燒桶子 韓風立燒引進韓國早期汽油桶的方式來烤肉，搭配優質肉品、及自製秘方的新鮮水梨醃醬，還有貼心的桌邊服務，在此可以享受到烤到恰如其份的餐點，亦能享受到輕鬆自在的氛圍，感覺特別地放鬆！

燒桶子 韓風立燒成立於2014年，位在台北東區熱鬧的延吉街上，由捷運站國父紀念館一號出口走來約6分鐘可抵達。

燒桶子 韓風立燒引進汽油桶烤肉，那是起源於早時物資缺乏，韓國人常常在路邊擺個汽油桶，就開始和朋友們享受BBQ。就在幾年前韓式烤肉炫風吹進了台灣，記得艾方妮對於韓國烤肉有個鮮明印象，就是看見電視介紹韓國一家專門以汽油桶烤肉的店，大家圍在汽油桶旁邊，一邊站著烤肉一邊喝酒，感覺特別地豪邁！然而進了台灣的立食文化，永遠都會變成是有位置的，所以也不用太擔心真要站著吃烤肉。

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這些年台北東區的店面變化極大，而歷經這麼些年來，燒桶子 韓風立燒依然能在一級戰區佔有一席之地，那還真是不簡單的事呢！

走進燒桶子的店內，彩色繽紛的壁畫，令原本帶著陽剛氣息的燒肉店，多了柔和的色彩。

每一桌都是採汽油桶製成的烤架，多了桌板可以同時放置許多餐點。而沒真的讓客人站著吃，而是放上韓式餐廳會有中空圓板凳，座墊打開後，裡頭可以放包包及衣物。由天花板而降的吸油煙管，真的可以吸走大部份的油煙呢！

原來店內的壁畫是改編伊索寓言裡的<金斧頭及銀斧頭>，人物是Q版的湖中女神及樵夫，但這樵夫也太會撩妹了吧！連女神都可以撩XDD

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燒桶子定位是韓式燒肉，所以冰櫃中有不少韓國原裝進口的飲品及酒品。

燒桶子採用的是炭火燒烤，等我們坐定後，才開始在我們的汽油桶上，加入了燒紅了的炭木。

加上了鑄鐵烤盤，看著炭火燒得火熱，肚子也跟著飢腸轆轆了！

這是燒桶子的消費規則，大家了解一下喔！

這次拜訪的菜單據知是新菜單，這是套餐組合加上服務費後，每人大約均消在700元左右。

這天我們三人拜訪，所以想都沒多想，就點了這個金桶子特選牛豬拼盤組合三人套餐。

四人套餐的餐點更是多元，而且肉品也更高級！

燒桶子詳細菜單請點我。

金桶子特選牛豬拼盤組合三人套餐 $1899+10%

這天是偽文青三人組的例行聚餐，最近這個團體都在吃韓式料理，口袋中的餐廳還有一大堆呢！

套餐附韓式柚子茶，或無酒精飲品3杯。由左而右分別是現調韓式柚子茶、西瓜汽水及哈蜜瓜汽水，原來這個團體喝很甜，哈！

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接著送上店家自製的沾醬，由左而右，分別是青蒜醬、梨汁醬以及韓式辣醬。

青蒜醬採蔥、蒜、香菜辛香料調成，適合搭配豬肉；

梨汁醬加入水梨汁、洋蔥等調成微甜滋味，適合搭配牛肉；

最後就是常見的韓式辣醬，嚐來並不會太辣，是很適合搭任何一種食材。

但其實吃開了後，有時吃肉的原味，有時沾一點醬增加一下不同的風味，也沒有那麼硬性規定。

接著就是無限供應的韓式小菜了！最近愛上了黃豆芽的口感，燒桶子的黃豆芽帶著麻油香氣，脆口度更令人滿意！

燒桶子的韓式泡菜的酸辣甜的滋味非常地平衡，可說是最近吃到最合乎個人口味的！加上泡菜夾肉特別美味，所以這盤我們續了好幾次啊！

一般在日式吃到的毛豆筴，這裡不僅去了殼，加上麻油及胡椒的調味，清爽淡雅的豆香實在很涮嘴！

包肉的生菜也是無限供應，真是太貼心了！提供的不是常見的西生菜、也不是蘿美生菜，而是大白菜，這是比較少見的！

韓式經典阿珠嬤辣炒年糕

這韓式辣醬剛剛沾醬嚐了一下並沒有很辣，因此這辣炒年糕也沒坊間那麼辣，辣得很溫和，吃來也更順口！

除了年糕很Q軟之外，也很愛這韓式魚板，吸滿了辣香滋味，真是美味啊！

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三人套餐中的澳洲深海大花蝦、頂級黃金松阪豬、經典韓式豬五花。

