KAKO KAKO 日韓燒肉-台中公益旗艦店供應Prime級牛肉及精選的肉品及海鮮燒烤，加上挑高寬敞的用餐空間，及專業的服務，真是吃燒肉的頂級享受。兩人份的套餐，可吃到豬、牛、雞、鴨及海鮮，餐後的小山園百年抹茶刨冰相當有誠意，整體份量十足還能外帶回家做燒肉丼飯。

【已歇業】

【邀約】KAKO KAKO 日韓燒肉-台中公益旗艦店位於台中公益路，離草悟道並不是太遠，附近有多線公車，交通很是便利。獨棟的建築加以很有氣勢的招牌，在路口顯得特別地醒目。

艾方妮曾在台中工作五年，對於能回台中這件事是相當地期待！而且對於外地人來台中搭公車也是很容易的事，更何況幾乎在市區裡，根本都是在免費的範圍內，真是太貼心了！

艾方妮歡迎大家來按讚、追蹤及訂閱，更歡迎來聊一下喔！按一下就可以快速聯結喔！

店名的由來是一句對話，問：가(ka)자! 고기를 먹으러 (走吧!去吃燒肉)，答：콜!(kol) (好啊!)

所以簡單說來就是「走吧!去吃燒肉」，所以大家一起來Kako Kako來吃牛肉及豬肉吧！肉控來此一定超開心！

挑高寬敞的空間，引進落地窗外的陽光，令人覺得很像是韓國那些明亮美麗的餐廳或是咖啡館。每張桌上的排煙管加上鐵架的設計，很有工業風格。

專業的吧檯加上耳邊傳來流行的Kpop，令人覺得很像置身在夜店中。

KAKO KAKO 日韓燒肉在裝潢細節上很用心，包含使用的餐具也是如此。

這天的陽光在桌面上造成的光影，及餐具上的反射，真的很有韓風的透明感。

KAKO KAKO 日韓燒肉挑高的空間，還有二樓。強烈黃黑配色的Logo，在黑夜中更會發出炫麗的色彩。

由二樓往下拍，KAKO KAKO 日韓燒肉整個開闊感及張力更明顯，時尚及潮流感也立即顯現出來！

回到座位上，這個五花肉的座墊更是令人不禁莞爾！

KAKO KAKO 日韓燒肉採用的穩定性極高的炭火。上面的排煙管還可伸縮來吸走灰燼。

這天跟格友Likeflower－收集狂，喜歡花 一起用餐，我們點了一份兩人套餐名為<豬牛雞鴨都在>$1850

由餐名就知道我們將會吃到四種不同的肉品，這有點太狂了！詳細菜單請點我。

熬很久的暖胃湯

這天才知道在台中的燒肉店都會附上熱湯供客人享用，而且都是精心熬煮的雞湯。這熬很久的暖胃湯倒在金色的杯子喝來，感覺更是高級，而雞湯香濃，喝完後嘴唇上還留下淡淡膠質，喝到這麼棒的雞湯，感覺好幸福呢！

先上了韓式烤盤，外圈放上了起司，絲瓜及金針菇。

利用烤盤的溫度，倒入雞湯煮絲瓜及金針菇。一鍋多用呢！

左：香濃鮮奶茶 ，右 ：蜜蜂檸檬

套餐中附的是可樂、檸檬紅茶及雪碧無限續杯，若點其他飲品折抵$30/杯。

日本越光仙子米

吃烤肉配的白飯也很講究，採用日本的越光米，白米飯粒粒分明。

Kako有把握沙拉

吃肉總是要來點蔬菜均衡一下嘛，這沙拉相當清爽，份量也不少。

今天要吃的菜

杏鮑菇及櫛瓜，是烤起來很美味的蔬菜。

每人的調味盤有檸檬醬及鹽粉，另外附上韓式泡菜、美生菜及鹽蔥，這些都是無限續加。

Kako獨門限量小菜

獨門限量小菜不一定相同，這天的是韓式泡菜鍋。

這份量跟一般泡菜鍋餐廳一樣多，裡頭的泡菜、肉菜及豆腐，料多實在。最主要那微辣帶酸的湯汁，簡直引人食慾大開啊！

大家都說嫩的櫻桃鴨胸 & 也說嫩的去骨嫩雞腿

首先雞鴨先上桌了！

這櫻桃鴨胸的色澤看起來就很新鮮。

雞腿肉稍以香料醃漬。

先看一下影音動態，會覺得餐點更好吃喔！

KAKO KAKO 日韓燒肉提供專業的桌邊服務，但若在尖峰時間也會指導客人如何烤肉的技巧。這天替我們服務的美眉才20歲，但她的服務態度及口條都相當穩重，尤其是她烤肉技術，每種食材熟度的掌握真的超棒的！

