福容大飯店台北一館的福粵樓自2026年1月起推出「港味狂歡」主題活動，引進消失已久的復古港點推車巡桌服務，重現早期香港茶樓的熱鬧飲茶氛圍。即日起至6/30，於週一至週五平日午、晚餐時段，主打港式點心全品項限時 68 折優惠，一次網羅多達20道道地港點，令人感受到最經典的港式飲茶時光。
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福容大飯店台北一館 在哪
福容大飯店台北一館是位於台北市大安區核心地帶的5星級觀光飯店，以結合商務效率與休閒舒適著稱。飯店鄰近大安森林公園與建國假日花市，提供寧靜的住宿氛圍，並設有120 間客房及完善的休閒設施。搭乘紅線捷運到大安森林公園站，步行約 5-6 分鐘即可抵達。飯店附設地下停車場（共120 位），每小時收費 NT$100；房客可享免費停車，餐飲消費滿 NT$500 可折抵 1 小時。
- 福容大飯店台北一館 福粵樓
- 地址：台北市大安區建國南路一段266號
- 電話：02 27019266
- 營業時間：午餐11:30 – 14:00（最後點餐時間 / Last Order 13:30）
- 晚餐17:30 – 21:00（最後點餐時間 / Last Order 20:30）
- 食記：台北一館福容福粵樓 阿基師坐鎮 平日限定港點68折
台北港式飲茶推薦 福容台北一館福粵樓
位於一樓的福粵樓，提供經典港式飲茶與中式料理，2026年初重現了懷舊的復古港點推車服務，並推出港點全面68折，活動限平日週一~週五，午餐及晚餐餐期，連假不適用，茶資另計。
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福粵樓的裝潢風格典雅舒適，保有濃厚的東方氛圍，適合家庭聚餐或正式商務宴請。
餐廳有一大面酒牆，餐酒搭配更能促進用餐氣氛。
福容台北一館福粵樓 平日港點68折 菜單menu價目表
這次特製菜單可點選的港式點心，一共20道經典港點，涵蓋「蒸、煎、酥、包、甜」五大類別。
建議可以加入福容家會員，每週三福粵樓也享有全品項68折優惠，適用於熱炒及功夫菜等全品項菜色。
福粵樓 復古港點推車
由服務人員推著蒸籠推車在桌間穿梭，蒸籠掀蓋時煙霧繚繞，呈現道地懷舊的用餐感。
可直接從推車中挑選喜愛的點心，重溫傳統港式飲茶的經典時光。
這天我們很榮幸遇到行政總主廚-阿基師，為推廣「復古港點推車」服務，親切熱情的他親自推著港點推車，現場立即成了粉絲見面會，對於大家的合照要求來者不拒。
福粵樓 港點全面68折 餐點介紹
港點多以一籠三份為主，所以我們這天是三人的倍數來用餐，這樣就能平均分配。
糯香珍珠丸
將肉餡包裹在糯米中蒸製而成，米香揉合肉香油脂，口感紮實且層次分明。
酸菜蒸大腸
這是艾方妮第一次吃到這款港點，大腸經過細心處理，搭配酸菜一起蒸製，口感酸香解膩且帶有嚼勁。
一品蓮香粽
融合了糯米、香菇、蓮子與鹹蛋黃等經典食材，口感Q彈且帶有淡雅的荷葉香氣，鹹甜適中。
蜜汁炆鳳爪
鳳爪燜煮至軟爛入味，骨肉輕易分離，醬汁融合了豆豉、蠔油及特製蜜汁，味道濃郁帶有微甜，鹹中帶甘。
豉汁蒸排骨
蒸製後的豆豉的鹹香與蒜蓉的辛香滲透肉質，排骨口感鮮嫩多汁，膠質滿滿，入口鹹香開胃。
瑤柱豆苗餃
以鮮嫩的豆苗融入了瑤柱，餃皮晶瑩剔透，內餡爽脆清口，展現清新與鮮甜交織的層次感。
手拍花枝餅
以手拍工法製成，口感紮實且富有彈性，能品嚐到花枝的鮮甜與Q彈。
蟹肉鮮蝦球
在飽滿的蝦球外，包覆了滿滿的蟹肉，鮮甜的蝦仁與絲滑的蟹肉，吃來很是彈牙鮮美。
鮮蝦韭菜餃
揉合了韭菜的餃皮，加入蝦仁及韭菜內餡，充滿了韭菜的香氣及蝦仁的鮮Q。
香茜魚翅餃
以「香茜」（香菜）入餡，散發獨特的清新香氣，內餡飽滿紮實，外皮晶瑩且層次豐富。
魚子燒賣皇
內餡選用肥瘦比例適中的豬後腿肉與鮮甜蝦仁，口感紮實且帶有彈性。頂端撒上色澤鮮艷的魚子點綴，增加顆粒感與鮮味層次。搭配推車巡桌服務，在熱騰騰冒煙時挑選，最能品嚐到肉質的鮮嫩與香氣。
招牌黃金蝦餃皇
港點靈魂「黃金蝦餃皇」，通常是港點師傅展現手藝的指標性餐點。餃皮薄而不破，外觀晶瑩剔透，隱約可見內餡透出的粉嫩蝦肉色澤，咬下後鮮美口感層次分明。
蜜汁叉燒酥
