台北最強的烤雞就是雞老闆桶仔雞，是我們一直喜歡的餐廳。這天我們來到萬隆站，不僅桶仔雞一如既往地好吃，串燒及熱炒也令人滿意！而且現場還能唱歌，真的是聚餐首選！只要是當月壽星，消費滿2800元就送桶仔雞一隻；沒有壽星消費滿4500元也送桶仔雞一隻，外帶也可。不用跑山上或郊區，在台北市捷運站旁的雞老闆桶仔雞，就能吃到鮮嫰爆汁的桶仔雞。
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文山區美食推薦 雞老闆桶仔雞萬隆店
雞老闆桶仔雞萬隆店位於羅斯福路五段，臨近師大分部，由附近捷運萬隆站3號出口，步行約7分鐘即可抵達。因為消費滿額就能天天享有免費送桶仔雞，以獨家配方醃漬的桶仔雞，烤至外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，就是深受歡迎的原因。
台北桶仔雞推薦 雞老闆桶仔雞萬隆店
雞老闆桶仔雞是台北桶仔雞創始店，開業15年來，深受老饕的喜愛，從長春店開始至今已開了四家店，令許多食客不用跑到外縣市，在台北就能輕鬆享有美味的桶仔雞。營業到半夜2點半，是吃宵夜的最佳選擇。
雞老闆桶仔雞 萬隆店
地址：台北市文山區羅斯福路五段69號
電話：02 2933 0520
營業時間：17:00–02:30(每週一休)食記：文山區美食 | 雞老闆桶仔雞 萬隆店 吃烤雞串燒還能唱歌 慶生聚餐推薦
雞老闆桶仔雞 景美店
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02) 89316888
住址: 台北市文山區景文街27號(店休日依店家公告為主)
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
TikTok：愛吃愛玩的艾方妮
雞老闆桶仔雞 消費優惠
- 當月壽星消費只要2800元就送桶仔雞
- 沒有壽星消費只要4500元也送桶仔雞
- 學生內用吃桶仔雞只要599元( 四間店皆可)
雞老闆桶仔雞只要是當月壽星，消費滿2800元就送桶仔雞一隻；沒有壽星消費滿4500元也送桶仔雞一隻，兩個活動只能擇一使用。
雞老闆桶仔雞萬隆店由兩個店面組成，進入後是以廚房為主。
還備有三張四人桌。
在另一個空間，就是全座位區。
店內有著居酒屋熱鬧、活力滿滿的氛圍。
桌距還算寬敞，另備有孩童椅及置物籃。
店內備有大螢幕的電視，除了播放電影或賽事之外，並備有KTV設備，令大家來此聚餐或慶生時，整個把氣氛提升到最high！
這天我們邊吃邊唱歌，真的唱得很歡樂，很開心！
來到居酒屋，當然少不了酒精啊！飲品選擇也很多。這天我們點了生啤酒，現壓的啤酒，冰涼暢快啊！
雞老闆桶仔雞的門口，最引人注目的就是這個排排站的大桶子，這裡面就是桶仔雞喔！
瞧瞧這桶仔雞剛出爐的模樣還在滴油的模樣，實在太誘人了！就連路過的行人，無一不被這美味的桶仔雞所吸引而停留。
金黃酥脆的模樣，令人垂涎三尺啊！誰能受得了這個誘惑呢？桶仔雞的雞汁完全沒有浪費，完完全全被搜集起來了！
雞老闆桶仔雞的招牌串燒，烤網上有各式肉品、海鮮的燒烤，看起來太過癮了！隨著師傅的巧手，燒烤的香氣陸續飄出，實在太令人垂涎了！
整條花枝由生烤到熟，完全靠的就是師傅的手藝。
雞老闆桶仔雞 菜單Menu
雞老闆 桶仔雞的燒烤有蔬菜類、肉串、海鮮，口味上還有孜然、鹽烤、鹽蔥、蔥花、哇沙米、明太子、鹹蛋黃等，另外炸物、下酒小菜的選項也很多。湯控們也有湯品及藥膳鍋可選，想吃飽也有水餃、湯泡飯、白飯、麵線等，餐點多元且豐富。
菜單最後更新日：2025/05，餐點及價格若有異動，請依店家公告為主。
雞老闆桶仔雞萬隆店 餐點介紹
這天跟好姐妹相約到雞老闆桶仔雞相聚，於是點了一整桌的好菜好酒。
雞老闆桶仔雞-桶仔雞
雞老闆桶仔雞都是選用2斤半的土雞，並且經過CAS優良認證的，再用數種中藥食材24小時入味烘烤而成，整個烤完後金黃的雞皮，是不是非常地誘人！
而且每隻雞都是現點現烤，沒有提前預烤，依照SOP的步驟，確保雞隻的美味。隨著桶仔雞上桌的，還有雞汁、洋蔥及胡椒鹽。