來吧！烤肉的香氣已逐漸漫布，讓我們來大快朵頤吧！

還是忍不住說一句，看著食材在自己眼前變成美味的食物，這過程實在太療癒了！

親眼見到雞肉烤熟加上現場飄散的烤肉香，真是令人飢腸轆轆啊！

一旁起司也融化了，冒出一顆顆黃色玉米，也太可愛！

將烤好的雞腿肉裹附起司來吃，更顯雞肉的香氣及滑順口感。

這個櫻桃鴨胸一定要大力推一下，這鴨胸烤得恰到好處，入口竟然有吃到粉肝的錯覺？

一點都沒有鴨肉給人的韌勁，實在太軟嫩了！這應該是艾方妮吃到最好吃的鴨胸了！

清霜清爽松阪豬

艾方妮沒有打錯字，這真的是店家自己取的名字喔！(笑)

松阪豬的脆口感真的好討人喜愛喔！高溫逼出了油脂，入口肉香滿溢！

華麗肉盤上桌了！這才是真正的三層肉呢！(笑)

去韓國淋醬的牛小排

第一盤的牛小排採厚切，並淋上特製的韓國辣醬。

選很久豬梅花

品質好的梅花豬，用來烤或煮火鍋都很適合。艾方妮最喜歡用梅花豬肉塊來煮咖哩了！

經典口感雪霜牛小排

第三盤盤子最大，所以份量最多，超開心！

登愣！讓大家看一下，還有餐點沒上，但就已經讓桌子大爆滿了！

韓式醬汁的牛小排上烤網了！

油脂滴落在炭火，引起的火花，更是引人食指大動啊！

帶著微甜小辣的牛小排以生菜包起，夾著泡菜一起大口吃掉，這時只能說太爽快了啦！

梅花豬肉厚實又大塊，油花分佈得挺美的呢！

有好吃的越光米怎可浪費，用具油脂的梅花豬包覆白飯吃，真是人間美味啊！

其實這兩人套餐的肉量真的蠻多的，我們真的吃不完！於是都將肉片烤熟，加上沒吃完的白飯，這樣打包後回家還可DIY成燒肉丼飯呢！

招待和牛橫隔膜

橫隔膜，就是牛的肝連部位啦！艾方妮曾在台北的燒肉店吃過，但這可是和牛的橫隔膜，油花紋路實在太美了！

來吧！讓我們來嚐一下和牛的美味吧！

那油脂在高溫逼出的狀況下，閃耀著迷人的光芒。在中間夾著少許鹽蔥來搭配。

然後捲起來，一大口吃掉！這可是艾方妮第一口和牛呢！這幸福感不禁油然而生啊！

招待伊比利豬

這伊比利豬，艾方妮跟它交手過幾次，無不被它的美味所折服！

這次當然不例外，只嚐一口，小花就跟我相視而笑，這伊利利豬肉的美味簡直令人上了天堂呀！

真的覺得很大蝦 & 真的很軟的軟絲

這真的是店家取的名字，不是艾方妮搞笑的啦！

軟絲上已切上細緻的紋路，而大草蝦的尺寸真的沒在開玩笑的。

瞧著草蝦一上烤架，整個橫跨在烤架上，軟絲就放不下第二片了，可見店家真的用料沒在手軟的！

這軟絲烤完後，呈現好像一個白色的貝殼，超可愛的！剛剛好的熟度造就這軟絲鮮嫩的口感，越咀嚼越發其清甜滋味，怎麼這麼會烤啊！

大蝦也在巧手之下去了蝦殼，鮮甜紮實的蝦肉，真是滿足啊！

由於這餐吃得實在好飽，艾方妮及小花幾乎是站著吃的，此時艾方妮發現酒吧邊有些奇妙的罐子。

竟然是高貴的小山圓抹茶粉？這是用在肉品上嗎？

Kako真的厲害甜品

答案揭曉了！是抹茶冰！！！

這苦味餘韻很讚的小山圓抹茶與煉乳刨冰的結合，但吃來很細緻像是雪花冰的甜點，讓我們吃不完主餐，卻搶著把這碗吃完，真是太完美的結局了！

才一年多沒到台中，台中的餐飲文化又更加進化了！這天在領略到KAKO KAKO 日韓燒肉的用心，無論是裝潢、食材及服務的講究，最受惠的就是消費者了！艾方妮及小花都很滿意這天的餐點，推薦給大家喔！

~店家資訊~

KAKO KAKO 日韓燒肉-台中公益旗艦店  FB

地址：台中市西區公益路294號(map)

電話：04 2320 9111

營業時間：週一~週日12:00 – 1:00

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