[忠孝復興站]螢火蟲居酒屋~東區無國界料理 精彩手藝撫慰人心及味蕾

螢火蟲居酒屋在東區隱密的巷弄中營運了半年,美味的無國界料理獲得許多好評。精彩的手藝搭配酒品,在下班後跟三五好友,在歡樂聲中輕鬆卸下生活中的壓力。這天嚐到手臂粗的大蝦、橫隔膜七輪燒、明太子燒地瓜、四川擔擔麵、廣式叉燒等,都令人印象深刻!最特別的甜點炸麻糬,更是令我們吃完立馬再追加一份!

友人相約東區居酒屋聚會,螢火蟲居酒屋是由捷運忠孝復興站出來後,走大安路快靠近市民大道前的一條小巷子內,在巷口就有活動招牌。

螢火蟲居酒屋的確位於一條不是太醒目的巷弄,但有活動招牌的指示往巷內走,就可以發現有黑色雨遮的店面了。

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螢火蟲居酒屋位於邊間利用騎樓設置了雨遮,並利用色彩鮮豔的汽油桶及高腳椅安排了戶外用餐區域。

走進螢火蟲居酒屋後,內裝有著濃厚的日式風格,桌距寬敞令用餐起來更舒適。

開放式的廚房,分為三個區塊,有熱菜、冷盤及燒烤區。曾經有開店經驗的主廚們各個身懷絕技,帶給客人足以撫慰人心的餐點。

利用廚房與板前區挑高的空間設置了各式各樣的酒品,還有精心收藏的潮牌公仔。

螢火蟲居酒屋的燒烤是利用炭火,火紅的炭木為黑暗的夜晚,展開一場充滿溫度與香氣的宴會。

食材在遇到高溫後產生的爐煙裊裊,令人食慾大增!

如同坐在日式料亭的板前,看到師傅們精湛的手藝,令人對餐點充滿了期待!

利用大面牆面上,以紅燈籠寫上大大的店名。

有如知名電影神隱少女中,熱鬧的歡慶場面,更迎合在居酒屋放鬆的心情。

若是一兩個人來坐在板前是最適合不過的了!若是三五好友,四人桌的座位不少。

在後方還有一個可以容納20人左右的包廂。而這樣的低消在東區竟然只要8000元?牆上的貓咪陪著大家一起吃飯,好嗨啊!

螢火蟲居酒屋的菜單(2019.02)。製作得相當精美,中、英、日文兼具,每樣餐點的賣相都超好的!

前菜推鮮蝦蘆筍手卷月見生牛肉

烤物最講究烤功來顯現食材的原始風味。

烤物推鹽烤大蝦烤花魚明太子地瓜

炸物及炒物,千萬別錯過酥炸牛蒡、七輪燒烤牛、玉子燒。話說那個味噌大腸看起來好可口喔!

下酒好搭檔的串燒在三月底前都是通通8折優惠喔!別想太多,全點下去就對了!

有些人要先墊個胃再喝酒,那推薦這頁的秘製擔擔麵鮭魚炒飯。餐後唯一甜點炸麻糬,更是不點會後悔的喔!

點完餐後,先招待柚子蘿蔔供開胃用,這簡單的美味令人覺得有進到高級料亭的感覺。

紀州蜂蜜梅酒 150/杯,司牡丹山柚子利口酒 150元/

甜甜的酒非常適合女孩們。
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

千壽 久保田 880/500ml

近年來越來越喜愛清酒的清甜香醇。
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

色彩繽紛的沙瓦 150元/杯,左起葡萄柚、青蘋果及水蜜桃。三得利生啤酒 $150元/
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

乾杯!三五好友相聚有美食及好酒,好不歡樂啊!
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

鮮蝦蘆筍手卷 $80

上桌時是開放式的手卷,如此海苔就不會在短期間內受潮。

品嚐前再自行捲起來食用,好喜歡加了柴魚鬆的香氣及口感。

月見生牛肉 $300

品嚐前把蛋黃打破,讓濃稠的蛋液與生牛肉拌勻。

雖說是生牛肉,卻一點腥味都沒有。香濃軟滑的蛋液加上主廚特製和風胡麻醬,軟嫩的牛小排加上洋蔥的清脆,真是好吃得緊啊!

玉子燒 $90/小

層層堆疊出玉子的香氣,咬下後滿滿高湯的鮮美。

鮭魚炒飯 $180

粒粒分明的炒飯,有著鑊氣卻不顯油,拌入鮭魚卵的彈跳感,平凡卻不簡單的好滋味。

秘製擔擔麵 $90

在居酒屋見到四川料理,不常見吧!

