【池上美食】吉本肉圓~料多實在的四神湯~一個人的旅行在池上(台東三天兩夜自助行)
池上火車站附近的吉本肉圓，皮Q餡多又不油，加上料多實在的四神湯，是個在池上飲食的好選擇。
{前言}
這次的旅行只花了一天上網做功課，打電話訂民宿剛好有空房，也順利訂到來回的火車票，於是說走就走的一個人旅行就這麼展開了！這一趟說走就走的台東旅行，除了感冒未癒，天候不是太好，還有一個人吃東西會太撐之外，其實一個人的旅行真的很不錯！
當艾方妮騎著單車在池上漫遊了幾個小時後，天色也漸漸昏暗了，市區的商店亮起招牌燈時，雖然街道上的人車不偌台北來得多，但騎起車來依舊很舒服！而接著又到了覓食的時間了！
是說這吉本肉圓原本不在艾方妮的計劃中，但就在出發旅行的前一天有位好友在此打卡，並且對店家的四神湯讚譽有加，於是默默地就加入行程了！
吉本肉圓就在池上鄉公所正對面，賣的商品種類還真不少。
這次來到台東及池上，才發現這裡的物價跟台北簡直不相上下。
肉圓 $35 四神湯 $55
特別的紅白雙醬，再加上香菜，油亮亮的肉圓看起來就很好吃！
這肉圓是不是看起來一點都不油！白醬吃來有點甜甜的，而紅醬只有一點點卻是香辣得很，而香菜真的是吃肉圓的最佳配料，此時真的還是忍不住替不敢吃香菜的朋友感到惋惜。
老闆說這皮是用池上的在來米，加上特製的太白粉及蕃薯粉製成，難怪這皮吃來很Q軟，配上醬汁後真的很美味！
餡料裡頭有著豬後腿肉丁及筍丁，還有著蒜頭的醬香味，真是個水準不錯的肉圓！
這四神湯料多實在真是一點都不馬虎，裡頭的芡實、蓮子、薏仁、伏苓及豬小腸，滿滿的料加上香濃的湯頭，一個人的旅行在池上能喝到這樣的湯，心裡有小小的感動！
不過此時的艾方妮才認真地想起自己真的是一個人的旅行，胃在裝了大池豆皮店的豆皮及福原豆腐的香豆腐後，再又進食了吉本肉圓後，實在吃不下這美味的湯了，於是請店家打包，另外跟著福原豆腐的薑汁豆花，一起帶回民宿當宵夜了！
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台東行三天兩夜行程
DAY 1
台東火車站→捷陞租車→胡弄青年民宿→榕樹下米苔目→台東海濱公園→租借”探索單車”→台東森林公園→琵琶湖→台東豐源國小→林家臭豆腐→寶桑豆花→小曼咖啡→胡弄青年民宿
DAY 2
藍色日出(早餐)→寶町藝文中心(休館)→兒童故事館→海濱公園→琵琶湖→春日部日本家庭料理→鐵道藝術村→池上→莊稼熟了民宿→伯朗大道→大波池→大池豆皮店→福原豆腐店→吉本肉圓→家鄉池上便當→莊稼熟了民宿
DAY 3
台東池上→關山肉圓→關山天后宮無名豆花→關山天后宮慶天穿→關山臭豆腐→親水軒米蛋糕(伴手禮)→關山便當→三美西點麵包店(伴手禮)→花蓮玉里→玉里麵→璞石藝術工坊→橋頭臭豆腐→豐盛堂羊羹(伴手禮)
~店家資訊~
吉本肉圓
地址：台東縣池上鄉中山路118-1號
電話：089-865160
營業時間：9:00~21:00
公休日：每週四
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很好奇那白醬是什麼醬~
版主回覆：(09/17/2014 12:37:28 AM)
現在聽說流行肉圓醬三醬，就是醬油蒜泥加紅白醬。
白醬是麵粉加水及糖(甜醬)，紅醬是麵粉加水及辣椒(辣醬)。
如此創造鹹甜辣三種滋味。
估狗大神來著的^^
我吃到的大多是紅醬的，
真好奇白醬的味道呢!! ^^
版主回覆：(09/18/2014 12:53:10 PM)
其實就是甜甜的呢！
一個人旅行真的吃不多。
不過可以說走就走也很棒。
我有點懷念一個人去旅行的感覺了~
版主回覆：(09/22/2014 05:34:01 AM)
一個人旅行就是少了胃呀！
是說一個人去流浪的心又蠢蠢欲動了！