另外附上的有布手套及免洗手套，方便大家徒手扒雞來吃！隨便一扒開，熱氣連同香氣直接冒出來，真是令人無法抵擋。
隨著分解桶仔雞的動作，整個香味立即飄散出來，而且整個大噴汁啊！除了金黃油亮的雞皮之外，再來就是粉嫰多汁的雞肉了，整個分解的過程，搭配我們不斷驚呼聲，還有嚥口水的聲音。
雞皮烤得金黃酥脆，外皮帶著微微焦香與油脂香氣，是整道料理最迷人的部分。姐妹最喜歡這個充滿膠原蛋白的雞皮，沾點雞油一起吃來很油潤，香氣飽滿。
桶仔雞的雞肉鮮嫩多汁，在炭火高溫烘烤後，直接把肉汁鎖住，胸肉不乾柴，腿肉特別鮮甜，並帶點炭烤香氣。搭配一點胡椒鹽，更能襯出雞皮的酥脆與雞肉的鮮甜。
雞老闆桶仔雞-烤花枝
花枝新鮮彈牙，外層經過炭火直烤，邊緣微微焦香，咬下去先是炭烤香，再是海鮮的鮮甜。
雞老闆桶仔雞 牛小排
牛小排的熟度掌握得很好，外層焦香帶著油脂香氣，裡層肉質鮮嫩多汁，帶點嚼勁卻不乾柴。
在濃郁油香的牛小排上，擠上一點新鮮檸檬汁，酸香立刻提亮風味，把油膩感洗去，讓肉香更清爽。
雞老闆桶仔雞 五花鹹豬肉
五花鹹豬肉外層微焦，裡頭保留油潤與彈性，肥肉入口化開，瘦肉帶嚼勁，鹹香十足。
擠上檸檬汁後，鹹香、蒜香與檸檬酸香交織，入口先是油脂的厚實，緊接著是清爽酸韻，令人人越吃越開胃。
雞老闆桶仔雞 竹筴魚一夜干
竹筴魚一夜干烤到外皮金黃微脆，內裡的魚肉依舊細嫩多汁，帶著獨特的油脂香，鹹香與鮮甜在口中交織。吃上一口魚肉，能感受到大海的鮮味與炭火的煙燻香，簡單卻深邃。
雞老闆桶仔雞 炸花枝
剛剛好的熟度讓口感Q彈有勁，一口接一口很涮嘴。
雞老闆桶仔雞 鹽蔥牛舌
牛舌切得薄薄，放上炭火快烤，表面微焦，咬下去帶著脆嫩彈性的嚼感。熱騰騰的牛舌上舖滿清爽的鹽蔥，鹹香、微嗆、帶著蔥的甜味，和牛舌的油香完美融合。
入口先是牛舌的焦香、肉香，接著是鹽蔥的清爽鹹香收尾，層次分明，越嚼越涮嘴。
雞老闆桶仔雞 酒蒸蛤蜊
以清酒蒸煮，酒香融進蛤蜊鮮味，湯汁清澈卻充滿層次。
蛤蜊新鮮飽滿，殼一打開就散發海的香氣，肉質鮮嫩多汁，帶著自然的鹹甜。入口時有淡淡酒香與海味交織，帶著微辣，鮮而不腥，尾韻清爽。
雞老闆桶仔雞-孜然烤羊肉/蔥花雞肉串/明太子雞肉串
在串燒的竹籤上有做記號，紅色的就是牛肉，藍色的就是羊肉，如此不吃牛的朋友也不會誤食。
最令我們滿意的烤羊肉，不僅沒有羶味，吃來軟嫰夠味，加上孜然調味，表現很優秀。
雞老闆桶仔雞-烤白蝦/一份5隻
僅用單純的鹽味調味，讓蝦味更顯鮮甜。
雞老闆桶仔雞-炒水蓮
利用破布子炒水蓮，水蓮脆嫩清爽，快炒後仍保持爽口口感。破布子鹹香濃郁，帶著微微豆豉香氣，為菜餚增添層次。先嚐到破布子的鹹香與豆豉香，接著水蓮的清脆解膩，整道菜鹹香又爽口，一下就被我們掃盤。
雞老闆桶仔雞真的很適合三五好友來歡聚，這天鄰桌客人好友們就是為了桶仔雞而來，還有一對中年夫妻吃完餐後外帶一隻雞回家，就算簡單吃，也能感受他們的歡樂感。雞老闆桶仔雞多元性的餐點，特別是台北最好吃的桶仔雞，讓我們歡聚的時光更加地美好！
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IG：ifunny.blog/
TikTok：愛吃愛玩的艾方妮
雞老闆 桶仔雞 萬隆店
FB粉絲專頁：雞老闆 桶仔雞
地址：台北市文山區羅斯福路五段69號
電話：02 2933 0520
營業時間：17:00–02:30(每週一，公休日以官方粉絲團公告為主)
雞老闆桶仔雞 各家分店資訊
雞老闆桶仔雞長春店 (創始總店)
地址：台北市長春路454號
電話：02-2717-5777
營業時間：12:00-02:30 (公休日以官方粉絲團公告為主)
雞老闆桶仔雞士林夜市店
住址：台北市士林區文林路101巷2號
電話：02-2881-0777
營業時間：17:00-02:30 (公休日以官方粉絲團公告為主)
雞老闆桶仔雞景美店
地址：台北市文山區景文街27號 (捷運景美站1號出口)
電話：02-8931-6888
營業時間：17:00-02:30 (公休日以官方粉絲團公告為主)
