鯛魚燒界的愛馬仕「Les Amis Honnetes」快閃台北晶華 韓星、韓綜節目力推的韓國人氣甜點

顏質與美味兼具的韓風甜點逐漸在國際市場嶄露頭角,繼甜甜圈、紙巾吐司、可頌塔、裸感草莓蛋糕後,台北晶華酒店再度攜手韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes,於6月20日至7月31日推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動,精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」以及首次進軍台灣市場、散發濃郁奶香的「Butter Bar 磚蛋糕」兩款韓國當紅話題甜點,於「晶華美食到你家」https://shop.silkshotelgroup.com/RT及晶華酒店一樓 Regent Gift Shop 限時販售。「可頌鯛魚燒」每盒六入、「Butter Bar 磚蛋糕」每盒五入,售價皆為980元。

內容目錄
韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes 快閃晶華 Regent Gift Shop
受到韓星喜愛,也曾被韓國節目主持人劉在錫主持的韓綜網路節目,所報導的人氣甜點品牌「Les Amis Honnetes」,即日起至 2025 年 7 月 31 日止快閃台北晶華酒店。由創辦人暨主廚朴成彩帶來了可日銷 3000 個,且被稱為「鯛魚燒界的愛馬仕」的「可頌鯛魚燒」,以及「Butter Bar 磚蛋糕」等人氣甜點來台。

「Regent x Les Amis Honnetes」可頌鯛魚燒 磚蛋糕
快閃時間:6月20日至7月31日(售完為止)
鯛魚燒 NT$980/6入,磚蛋糕 NT$980/5入,兩盒一起買 NT$1,880
地點:台北晶華酒店 1F Regent Gift Shop
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
預訂電話:02-2523-8000轉Regent Gift Shop外帶櫃
購買方式:線上預購「晶華美食到你家」
每份餐點採每日現做,本商品須於取貨3天前預購,現場很容易完售。商品售出後取貨前四日請恕無法取消或更改訂單。

Les Amis Honnetes的品牌創辦人兼主廚朴成彩,畢業於法國藍帶廚藝學院,擅長於傳統經典中創新,打造出兼具質感、創意與文化故事性的甜品。回到韓國後,因為本身喜愛貓咪,便以此作為品牌圖像,以及引用「真誠的朋友們」的法文名字,創立了「Les Amis Honnetes」。

台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示,此次邀請到韓國當紅烘焙名家 Les Amis Honnetes,帶來兩款話題新品,除了強化晶華酒店與精緻、潮流韓國甜點的連結,也期望能持續帶給台灣饕客們不同的味蕾驚喜與感動。

主廚朴成彩在記者會上,親自於現場示範「可頌鯛魚燒」的做法。
讓Les Amis Honnetes一夕爆紅的「可頌鯛魚燒」就是朴主廚的成名代表作,他從傳統的鯛魚燒中找靈感,以廣受市場喜愛的可頌麵皮取代原本的奶蛋麵皮,將可頌麵團塗上糖後放入鯛魚燒模具中烘烤,內餡則是以法式卡士達的手法調配,不僅將內餡外露創造視覺效果、也融入絲滑爆漿的豐富口感,成功吸睛並掀起社群媒體及眾多韓星打卡瘋傳,更被韓國網媒譽為「鯛魚燒界的愛馬仕」,引來絡繹不絕的排隊人潮,成為江南甜點圈的指標性產品。

烘烤好的鯛魚燒,注入巧克力醬。

最後飾以巧克力粉。

鯛魚燒因刷糖烤過後,閃耀著糖色的外貌。

另外包餡的口味,則是先將麵包剖成一半。

塗抹上草莓卡士達及果醬。

最後飾以新鮮草苺切片。

杜拜巧克力,溢出的巧克力醬再加上堅果碎片。

獨家為台北晶華所獨家研發的黃豆粉麻糬。

經典不敗的紅豆奶油。

「Regent x Les Amis Honnetes」可頌鯛魚燒 $980/6入

這次的口味有杜拜巧克力、草莓卡士達、京都抹茶、黑金巧克力、紅豆奶油及黃豆粉麻糬。

外表華麗的杜拜巧克力,濃郁滑順的巧克力,加上堅果顆粒,口感很有層次。
草莓卡士達滋味酸甜且果香十足。

經典不敗的紅豆奶油,放入了整片厚奶油,加上綿密的紅豆泥,甜而不膩。
全新為晶華獨家研發的黃豆粉麻糬,清爽的黃豆粉,還有綿香的麻糬顆粒,展現傳統韓式風味。

清新回甘的京都抹茶及層次豐富的黑金巧克力。

「Regent x Les Amis Honnetes」Butter Bar 磚蛋糕 $980/5入

此次一共帶來五種口味,包括經典香草、伯爵茶香、奶香栗子、濃萃咖啡與焦糖奶油。

首度登台的「Butter Bar 磚蛋糕」,是介於磅蛋糕與瑪德蓮之間的創新美味,透過精準的奶油及麵粉比例,Les Amis Honnetes烘烤出屬於自己的奶油蛋糕體,由於其口感札實、奶香濃郁且造型方正如磚,便取名為Butter Bar 磚蛋糕。

Butter Bar磚蛋糕除了可以常溫品嘗、直接感受濃郁的奶油香氣外,還建議可以放入冰箱冷藏 1至2 小時後食用,體驗蛋糕體滑順綿密的質地與風味,亦可於冷凍後在室溫下回溫 15至20 分鐘再享用,感受其如雪糕般絲滑的沁涼滋味,一盒蛋糕三種享受,令人十足驚喜。


免出國就可以嚐到「鯛魚燒界的愛馬仕」Les Amis Honnetes 可頌鯛魚燒,還有濃郁奶油香的Butter Bar磚蛋糕,記得先上網預約再取貨,以免向隅喔!
Les Amis Honnetes 可頌鯛魚燒/磚蛋糕 購買資訊
地點:台北晶華酒店 1F Regent Gift Shop
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
預訂電話:02-2523-8000轉Regent Gift Shop外帶櫃
快閃期間:6月20日~7月31日(售完為止)
購買方式:線上預購「晶華美食到你家」
每份餐點採每日現做,本商品須於取貨3天前下訂,商品售出後取貨前四日請恕無法取消或更改訂單。
臉書留言
一般留言