湯 頭香辣有勁,而擔擔麵主要靈魂的肉燥真的非常厲害。這碗若做成大碗一點,艾方妮願意在冬夜裡,只為吃上這一碗濃郁溫暖的麵啊!

但請趕快打消這樣的念頭,因為螢火蟲居酒屋還有好多好吃的料理等著我們啊!

牛舌 $240

烤到恰到好處的牛舌,剛剛好的軟嫩搭上鹽蔥,令人意猶未盡。

雞皮 $100

以炭火烤取代油炸,將油脂完全逼出,吃到雞皮的香酥可口,這再來兩串都沒問題。

雞頸肉 $100

艾方妮本來就很愛雞脖子,竟貼心地把雞頸肉剔下來,串在一起並塗上醬汁,這樣吃來真是過癮啊!

螢火蟲秘製叉燒肉 $220

這是香港籍美麗闆娘Meggie,手藝超強的她帶來的道地港味,這也是一般居酒屋沒嚐過的。

本來以為是一般常吃的脆皮燒肉,但就是油脂肥美的叉燒肉,在特製的做法之下,白花花的油脂入口是討喜Q勁,加上那特調甜醬汁,也是令人一口接一口吃不停啊!

辣味噌豬五花 $120

厚實的豬五花有著油脂香,在辣味增的提點下,嚐到豬肉紮實的口感,還有鹹香帶辣,超下酒的啊!

雞肉蔥串 $120

軟嫩的雞腿肉烤到金黃,雞皮的油香加上軟嫩的雞肉,這是百吃不膩的串燒經典款。

明太子地瓜 $150

一般常吃明太子山藥,這回吃到甜蜜的地瓜與鹹香的明太子的結合,這一道好吃到不行,必點啊!

酥炸牛蒡 $150

整根長長的牛蒡刨成絲炸至香酥,這道很適合大家吃到半飽,然後準備喝酒的時候點來下酒,酥脆可口超涮嘴的!

名古屋手羽先 $180

美麗的闆娘曾在日本工作過,把日本道地的味道帶來台灣。名古屋的特產-炸雞翅,裹上獨特的醬汁加上芝麻的香味,真是令人吮指回味啊!

日式炸豆腐 $80

軟香的蛋豆腐,外面的麵衣吸滿了柴魚醬汁的美味,令簡單的食材有了豐富的滋味。

烤花魚 $280

整理照片時才發現自己只拍了一張,原來是這花魚一上桌就香氣撲鼻,大伙忍不住就開始搶食。這肥美又水嫩的魚肉,烤功了得把魚骨烤到香酥輕鬆入口,贏得我們一致的好評。

橫隔膜七輪燒 $320

隨之上桌的是高溫冒著白煙的石板。

這是讓客人自己享有DIY的樂趣。這天我們享用的是牛橫隔膜。

牛肉在高溫的石板上發出滋滋作響的聲音,實在太誘人了啦!

隨之飄散出來的香氣,更是令人欲罷不能啊!

看影片時請打開聲音,就可以知道這橫隔膜有多邪惡了!(笑)

這道在料理時,可別顧著聊天,高溫下的牛肉可是很快就熟了!橫隔膜吃來軟嫩得超乎想像,簡單的胡椒鹽就可以嚐到美味,超讚的!

巨無霸大蝦 $790

跟成人手臂一樣大的泰國大蝦,只要消費滿千就可以特價$570嚐到,這價格應已是成本價了吧!每桌限點一隻喔!

附上芥末美乃滋、泰式甜辣醬及蒜末醬來沾食,其中的泰式甜辣醬吃來最過癮!

金黃蝦膏飽滿鮮美,而蝦肉緊實Q彈無比,這簡直跟龍蝦一樣美味,但價錢卻是親和許多,吃來特別爽快,這真是必點啊!

炸麻糬 $120

一般常吃的是烤麻糬,這裡的炸麻糬外皮還吃得到花生的碎顆粒,香酥的外表加上甜蜜的煉乳,香Q美味的麻糬,令友人立馬又加點了一份。

螢火蟲的光芒在夜間特別明亮,指引著人們在忙碌生活之餘,也要吃頓美味的料理慰勞自已。

有別於一般居酒屋,以重口味的料理來搭酒,螢火蟲居酒屋用真實用心的料理來撫慰人們的胃及味蕾,除了可以盡興喝酒之外,還能吃得到無國界的料理,在美食美酒與好友的陪伴之下,暫時卸下生活上的煩憂,真是個解壓的好地方!

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~店家資訊~

螢火蟲居酒屋Hotaru izakaya FB

地址.. 台北市大安路一段16巷10弄2號(忠孝復興捷運站5號出口)

電話:02 2741 553

營業時間:週一至週四 18:00-00:00,週五至週日 18:00-01:00

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