艾果豐Mianto是南非美女主廚為提倡蔬食機能飲食，用好滋味照顧客人及這塊土地。

供應的餐點不煎不炸，採用天然食材，只用鹽、黑胡椒和香草植物來調味，

再加上適當烹調，讓食材釋放原始的滋味，清爽無負擔的蔬食料理相當美味！

2018.08遷新址：(近忠孝復興站)台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號

【邀約】艾果豐Mianto位於捷運東門站附近，走路約5分鐘。

離大安森林公園也不遠，最近微涼的氣候，用餐後到大安森林公園散步也很舒服。

艾果豐Mianto(前名為米愛多)以國際料理為舞台，採用本地食材為主角，

配以豐富蔬果及自然有機食材從麵食、麵包、比薩餅皮到甜點的製作都是純手工。

詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

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 一進門就有個沙發區，姐妹們窩在此喝下午茶是個不錯的選擇。

純素的蛋糕每日製作，口味不一定，可事先詢問。

展示櫃上有一些店內也會用到的食材。

接著脫下鞋子，讓我們一起來到用餐區吧！

來到Mianto 艾果豐，很像回到家中的輕鬆自在。尤其是長餐桌上的那排綠色盆栽。

這天這長桌都已坐滿客人，只能坐在其他區域，不然餐點與盆栽拍照一定超棒的！

居家般的設計風格，令人一進來就放下了生活中的壓力。

這是不是就像在家用餐的感覺？

另外備有一個和室包廂，拉上和室門之後，就可以享有私密的用餐空間。

(上圖取自官方網站)

美女主廚Michel Cason來自南非，從小就對烹飪以及烘焙擁有濃厚的興趣。

成為一個素食者之後，她決定創造出簡單又可口的創意異國料理。

喜愛旅行的她已走遍世界30多個國家，選擇在台北落腳，並成立以素食為主的餐廳。

Michel 一直不斷的在研究創造更多好吃、健康並不含任何動物成份的美食。

每人低消$250，以下價格均需加10%服務費。詳細菜單請點我。

這天我們點主餐升等的內容如下所示：

原味升級套餐+$110，享有當日濃湯+當日純素旦糕。

甜心升級套餐+$200，享有飲品+當日純素旦糕。

當日濃湯，這天是玉米濃湯。

 若要說這是艾方妮喝過最好喝的玉米濃湯，大概都不為過。

其實艾方妮不愛喝濃湯，最怕就是勾芡不勻的恐怖感。

但這玉米濃湯只加了椰奶增加其濃稠度及滑順感，其他就像是在吃真實的玉米一般。

似乎都還能嚐到粒粒飽滿的玉米，其該有的纖維及鮮甜，都令人好喜愛！

焗烤蘑菇 $150

 瞧這個容器，是不是與焗烤田螺超像的？其實是蘑菇呢！

是以新鮮蘑菇加上黑胡椒及特製純米起司焗烤而成。

蘑菇迷人的香氣加上咬下的啾C感，真的很好吃呢！

蕃茄蘑菇麵 $260

以日曬蕃茄加上蘑菇、新鮮蔬菜，再調以主廚自製蕃茄紅醬。

配料給料大方，因此不會有只吃蔬食的空虛感，加上自然酸香的紅醬，令人食慾大開。

 麵條因為拍照時間顯得軟了點，但巴附著醬汁仍不影響口感，滋味馥郁芳香。

麵包共和國吐司盒子 $320

這是一道非常吸睛的餐點，一上桌就見鄰桌問服務人員這是什麼樣的餐點呢！

一旁附了一碟紅蘿蔔，看起來不起眼，但原來是醃漬泡菜，酸中帶甜好爽口！

這款是美女主廚的家鄉-南非的傳統美食，把中空的吐司放入了咖哩醬。

這麵包也是Mianto 艾果豐自家製的，外皮烤得香酥內部卻很柔軟，

入口的麵粉香氣更是越嚼越香呢！

裡頭的咖哩醬為植物五辛素是無法去蔥蒜，若全素者可能就要避開。

咖哩醬微辣中帶著討喜的甜味，多種蔬果造就多層次的口感，沾食麵包吃有趣且飽足。

當日純素旦糕-百香

糕體鬆綿，鮮奶油細緻不油，還飄著百香的酸香，好吃且不膩的旦糕。

當日純素旦糕-巧克力

巧克力很香濃 ，同樣也是不膩口的好吃。

拿鐵咖啡，只是不知為何有巧克力粉點綴？但喜愛巧克力的友人一點都不以為意。

艾方妮一直不是很喜愛吃台灣的素食，因為實在太多豆類仿製品，那真的不好吃啊！

拜訪了Mianto艾果豐，清楚地了解蔬食就是運用食材本身的味道，加以用心烹調。

也對於他們成立三年來一直堅持用天然無害的自然食物原料，還有舒適自在的環境，

令平日常大魚大肉的艾方妮，也不得不被這美味的蔬食所收服。

~店家資訊~

Mianto  艾果豐 官網 FB

地址：台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號

(捷運忠孝復興站 2號出口)

電話：02 2711 8473

營業時間：週二~週日11:30~21:30

公休日：每週一

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