【行天宮站】路過 CarGo~藍帶主廚的街頭餐車 販賣快樂與創作的美味餐點
在台北建國北路及錦州街口的<路過 CarGo>，於非假日的中午都會推出餐車，
兩位年輕的主廚-大吉及布丁，都是泛亞洲2014年藍帶國際學院獎學金之台灣代表。
大吉甚至取得總冠軍，兩人一人負責鹹食，一人負責甜點，
心思縝密的兩人力求每天每週的餐點及甜點都要創新變化，
雖只是一個小攤車，卻提供有如餐廳般超水準的餐點。
2018.06更新：[店主大吉及布丁充電去，攤車暫時結束]
在台北建國北路與錦州街口的路過 CarGo，在網路得知他們的餐點後就非常想嚐看看，
正好設攤的地點離艾方妮工作的地方不遠，於是利用午餐時間騎了機車過來取餐。
原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
這兩位年輕的主廚，大吉及布丁兩人各司其職，各負責鹹食及甜點，
每晚十點在粉絲專頁上公佈設攤地點及菜單，可事先留言預訂餐點。
另外他們也提供外燴、餐酒會與訂製餐盒的服務。
前一晚訂出菜色後，在出攤前把準備的餐點全放在這小小的餐車上，
取餐時，湯類還會用小瓦斯爐加熱一下。
每天的餐點菜單都不一樣，
菜色都很豐富，在選擇時都很猶豫！
現場可見到擺放的手工麵包放在紗籃中。
這麵包看來相當地扎實。
將將！這天與同事共同訂購的午餐，是不是很有野餐的fu？
培根蔬菜鹹派 $100
厚實的鹹派擺放了多種蔬菜，每一口除了蛋香、起司香，蔬菜給的口感也很豐富，
而培根烤過的鹹香相當迷人，有著畫龍點睛的效果。
香料羊乳蔬菜鹹派 $110
上面一顆顆方型物就是羊乳起司塊，特殊的羊乳起司給了鹹派另一種風味，
豐富的蔬菜，與香軟的蛋與起司，札實又很有層次，提供了飽足感。
義式番茄節瓜青醬蔬菜湯與棒棒腿佐手工麵包 $130
有沒有覺得這樣的菜名，就是餐廳內會點到的那種？
這棒棒腿已燉得軟嫩入味，微酸的番茄令雞肉吃來更鮮甜。
這個番茄蔬菜湯實在太令人喜愛了！因為吃到的都是來自蔬菜本身的清甜，
這是他們每天到市場採購當日食材，優先挑選小農有機無毒的食材，並且與農家契作。
艾方妮太過驚豔這番茄湯的豐富食材及美味，所以很認真地把記錄所有的食材，
黃節瓜、綠節瓜、洋蔥、甜椒、紅蘿蔔、玉米、秋葵、玉米筍、杏鮑菇、
小豆苗、鴻禧葀、南瓜、地瓜、番茄、西洋芹及白精靈菇，共計十六種蔬菜。
吃得出蔬菜的品質都很好，最重要的是這一碗飽足感十足，並且有助<順暢>！
光一碗番茄蔬菜湯，就令艾方妮成了他們的鐵粉了！
全麥小麥胚芽亞麻籽手工麵包，手工的札實感與麵粉的輕甜，完美展現。
將麵包拿來沾蔬菜湯，真是絕配啊！
這道湯品與麵包雖要價$130，但吃得到主廚對其料理的用心，及新鮮食材才有的好味道。
現烤脆皮焦糖布丁 $50 有機檸檬塔 $45
後方的有機檸檬塔個子小了點，幾乎是分兩口就吃完了，因此也忘了特寫，
用的是屏束的有機檸檬，上面放的白色是自製有機檸檬口味的棉花糖，
帶著綿Q口感及酸得直分泌口水的檸檬香，令人回味無窮！
這天不知是拍照過久還是怎地，布丁上的焦糖有點差強人意，
但布丁的滑順及軟綿表現得都不錯。
原味布朗尼 $35
這天的晚上與友人相約看電影，特地買這個她喜愛的布朗尼送她。
看完電影回到家才享用的她，特地傳訊息來說：很好吃，但有點過甜。
烤布丁是大吉現場烤出來的，由於第一次焦糖的脆度稍嫌不足，
第二次取餐時又忍不住加點了一個布丁。
有沒有覺得這個焦糖化的樣子很迷人呢？果然這天的脆度好很多。
第二次訂購的餐點擺起來後，是不是也很澎湃！
由於第一次的餐點份量有點多，這次與同事決定共享一份主餐，多點一份麵包，
並且點一份沙拉來分享，當然不能少了甜點！
歐式手工麵包 $30
這天的手工麵包有兩種口味，其一為黑糖桂花，另一則為之前相同的全麥小麥胚芽亞麻籽，
黑糖桂花的甜味很特別，麵粉香氣也很迷人！
黃咖哩棒棒腿與蔬菜佐手工麵包 $130
真心地感受到他們在食材選擇上的用心，每一種食材在入口時就會知道，
這黃咖哩帶著南洋風味，微辣的滋味相當開胃，最重要的是裡頭滿滿的蔬菜真令人開心！
莫扎瑞拉起司沙拉 $100
吃過他們的餐點後，對於沙拉中的每種食材就很安心，
多達十種以上的蔬菜，色彩繽紛且兼具健康美味。
備有兩種醬汁可供選擇，這天的是油醋醬及胡麻醬，若想兼得花十元即可。
這天艾方妮多花了十元試了這兩種不同的醬汁，油醋醬比較能想像，
而胡麻醬表現真的很優異，不僅香氣十足，而且更能提昇蔬菜類的甜味。
雲朵山丘 $45 現烤脆皮焦糖布丁 $50
這個雲朵山丘也是長太小個，不小心就吃完的過程。
在酥餅上放上了洛神果醬，再放上檸檬棉花糖，最後再加上巧克力，
大口吃下後，四種不同的口感同時在口中迸發，看似平凡卻有著豐富的滋味！
大吉已取得藍帶國際學院的入學資格，而布丁也將參與今年的比賽，
這個小攤車在街頭服務的機會，也許不久後就會隨著他們入學而消失，
但他們的用心製作餐點的那份心思，都可以在他們的餐點中嚐到，
艾方妮很想把他們的餐點全部都試過一次，若大家有機會路過時別忘了試試喔！
~店家資訊~
路過 CarGo FB
地點，訂購方式，請見粉絲專頁公告
~也在附近~
歐式手工麵包看起來好好吃
推
版主回覆：(10/13/2015 04:58:46 PM)
他們家的餐點不只看起來，吃起來更好吃呢！
小推車真的太可愛了XD~ 真的很有路過的FU~推推
版主回覆：(10/13/2015 04:58:04 PM)
攤車其實是很辛苦的，但他們很認真，餐點非常好吃！