外皮由師傅手工疊層製作，烤至金黃酥脆，輕輕一咬即化，層次感極佳。內餡選用肥瘦適中的叉燒肉，拌入特製蜜汁醬，口感濕潤、鹹甜交織，香氣濃郁但不膩口。
蠔皇叉燒包
蓬鬆外皮潔白細緻，質地如雲朵般軟綿、不黏牙，帶有淡雅的麵香。包子頂端自然裂開呈「開花」狀，透出內餡濃郁的叉燒醬香。內餡選用肥瘦適中的叉燒肉，拌入鮮甜的蠔油醬汁，鹹甜交織且濕潤不乾口。
爆漿流沙包
內餡以鹹蛋黃與奶油精心調製，完美融合了鹹蛋黃的沙質鹹鮮與奶香的甜潤，口感滑順，與綿密的包子皮相互映襯。
烏金流沙包
外皮加入竹炭粉呈現高貴的全黑色澤，頂端刷上金粉點綴，視覺感十足。
外皮軟 Q，內餡是濃郁的鹹蛋黃香氣，口感細膩且鹹甜平衡。
香煎蘿蔔糕
蘿蔔糕外皮煎至金黃微焦，內層細緻綿密，帶有濃郁的蘿蔔香氣與蝦米、臘肉的鹹鮮，風味與火候掌握得非常到位。
冰火菠蘿包
菠蘿皮烤得金黃香酥，與柔軟的麵包體形成對比，牛油隨著餘溫緩緩融化，鹹甜交織的滋味非常道地。
椰汁西米露/楊枝美甘露
最後甜點一定不能錯過！椰汁西米露使用香濃的椰奶為基底，口感滑順且帶有清甜的椰子香氣，加入煮得透亮、口感Q彈的西米露，非常爽口！楊枝美甘露有著芒果的香甜、柚子的微酸苦、西米露的Q彈以及濃郁椰奶，口感層次豐富，非常適合在享用完熱食點心後解膩。
福粵樓 單點菜色
蔥油仿雞腿
選用肉質結實且富有彈性的仿雞腿肉，經過精準火候烹煮後迅速冰鎮，使皮Q肉嫩，不乾柴且帶有雞油香氣。頂部鋪上大量的鮮甜青蔥與薑泥，淋上高溫提煉的香醇熱油，激發出濃郁的蔥香味，鹹鮮開胃。這道是阿基師推薦我們點的，果然是經典卓越之作。
四季香煸肥腸
肥腸經過滷製後再高溫油炸，煸至表皮極致酥脆且不油膩，內裡則保有Q彈嚼勁，香酥不乾柴。搭配清脆的四季豆，並維持翠綠與水分，加入蒜末、蔥花與胡椒鹽大火快炒，香氣逼人，鹹香夠味。
椒鹽豬腩排
腩排經過先滷後炸，外皮炸至金黃酥脆，內裡則保有豬肉的油脂香氣與鮮嫩口感。拌入蒜酥、蔥花、乾辣椒及特製椒鹽粉大火快炒，鹹香辛辣且層次豐富，是一道非常開胃且下飯的熱菜。
君度橙汁玉排
嚴選優質的豬腩排，先以主廚特調的蔬菜汁醃漬去腥，接著排骨裹粉後炸至金黃酥脆，隨後淋上由新鮮柳橙熬煮、並加入君度橙酒提味的秘製醬汁。口感酸甜適中，帶有淡淡的果香與層次感，非常開胃。這道菜色的果香與酥脆口感深受家庭客與小孩喜愛。
香根干絲肉絲
透過主廚精準的快火翻炒，讓豆干絲吸飽肉汁香氣，並維持香菜梗的翠綠與脆度。整體口感鹹鮮適中、清爽不油膩，是阿基師廚藝團隊融合粵式與江浙料理的代表作之一。干絲的綿軟、肉絲的鮮嫩與香根的爽脆交織在一起，無論是單吃或配飯都非常合適。
鹹魚雞粒炒飯
嚴選香氣濃郁的鹹魚與鮮嫩的雞肉丁，鹹魚的獨特鹹鮮味被熱油激發後，均勻滲透進每一粒米飯中。搭配清脆的生菜絲及蛋花，緩解鹹魚的厚重，讓整體口感層次豐富。米飯粒粒分明且帶有焦香鑊氣，乾爽不油膩。
金牌鮮蝦雲吞撈麵
雲吞內餡飽滿，嚴選整隻鮮甜蝦仁與豬肉拌製，皮薄滑順且口感彈牙。選用口感爽脆、帶有韌度的港式生麵，拌入主廚特製的香醇醬汁與油脂，香氣濃郁且入味。搭配青江菜點綴，是份量與美味兼具的單點選擇。
熱情親切的阿基師，用餐期間逐桌打招呼，甚至還會主動幫我們加茶水，真的太令人驚喜了，簡直就是鎮店之寶啊！
這天我們特地在週三來訪，加入福容家會員，每週三福粵樓享有全品項68折優惠，也適用於熱炒及功夫菜等全品項菜色。這天除了享有港式點心全品項 68 折優惠，搭配復古港點推車服務，讓我們不僅品嚐美味，更能體驗經典港式飲茶文化的獨特魅力。
即日起至6月30日止，只要在週一至週五的午、晚餐時段用餐，即可享有這場視覺與味覺的雙重饗宴。
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福容大飯店台北一館 福粵樓港式飲茶 店家資訊
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電話：02-2701-9266 轉2福粵樓
福容大飯店 台北一館 福粵樓港式飲茶：線上訂位
營業時間：午餐11:30 – 14:00（最後點餐時間 / Last Order 13:30）
晚餐17:30 – 21:00（最後點餐時間 / Last Order 20:30）
