えびそば一幻拉麵來自北海道札榥，以其濃郁蝦湯頭為招牌，於2015年10月在台北設立第一家店，當時造成排隊的風潮及熱烈話題。2017年二號店在台中中友百貨開幕，令我們不需出國就能輕鬆享有這蝦味十足的拉麵。