【信義安和站】MVSA西班牙酒莊餐廳~吃Tapas免費喝德國啤酒/$199德國精釀啤酒喝到飽
MVSA西班牙酒莊餐廳迎接三週年，推出<來吃Tapas，請你喝德國啤酒>週年慶活動。
精選開幕以來最受歡迎Top 10 Tapas，不必出國在台北輕鬆品嚐西班牙道地美食。
MVSA請大家共享生日喜悅喝德國士博物館指定精釀啤酒，提前享受初夏的舒爽暢快！
【邀約】MVSA西班牙酒莊餐廳位於敦化南路巷弄中，離捷運信義安和站約8分鐘。
附近敦化南路及信義路上也有多路公車，交通相當地便利。
原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
MVSA西班牙酒莊餐廳來自已有60年歷史，位於西班牙薩利亞莊園裡的私人招待所，
艾方妮曾於2015年6月拜訪過MVSA一次，對其道地西班牙料理留下極好的印象。
初訪當天還見到分切烤乳豬的有趣過程，全文請參考
【信義安和站】MVSA西班牙酒莊餐廳 MVSA Spanish Restaurant & Bar
這天受邀參與MVSA西班牙酒莊餐廳三週年慶的媒體餐敘，實在與有榮焉！
深色的木桌椅加上大型吧檯，不是太寬敞，但給人沈穩舒適的感覺。
利用牆上鬥牛士及佛朗明哥女郎的大型畫作，來營造西班牙的氛圍。
有別於上次，在白天拜訪，就坐在露天的小庭院旁，享受陽光灑在餐桌上的悠閒。
MVSA西班牙酒莊餐廳三週年慶的活動，實在太令人心動了！
MVSA為滿足老饕們的味蕾，更深知好菜配好酒的歡樂氛圍，
特別精選開幕以來最受歡迎Top 10 Tapas，只要任選4道Tapas就送2瓶德國啤酒，
任選6道贈4瓶，若10道Tapas全點就送5000ml桶裝精釀啤酒一桶或Gold啤酒10瓶。
即日起至2016.05.31止。
MVSA與德國賓士汽車品潮流同步，選用來自德國古鎮 Schwäbisch Hall，
自1724年開始生產啤酒，至今已有近300年歷史的酒廠“ Haller Löwenbräu”。
其所產的17款啤酒中，經典款【Meistergold】是德國著名的賓士博物館內指定用酒。
那何謂Tapas呢？再來複習一次吧！
Tapas在西班牙文中是「蓋子」的意思，據知西班牙人喜歡在戶外用餐，
但因酒的果香常會招引蚊蟲，他們會用片麵包或是杯墊蓋在酒杯上，
上面再放上一些下酒菜，而這些小酒菜久而久之就被稱為Tapas，
而Tapas也漸漸從下酒菜演變成一種料理風格，也越來越多人以Tapas做為主餐。
MVSA一直以來都供應西班牙各地的知名Tapas，這次選出最受歡迎Top 10，
讓艾方妮來為大家一一介紹吧！
凱薩鯷魚沙拉(西班牙北部) $280
MVSA來自在群山、溪流之中的潘普洛納，正位處西班牙及法國的交接地，
因此此地的菜餚都會同時顯現出地中海風味和法式風味。
對切整株的新鮮蘿蔓生菜，保留著水份及甜味，還有西班牙進口醃漬鯷魚提味。
利用鯷魚汁融入凱薩醬，率性地撒上帕達諾起司，還搭上醃漬過綠橄欖及黑橄欖。
清脆的生菜，帶著奶香的凱薩醬，及鯷魚的鹹香，既清爽且無負擔。
西班牙風味炸雞翅(全區皆有) $280
雞翅在居酒屋或餐酒館很常見，但MVSA的雞翅的香氣很不一樣。
雞翅事先醃漬過，蒜碎香炒拌入西班牙胡椒粉、紅椒粉及八種香料製成的特製香料粉，
一上桌除了酥炸的油香氣，還多了香料的特殊香氣，雞肉入口後還保留鮮嫩多汁。
酥炸中卷圈佐海鹽(西班牙南部) $280
西班牙南部安達盧西亞地區的菜色，烹調多用橄欖油、蒜頭，並常用油炸料理方式。
MVSA主廚選用中卷圈，並以安達盧西亞當地的做法為概念，海鹽的風味加分不少。
滴上檸檬汁後，鹹香滋味及富嚼勁的口感，搭上酒類一起享用，真是再適合不過。
安達魯西亞豬肉串(西班牙北部) $280
這道料理的概念來自於巴斯克地區著名美食Pincho，是西班牙獨具特色的美食。
Pincho的樣貌就是每個點心都插著一根牙籤，除方便食用外，也是店家結帳的依據。
MVSA主廚選用豬肉小里肌，事先以白酒、蒜頭、海鹽、小茴香等醃漬半天的時間。
採先煎後烤，與醃漬橄欖、小番茄串成Pincho的模樣，再加以巴沙米可醋的提味。
里肌肉塊很軟嫩，帶著微微焦香氣，陳年醋的酸度更突顯其風味。
潘普羅納翼板肉(西班牙北部) $320
把美國特級翼板牛肉燒烤過，搭配西班牙醃漬橄欖及新鮮小番茄，在外觀上就很吸睛。
牛肉熟度恰到好處，再淋上特調西班牙莎莎醬，口感上帶著酸甜滋味很美妙。
MVSA火腿盤(西班牙中部) $850
這火腿是採伊比利豬所製成，這豬是成長於地中海自然的環境中。
被飼養於滿是青橡樹與西班牙栓皮櫟的林木中，以油脂豐富的橡果為主要食物來源。
