多元化，也更生活化。
接著闆娘拿出這天上課的樣品，這這這也太美了吧！
艾方妮是第一次接觸的新手欸！這會不會太難了啊？
至於過程有多精彩，且讓我們看下去！
艾妞老師把要完成作品的各個配件及花材都一個個準備好，每人都有一小籃。
沒想到這裡頭的花材相當細且比想像中還多。
老師艾妞很有耐心地幫我們介紹花材，說真的好多花材都是艾方妮第一次聽說及見到。
白色的是索拉木做成的索拉花，又叫擴香花。漂亮的寶藍色則是是金字塔繡球花，
左上：加那利，左下：小星花，右上：絲托貝，右下：甖栗草
無論是哪一種，艾方妮都覺得他們好可愛，而且他們都是很重要的配角呢！
一開始就要來裝飾插花的容器吧！光是利用緞帶貼上去就發現自己的手超殘的啊！
但完成後，就覺得這個白色容器立馬優雅了起來，有沒有？
最困難的工作來了，就是要把每個花材及配件都要先纏上鐵絲再用花藝膠帶固定好。
這樣一隻隻替花材上鐵絲才能夠有力去擺插成作品。但這花材很脆弱且細小。
在整個過程中，總是會聽到艾方妮一直<哎呀>，就表示不小心折斷細嫩的花材了XDD
所以光在這些準備工作上，就花了不少時間哪！完成後可說是鬆了一大口氣。
好了，接著是考驗個人美感的時間到了，就是真正來插花囉！
粉藍色的是庭園玫瑰是與一般玫瑰花不同的是層次比較豐富。
加上白色的索拉花，是這個作品的主視覺，其他就看自己的搭配了！
登愣！這是艾方妮最後的成品欸，有沒有很美<-自己講XDD
就說艾妞老師很厲害吧！竟然令手部這麼不靈巧的艾方妮完成這麼美的作品。
其實最主要還是老師已都配好所有的花材及顏色，只是靠自己組裝而已。
但還是超有成就感的，真的覺得自己手雖然殘，但還是稍具美感啦，是不是？
這樣的比例就可以看出艾方妮的甜不辣手，要完成這個作品是有多困難了吧！
但在美麗闆娘的循循善誘及指導下，竟完成這個作品，真是太令人感動得痛哭流涕了！
貼心的闆娘還準備了紙盒讓我們裝作品，這樣拿著走在路上都很優雅呢！
這樣的作品完成後，無論是自用或是拿來送禮都超適合的呢！這樣的課程真的超棒的！
接著發現闆娘進了新的花材，這兔尾草的顏色也太夢幻了吧？
現場可依現有花材來包裝，或是有已包裝好的掌心花$180超划算的價格，
因為太喜歡兔尾草的柔軟感覺，於是購買了兔尾草為主不同色系的的掌心花。
這個是以桃紅色為主的掌心花。
這個是以紫藍色為主的掌心花。
這個是以黃色為主的掌心花。
這些都歡迎大家去官方臉書留言訂購，或是付費郵寄也可以哦～
是不是覺得最近被日本的櫻花照燒得體無完膚？讓我們一年四季在家也能欣賞櫻花吧！
這是下次艾方妮想去學習製作不凋花的課程呢！超期待跟姐妹淘一起去玩耍呢！
《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡提供舒適的環境及美麗的課程，來個下午茶也不錯！
~店家資訊~
《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡 FB
地址：台北市士林天母北路4巷5-1號
電話：02 2876 4899
營業時間：週二~週日 10:00 – 21:00
公休日：每週一
~也在天母石牌附近~
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