【南京復興站】Partik Coffee & Roaster~南京復興/早午餐/咖啡/遼寧夜市旁的好咖啡
Partik Coffee & Roaster位於中山區，於2016年底甫開幕的自家烘焙豆咖啡店。
年輕的闆娘結合興趣完成了自己的夢想，投注心力在烘豆及創造適合喝咖啡的處所。
除了主力咖啡，亦提供早午餐、輕食及甜點，一切組合都是輕鬆愜意的代名詞。
【已歇業】
【邀約】Partik Coffee & Roaster位處長安東路上，正是遼寧夜市的週邊。
若由最近的捷運南京復興站2號出口，走路正好會經過遼寧夜市，大約十分鐘可抵達。
黑與黃的強烈配色，對於這一區是少見的大膽風格，但也很直接點出自身的特色。
詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
附近八德路或長安東路上的上班族，能有好好吃個早餐再去上班真是件幸福的事。
Partik Coffee & Roaster的店內，前半段除了靠窗的座位外，還有兩張大餐桌。
這天遇到有客人在大桌開會討論公事，倒是挺方便的！
靠窗座位的桌面上，有一隻可愛的動物公仔，就算一個人坐在這，似乎也不孤單。
其實店內還有許多令人莞薾的公仔，都覺得來喝咖啡真的是件令人放鬆的事。
店名“PARTIK”是從英文字“PARTAKE”（分享、參與）衍伸的，
PART-為字首有「部分」的涵義在裡面，在匈牙利文中是「聚會」的意思。
靠牆的座位區幾乎都有插座，來此工作是不錯的選擇。
後半段是吧檯區，還有自家的烘豆區。
跟店內風格一般的大黃峰，看起來超威的！
這天闆娘正好在烘咖啡豆，香氣瀰漫在空氣中，咖啡豆的香味真令人沈醉。
厲害的烘豆機是工具，然而注入咖啡豆靈魂便是烘豆師了！
取得昂貴的莊園豆不容易，但如何烘焙出其高品質的豆子來，靠的是經驗及技術了
Partik Coffee & Roaster延續黃黑配色的咖啡豆袋，性格十分鮮明。
袋子上對於豆子的特性及口感也都有清楚的標示。
Partik Coffee & Roaster咖啡豆整磅販賣的價目表。也接受客製化咖啡配豆服務喔！
義式咖啡也能依豆子的烘焙程度做選擇。
另外手沖、愛樂壓、茶品也都有。
單點小食，除了甜食之外，也有一些鹹食。
Partik Coffee & Roaster有與合作的烘焙業者配合的司康、貝果及可頌等。
艾方妮很喜愛的Olive’s Baking甜點工作室，也有配合香蕉磅蛋糕、肉桂捲等。
可惜這天正好完售，但也給了一個再訪的好理由。
每家桌上都有可愛的植物。
這天由闆娘親自手沖咖啡，超榮幸的！
這天對於艾方妮提問有關手沖咖啡時的手法問題，闆娘很有耐性地回答。
手沖咖啡 1+1(自選豆)$160
所謂的1+1是同時可以享有手沖濃縮及咖啡歐蕾兩種不同口感。
這天艾方妮選的是中焙的瓜地馬拉 薇薇特南果 橄欖樹莊園(水洗處理法)。
此款豆子擁有柑橘及麥芽糖的甜蜜口感，酸甜苦味均衡，香氣入口後頗為持久。
咖啡歐蕾的奶味稍重，其實不喝拿鐵很久了，所以下次還是乖乖地喝單品就好XDD
紅茶歐蕾 $130
不喝咖啡也有茶品的選擇。茶與鮮奶的比例剛剛好，口感滑順。
溫烤蔬菜 $50
這盤中有我們點的三種餐點，分開來說明。
溫烤蔬菜中有玉米筍、甜椒、杏鮑菇及櫛瓜，這一份$50，還蠻划算的！
溫熱上桌，僅是少許的胡椒調味，吃到食材的原始風味。
手工薯泥 $40
薯泥中加了豌豆及香料調味，很家常的味道，綿密中有鬆軟。
司康 $55
司康會附上自家製的果醬。
這天的是鳳梨果醬，天然酸甜好滋味與司康的鬆香非常地契合。
抹茶慕斯 $80
底下的慕斯稍微紮實了點，其上配的是日曬耶加咖啡凍，這個還蠻酷的！
日曬耶加雪非帶點花香的微酸，做成的咖啡凍，與細緻的抹茶香真是美妙的組合。
漂浮之島 $70
以高腳杯盛裝的是以香草蛋黃醬上，漂著一朵蛋白霜，再以開心果、檸檬皮裝飾。
我們都很喜愛香草蛋黃醬的表現，感覺拿來沾抹軟法，應該也會很對味。
這天Partik Coffee & Roaster與友人聊著各自下半年的計畫，都在朝更好邁進。
桌邊簡單的幾樣輕食，搭配著闆娘的烘焙咖啡，似乎都得到了更多能量呢！
不限時，有WIFI，備有插座，簡約放鬆的環境，無論是聚會、工作或發呆都適合喔！
~店家資訊~
Partik Coffee & Roaster FB
地址：台北市中山區長安東路二段200號
電話：02 2775 3881
營業時間：09:00~19:00
公休日：每週三
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