因此伊比利豬肉散發出自然橡果香氣，加上大理石紋路油花均勻，真是令人垂涎欲滴。
香料蔬菜拌牛角(西班牙北部) $580
先將牛肉丁、蔬菜丁煎至上色，在平舖在小烤盤上，灑上起司絲進烤箱烤至香氣十足。
上桌後還會淋上些紅酒醬汁、黑胡椒來提味，滿滿蔬菜看來很過癮。
蒜味橄欖油章魚(全區皆有) $270
其實這章魚料理看似很容易，但入口的彈牙口感，正是考驗廚師功力的時候。
先前艾方妮真的吃過一點都彈性也沒，口感軟趴趴的章魚，那感覺真的不太舒服。
MVSA這道章魚就非常令人滿意，脆口彈牙且還帶著香甜味，也是一個酒類好搭檔。
加上主廚大器採用西班牙橄欖油，炒香了蒜末且佐以鹽及黑胡椒，香氣好迷人！
這油千萬別浪費，可以跟著西班牙人一樣拿麵包來沾食，是健康又美味的吃法。
豪華巴斯克漁夫鍋(西班牙北部) $780
巴斯克地區近臨大西洋，其海洋資源相當豐富，這漁夫鍋是當地相當有名的菜色，
早期當地的漁夫會將賣相較差的海鮮，搭配洋葸、甜椒、蒜、蕃茄等，
煮成一鍋帶湯汁的海鮮總匯。
MVSA主廚延伸其概念，但用的可都是極為上相的美味食材了！
整隻中卷、草蝦、淡菜、蛤蠣及鱸魚，料多且入味，我們比漁夫幸福很多啊！
尤其是這厚實的鱸魚片，加上檸檬汁的提鮮，味道清鮮更是飽嘴呢！
白蘭地鹽焗蝦(西班牙火節延伸料理) $580
每年3/13~3/19是西班牙火節，到節日最後要把雕刻巨像通通燒掉，
象徵往日惡運散去，來年好運降臨。
鐵鍋上舖上粗鹽，些許百里香，放入微烤過的四尾優雅草蝦，上桌後淋上白蘭地。
接著點上火，讓白蘭地利用溫度揮發酒氣，僅留酒香。
燃燒吧！把惡運都燒掉吧！
草蝦新鮮的肉質，緊實且彈牙，入口的白蘭地香氣，更別具風味。
艾方妮有更多更有趣的影片分享，歡迎訂閱YouTube頻道喔！
瓦倫西亞烤飯 $780/大
若覺得TAPAS吃不飽嗎？來個道地的西班牙烤飯吧！
西班牙烤飯原文是Paella，原產地正是瓦倫西亞，在當地語言是<鍋>的意思。
最初的Paella就是大米、雞肉及蔬菜烹飪而成的一道料理，據知當地還加入兔肉。
主廚迎合台灣人食用習慣，把兔肉改成了五花肉，還有大量的蔬菜。
米飯仍帶著米芯的硬度，且具燉煮食材的豐富味道，越嚼越香。
“Haller Löwenbräu” 經典Gold <Meistergold>，德國啤酒中的經典口味。
MVSA特地將酒杯冰鎮過，因此這款酒喝起來特別涼爽順口。
有著淡淡的麥香味，尾韻還帶些柔和的苦味，金黃色的酒液令人回味無窮。
記得點四道Tapas就有這樣兩瓶精釀啤酒欸，是不是很讚哪！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
“Haller Löwenbräu“經典小麥<Hefeweizen>5000ml party桶裝
這款帶有香蕉及檸檬口味的清新麥香啤酒，一下就擄獲大夥的心，當場好評不斷。
原來這款啤酒是由優質麥芽及獨特的表面發酵酵母，還加上哈勒道的啤酒花，
經過四週的發酵，才能造就這順口且清新的啤酒風味。
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
只要把TOP 10 Tapas全制霸，就擁有這5000ml的桶裝啤酒喔！快揪人來Party吧！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
另外每晚18:30~20:30晚餐時段，同桌每人只要$199，即可無限暢飲德國精釀啤酒。
(註：每桌至少需點一道菜，不得與其他優惠活動併行)
有好吃的Tapsa，還有好喝的啤酒，大家一起來MVSA舉杯歡慶吧！
現在要讓大家用力吃，開心喝，所以要來送餐券囉！
贈獎活動來囉！要贈送MVSA$500餐券，給兩名幸運兒(使用期限7/31止)。
請參加的朋友要確定遵守抽獎規則喔！即日起抽獎至105.04.27晚上12點止。
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105.04.28公佈中獎名單喔！
快跟艾方妮一起來玩吧！
~店家資訊~
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷22號
電話：02 2705 8918
營業時間：週日至週四，11:30~14:30，17:30~凌晨00:00
週五至週六，11:30~14:30，17:30~凌晨01:00
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