這天幫我們桌邊服務的帥氣歐霸，不僅十分了解每個食材的特性，烤的火候控制得恰到好處，另外也很會聊天，會告訴我們一些韓國烤肉的風俗民情等，整個餐期下來非常地愉悅！

吃韓式烤肉，怎麼能不吃豬五花呢？這條厚實的豬五花，看起來太過癮了！

豬五花的油脂遇高溫化在炭火上，立即冒出了火花，這就是吃烤肉最大的樂趣啊！先來一場視覺、嗅覺及聽覺的享受！

炙熱的火花燃起我們大大的食慾，真是令人食指大動啊！

在火焰的熾烤之下，豬五花顯現出焦黃的色澤，真是太誘人了啦！

等到油脂都被高溫化解之後，在肉的表面留下焦脆的模樣，就可以開始支解。

剪成條狀的五花肉，再把每一面烤至金黃上色就完成了喔！那豬五花烤過逼出油脂，入口後油脂都成了帶Q勁的口感，一點都沒有肥膩感，加上瘦肉的紮實感，每一口都帶著嚼勁，那油脂真的香得不得了！

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這時就用大白菜夾入韓式泡菜、豬五花，再來點青蒜醬，豪邁地大口吃下！天鵝啊！那個大白菜脆口感太討喜了吧！連白菜梗都能在口中滲出水份，真是甜得太不像話了啦！我們後來追加了好幾次大白菜，實在太好吃了！

美麗的玫瑰花是由頂級黃金松阪豬所組成的。

一條條緊實的松阪豬，真是好美的粉紅色啊！

翻個面就是經淬涷過的烙痕，實在長得太欠吃了！

松阪豬的油脂並不多，但Q脆的口感，咬來不僅沒有乾澀感，咬著咬著還有炭烤的香氣。

牛肉組合，一共有三種不同部位的牛肉。

安格斯鮮嫩牛翼板

這塊肉相當平滑，肌肉之間沒有是筋，所以特別柔軟。

由於我們一直沈溺在大白菜夾肉的美味之中，整個錯過翼板牛排在烤盤上的過程，回過頭來已經烤熟在分剪了XDD

而在這分剪的過程之中，我們就可以發現這翼板牛排太軟嫩了吧！

自身的油脂讓肉品散發著油亮亮的光澤，入口真的只能用鮮嫩來形容，富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。

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Top Choice 板腱牛排

這油花非常地細緻漂亮！

吃起來口感油潤有韌勁，鮮美多汁滿口香，令人滿足啊！

嚴選美國prime肩胛肋眼

這塊肩胛肋眼大得誇張吧！而也看得出，這塊牛排在右上是佈滿油脂的，左下則是瘦肉較多，因此帥氣歐霸決定給我們不同部位的感受。

先將整塊比臉大牛排放下去烤。

明明我們剛剛已吃了這麼多的肉了！為何看到這樣的畫面還是會忍不住驚呼！

燃燒吧！把油脂都燃燒掉吧！牛肩比菲力更富含油脂塊，而脂肪正是肉香味的來源之一。

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將大塊肩胛肋眼分解成不同的部位續烤。

由於肩胛是經常運動的部位，肌肉發達，筋多，咀嚼起來非常具肉感。

另外瘦肉較多部位，口感非常滑嫩多汁。

澳洲深海大花蝦

甲殼素遇熱散發出來的香氣，實在太過份了啦！

紮實Q彈的蝦肉，小小滿足了海鮮控。若覺得不夠，菜單也有些單點的海鮮。

綜合蔬菜盤

這滿滿一大碗中有大黃瓜、杏鮑菇。

後面還藏了玉米筍。

大黃瓜烤起來很像櫛瓜。

大黃瓜烤後，水份都包涵在其中，清新的水份解了口中的油膩感。

烤好的玉米筍，現場表演脫衣術(笑)。

即便外表已燒焦，但內部依舊水嫩不已。

杏鮑菇切成薄片，熟成速度較快。

上了色的杏鮑聒，沾點辣醬就很好吃。

首訪燒桶子 韓風立燒，有專業的桌邊服務，還能吃到優質的肉品，輕鬆的環境令人好解壓喔！下班後，就來大口吃肉吧！

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燒桶子 韓風立燒有推出平日午間燒肉飯，每日限量50個，賣完為止！

午間訂餐 : http://bit.ly/2KeZvOX

※ 外送請一小時前訂，不限數量。
※ 5個以上免收運費100元。

備有以下的選項，看起來都好好吃呢！

肉肉增量*不用猶豫牛豬雙拼【優惠價160元】
肉肉增量*韓式燒烤雪花牛【優惠價150元】
肉肉增量*韓式燒烤豬五花【優惠價150元】
韓式泡菜炒牛肉【優惠價150元】
韓式泡菜炒豬肉【優惠價150元】
巨無霸八兩梨汁雞腿排【優惠價180元】
韓式厚切豬五花【優惠價180元】
韓式醬燒骰子牛【優惠價200元】
頂級黃金松阪豬【優惠價200元】

~店家資訊~

燒桶子 韓風立燒 FB

地址：台北市大安區延吉街99號

電話：02 2721 9192

營業時間：週一~週五11:00 – 13:30 、18:00 – 00:00，週六、週日18:00 – 00:00

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