台中美食 | 大漁迴轉壽司 大墩南店 黑鮪魚季 旬夏夢幻逸品
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每年4-6月是黑鮪魚的盛產季節,台中的大漁迴轉壽司大墩南店推出季節限定-黑鮪魚季, 有黑鮪魚饗宴劇場、黑鮪魚五彩丼、黑鮪魚生魚片盛合、黑鮪魚松露鐵板燒、黑鮪魚海藻韓式沙拉。因應帶熱的天氣,推出旬夏夢幻逸品菜單,有夏夢幻生魚片盛合、鰻魚胭脂蝦雙味丼、頂級白身魚薄切飛碟盤、胭脂蝦乾杯(干貝)、魚繪壽司。豐盛的海鮮饗宴,陪伴大家涼快一夏!
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內容目錄
台中壽司推薦 大漁迴轉壽司
在南屯大墩南路旁,與文心南二路交叉處,大漁餐飲集團規劃一棟非常具日式風格的餐飲市集,裡頭有三間大漁餐飲的自家餐廳,這天拜訪的海鮮控最愛的大漁迴轉壽司。有專屬的停車場,用餐可以抵2小時停車費。
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兩層樓的建築,一樓是大漁迴轉壽司總本店,二樓是大江戶町鰻屋,整體外觀非常具日本風情。
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以大家熟知的日本鳥居打造餐廳大門,讓大家不用出國,也能感受偽出國的氛圍。
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走進大門的長廊,備有紅色紙傘及座椅,搭配小石子步道及白色燈籠,整體的氣氛營造得很到位。
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最吸引人的是這個氣勢磅礡的天花板,彷彿大船直接開進店裡,象徵提供的海鮮有如漁港直送般的新鮮。
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規劃迴轉壽司軌道內就是開放式料理區,軌道外就是座椅區,除了個人高腳區,還有4~6人座位。
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備有半開放式的包廂座位,點餐後會由服務人員送餐。
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若是多人的商務聚餐,也有這樣的包廂,真的迎合了各種需求。
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每張餐桌附玄米茶包、筷子、醬油、紅薑片等,還有按壓式熱水器,隨時都能來上一杯熱茶。而且一旁還有詳細圖片的點餐機,非常地方便。
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除了特定菜單之外,還有依當日食材推出各種推薦餐點。
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也有排行榜可以參考,我們是湯控,就肯定不會錯過蛤蜊湯。
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大漁迴轉壽司 黑鮪魚季
這系列有五種餐點可選。
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喜愛鮪魚的人千萬別錯過,不用跑到東港,就能夠輕鬆吃到全鮪魚大餐。
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大漁迴轉壽司 黑鮪魚生魚片盛合
之前去東港吃鮪魚大腹,真的是一口就250元。這天可以的口氣吃到大腹、中腹及鮪魚背肉,每一部位都不同的油脂及甜份,吃來好過癮喔!
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大漁迴轉壽司 黑鮪魚五彩丼
主角是炙燒黑鮪魚大腹,搭配了黑鮪魚肉泥、特選海膽、鮭魚卵、花枝細麵,色彩繽紛好誘人食慾!
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黑鮪魚大腹的油脂豐富,炙燒過多了香氣,味道很高級!一旁的鮪魚泥超綿密,拌著白飯及鮭魚卵,真的超好吃!還有花枝細麵,吃來好脆口,好適合夏天啊!
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大漁迴轉壽司 黑鮪魚饗宴劇場
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有炙燒黑鮪魚、極上大鮪魚腹、黑鮪魚中腹、黑鮪魚生魚片、黑鮪魚背肉泥軍艦,一次滿足所有黑鮪魚各種美味。
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握壽司跟生魚片不同之處,就是多了醋飯的甜,在口中釋放不同的美味。
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大漁迴轉壽司 韓式黑鮪魚海藻沙拉
若是平常很愛韓式的微辣感,很推薦這道沙拉。以韓式辣醬,拌上鮪魚生魚丁,搭上清脆的洋蔥,滿滿的香油香氣,越吃越開胃。
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大漁迴轉壽司 黑鮪魚松露鐵板燒
吃多了生食,此時來上一碗熱騰騰的砂鍋,真的超讚的,尤其是一開鍋,那松露的香氣撲鼻而來,實在太迷人了!底層還有菇類及各式蔬菜,全沾染了松露的香氣,調味也極佳,非常地可口!
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大漁迴轉壽司 旬夏夢幻逸品
喜愛海鮮的人,也一定要試試旬夏夢幻逸品。
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大漁迴轉壽司 夏夢幻生魚片盛合
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包含黑鮪魚、鮭魚、海鱺、花枝細麵、海膽、生蠔和牡丹蝦,璀璨有如海底珠寶盒,太令海鮮控尖叫了!
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每一種海鮮都新鮮不已,尤其是這生蠔,肥美無比,蒜末細蔥都讓滿滿的鮮味都豐富。
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大漁迴轉壽司 胭脂蝦乾杯(干貝)
取干貝的諧音,以玻璃杯盛裝干貝及胭脂蝦,呈現輕盈的夏日風情。
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生食級的碩大干貝,稍微炙燒後,大口吃下太滿足了!
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胭脂蝦經由炙燒後,軟嫰香甜,令人好喜愛!
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大漁迴轉壽司 魚繪壽司
這個一上桌,就令我們驚呼!這個手藝太巧了吧!以醋飯搭配蟹肉及透抽雕花,有如藝術品一般地上桌,令人不忍心破壞!新鮮的透抽吃來Q彈且鮮甜。
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大漁迴轉壽司 鰻魚胭脂蝦雙丼
剛從日本回來的艾方妮,實在太想念蒲燒鰻的美味了!這奢侈厚實的鰻魚,還加上三隻飽滿的炸胭脂蝦,整個太豪華了!
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大漁迴轉壽司 胡麻風蟹味手作豆腐細麵
原本以為是山藥,入口才發現是豆腐欸!濃香的胡麻醬汁,搭配蟹肉絲、鮭魚卵,有如髮絲的冰涼豆腐,真的夏日良伴啊!
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大漁迴轉壽司 頂級白身魚薄切飛碟盤
每日精選白肉魚切盤,這天是清爽甘甜的海鱺魚,一旁搭配的是酸甜的果醋。切成薄片的海鱺,吃得到脆甜,我們用紫蘇葉捲起魚肉一起入口,更具風味。
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大漁迴轉壽司 蒜蓉蛤蜊湯
身為湯控,總覺得要喝碗湯,才覺得一餐得以完整。整碗湯裡滿滿的蒜蓉,搭上飽滿鮮美的蛤蜊,湯頭喝來很蒜也很鮮,令人太滿足了!
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大漁迴轉壽司的餐點選擇非常多元,從刺身,握壽司、炸物、蒸物、鍋物、沙拉、丼飯、甜點、飲料等等,迎合各年齡層的喜好。舒適的環境與親切的服務,很適合三五好友或家庭聚餐,商務宴客也很有面子。夏天是鮪魚的季節,來此可以嚐到滿滿的鮪魚喔!旬夏夢幻逸品活動日期:即日起至8月30日止,大家來大漁迴轉壽司品嚐屬於夏天的美味料理吧!
大漁迴轉壽司-大墩南 (總本店) 店家資訊
FB粉絲專頁:大漁迴轉壽司-大墩南 (總本店)
地址:台中市南屯區文心南二路1號
電話:(04)24719188
營業時間:11:30~21:30
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