[西門美食]Mushroom Forest 蘑菇森林義式廚房~走入童話故事森林中探尋日常的美味

2019.07.07

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[西門美食]Mushroom Forest 蘑菇森林義式廚房~走入童話故事森林中探尋日常的美味 - ifunny

蘑菇森林義式廚房承載過艾方妮與閨蜜的青春記憶，隨著時間流逝，我們的年紀漸長，蘑菇森林義式廚房也不拘泥於現狀，不時開發新的餐點，讓原本以義大利麵為主打的餐廳，更有燉飯、披薩、義式小點可以選擇。是西門町或是北門站附近很適合聚餐的好去處。

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蘑菇森林義式廚房成立於2012年，初設的地點在長安西路當代藝術館旁，2018年初遷至西門町相機街，有了更寬敞的門面，依舊不變的是我們對他的情感。

蘑菇森林初設立之際，就設立在閨蜜的娘家附近，因為舒適的環境、便利的交通及美味的餐點，令我們很常就相約在蘑菇森林聚餐聊天，那時閨蜜經歷結婚、生子等人生變化，對於我們而言，那時的青春記憶是與蘑菇森林有連結的。2018年蘑菇森林搬家後不久，我們也搶先來回味人生記憶中屬於青春的味道。

蘑菇森林義式廚房遷址至中正區的開封街，附近捷運站有西門站、北門站及台北車站，走路2分鐘就可以到中華路北站公車站牌，交通相當便利。

Mushroom Forest 蘑菇森林義大利麵坊~西門町新址霸氣海陸雙拼義大利麵溫馨打卡熱點

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閨蜜momo在懷孕期間，我們曾在蘑菇森林義式廚房的門口與蘑菇小娃合照。後來去年初來訪時，原本來肚子中的小太陽，也跟著我們一起來拍照留念。沒想到這位少爺經過一年半，長得已經是頭好壯壯的了！生命也就是這麼一回事，就在你煩惱著許多事時，這世界依然在轉動，別人的小孩依然會長大XDＤ

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蘑菇森林義式廚房的招牌人物蘑菇小娃的設計，完全出自於學美術設計的老闆之手，繽紛且溫馨的配色，讓整家店的氛圍彷彿走入童話故事般地令人驚喜。

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店內的裝潢設計、油漆、擺設等也不假借他人之手，老闆與闆娘合力完成。這一區的復古鄉村風，有種走進歐洲鄉村小屋的錯覺。

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大量的綠色植物加上木製桌椅，我們是跟隨著蘑菇小娃來到她在森林中的小木屋吧！

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就像是套上了文青風的濾鏡，這區呈現的是簡約的色彩。

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各種擺設小物也是來自店主的收藏，結合裝潢設計展現出來就是不凡的品味。

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這一區加上了閃亮的小星星，令人感覺更加地夢幻了！

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牆上放上舊址的照片，令往事一下就湧上心頭。但緬懷過去的同時，我們的腳步不能停下來，必須朝著目標繼續往前進才行。

而這次再訪蘑菇森林義式廚房的新址，發現有點不一樣了！原本取名為義大利麵坊，改名成蘑菇森林義式廚房，在餐點上的選擇不再侷限在義大利麵上，餐點的品項及選擇就更多元化了！

詳細菜單請點我。(2019.07)

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蘑菇森林義式廚房有ABCD四種升級套餐的方式。我們選了D套餐，只要主餐加價$139，就能享有湯品、沙拉、飲品及甜點，是不是看起來很豐富呢！

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蔬菜蕃茄清湯

一舀起湯，可以見到裡頭滿滿的蔬菜，蔬菜燉煮帶來的甜味加上天然蕃茄的酸香，很是清爽開胃。

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培根洋蔥湯

除了滿滿洋蔥焦糖化的甜味外，多了培根的鹹香，口中滿是香濃滋味。

最棒的是也有替吃素的客人準備牛蒡味增湯呢！

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沙拉/和風醬

清爽的和風醬搭上爽脆的生菜，通常是最佳的選擇。

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沙拉/義式油醋醬(全素)

看似濃稠的義式油醋醬，完美的比例，嚐來舒爽不膩的滋味讓味覺更輕盈。

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義式粉紅醬菠菜起士餃 $220

這天我們非常幸運嚐到即將上市的新餐點。

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採用義式餃，內餡是菠菜及馬扎瑞拉起司的組合，餃皮略帶嚼勁，裹附了滿滿的粉紅醬，酸香比較溫和，但多了白醬的醇厚，融入嘴中盡是豐富多層的滋味，吃來頗具飽足感。

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黑白配雙人分享餐 $530

這次發現蘑菇森林義式廚房推出這個新的雙人分享餐，對於我們這種選擇障礙的人，這是最不容易傷腦筋的選項了！

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奶油鴨胸義大利麵

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這帶著油香的鴨皮，與柔軟的鴨胸肉，咬來一點都不費力，煙燻鴨胸肉裹附著白醬的潤香，味道十分地美妙！

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好些年來都偏愛清炒的義大利麵，但蘑菇森林義式廚房這個白醬香氣很足，奶香濃郁卻不膩口，麵條也煮到恰到好處，包覆著濃香醬汁，吃來就是會一口接一口停不下來！

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墨魚汁中卷燉飯

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蘑菇森林義式廚房採用天然墨魚汁燉煮米飯，米粒略帶米芯，咬著咬著就是淡淡海味鮮美呈現。

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中卷的熟度都是恰如其份，Q彈鮮甜的滋味令人滿意！

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這天然的墨汁就是會在嘴唇、牙齒上留下痕跡，看著對方都會覺得可愛，並且相視而笑呢！

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這次拜訪也發現蘑菇森林義式廚房新推出了披薩，而且是採手拉麵糰，只要加價$15就可選擇四種加入天然食材，製作而成的彩色披薩麵皮。

四種色彩來自天然的草莓、墨魚、墨西哥辣椒及紫薯粉，真的是不同以往的新體驗呢！

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粉紅草莓披薩 $255

帶著粉紅色的披薩皮，真是太夢幻了啦！

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在餅皮上依序塗上天然草莓醬、馬茲瑞拉起司烘烤，最後再飾以超大顆的草莓，光是視覺效果就令人驚呼不已。

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尤其是越長越大就不愛拍照的小太陽，開心到叫阿姨幫他拍一張照片呢！

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剛出爐的披薩依然有著溫熱的溫度，果醬及草莓的酸甜，都令這道甜點既特別又美味，令我們享受到甜蜜的愉悅。

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套餐中的甜點也是店家自製的，這磅蛋糕鬆香濕潤，也不會過甜，是小太陽搶著吃的美味蛋糕。

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香蕉布朗尼巧克力濃香，香蕉的QQ口感也很討喜。

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兩人套餐中的飲品可五選二，我們選了柳橙汁及奶茶，若要升級飲品可加價$50。

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蘑菇森林義式廚房平日中午全菜單免收服務費，並有一杯紅茶或花茶，FB打卡還能有免費草莓奶酪喔！

每次跟親友用餐，就是一次回憶的累積，情感的增溫。年紀還小的小太陽也許不記得他到底吃過什麼，但他總是會記得蘑菇小娃。平凡的生活中，我們利用一點一滴的食物記憶，讓我們的情感更加穩固。蘑菇森林義式廚房用心製作出來的安心餐點，加上創新的餐點，就是會令人不斷地再訪，位在熱鬧的西門町及舊城區的北門附近，交通極為便利，是大家相約餐聚的好去處喔！