【東門站】朴先生菜包白切肉~韓國主廚X韓式熱炒~東門韓式料理
朴先生菜包白切肉是韓籍老闆來台遊學學中文，熱愛台灣文化而留在台灣。
朴先生自身對美食的熱愛與食材的堅持，顛覆韓國只有泡菜跟煎餅的刻板印象。
親自烹調家鄉料理，提供道地韓國的家常小吃，在東門站有著不一樣的韓式料理！
【已歇業】
【體驗】對韓式料理的印象是什麼？韓國烤肉、拌飯、煎餅、人蔘雞還是豆腐鍋？
這天來試試朴先生菜包白切肉，嚐嚐韓式熱炒的家常小吃。
朴先生菜包白切肉位於東門站附近的連雲街上，離七號出口約走路只要三分鐘。
原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
位處邊間的店面，有點像是走在韓國街頭的小店。
一進門見到的正是朴先生一個人在開放式的廚房忙碌著。
入門處的冰箱中擺放了韓國當地的汽水及燒酒。
<未成年請物飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
店內空間並不是太大，座位集中在後半段，大約僅能容納20人左右。
雖然完全看不懂韓文，但還是默默希望這些牌子上寫的是韓文，那就更有fu了！
由於座位數不多，記得要先預約喔！
餐桌下備有置物籃，相當貼心。
店名就點出其招牌餐點是<菜包白切肉>，菜單中還有介紹吃法。
這些是韓式熱炒的餐點，也是這天拜訪的目的。
午餐的價格都100多元就可以嚐到，而且午餐時間不收取服務費。
晚餐提供的菜色就更多元化了！晚餐時間加收服務費10%。
菜單直接就是點菜單，直接在上頭劃記即可。這樣既方便又環保呢！
在餐廳入口處有這樣便利的飯捲及飯球，看起來很美味！
泡菜飯球 $100
以韓式泡菜為主的飯球中，還多了些洋蔥等蔬菜，泡菜微辣輕脆的口感很討喜。
韓式飯捲 $100
常在韓劇中見到的飯捲終於有機會一嚐。
裡頭的蔬菜約有五種，另外加入了火腿，入口後的口感很豐富，很好吃！
附上了韓式泡菜，香辣脆口跟飯捲超搭的。
菜包白切肉 $350/小
另有$500/中，$650/大，可依拜訪人數來選擇適合的份量。
這天這樣的份量，對我們四個女生來說還蠻剛好的。
附上蘿蔔泡菜，甜中帶點辣又脆口。
這道料理的靈魂之一，水煮高麗菜。
另外附上豆瓣醬及蝦醬，服務人員有貼心提醒蝦醬味道較重，可以後試。
接著來介紹另一個主角-白切肉。
採梅花豬在蔬菜、水果及中藥香料的高湯中燉煮過，來彰顯豬肉的美味。
菜包白切肉的吃法是以高麗菜為底，加上白切肉、蘿蔔泡菜及豆瓣醬包起來吃。
豬肉片厚實大片加上辣醬與蘿蔔泡菜的提味，吃來頗為清爽又飽嘴。
說真的，這樣的吃法熱量很低，卻能滿足吃肉又吃菜的慾望，感覺可以吃很多(誤
高麗菜加點一份是$30，蘿蔔泡菜則是一份$60。
招待的沙拉，這道沙拉對等等較重口味的料理，是轉換味覺不錯的餐點。
白飯 $15
由於要來吃些味道較重的熱炒，所以忍不住點了白飯，上面的麻油海苔很加分。
辣炒雞腿肉 $220
另外加起司$30，哪有不加的道理，是吧？(嘻)
味道上與印象中辣炒年糕相去不遠，只是主角換成了雞腿肉。
特別的是上面放了幾片地瓜餅，沾著辣醬吃來也不錯。
加了起司的乳化效果，辣中帶甜的雞腿肉自是軟嫩不已。
這道辣炒雞腿肉也加了不少青菜、洋蔥還有茄子，感覺上就有媽媽的家常味。
魷魚炒豬肉 $280
加了蒜頭的魷魚及豬肉片，同樣還有洋蔥、甜椒、茄子及青菜，很營養均衡的感覺。
Q彈的魷魚與軟嫩的豬肉，帶著微甜的醬香，不吃辣的人可以一試喔！
番茄咖哩豬肉 $250
咖哩味道濃郁香辣，光這個咖哩醬就夠吃上半碗飯，好好吃喔！
一度以為這個是雞胸肉的豬里肌肉丁，也是與蔬菜類炒出清甜滋味。
豬肉丁與咖哩塊的結合，就是白飯最好搭檔啊！
特製炸醬豬肉 $250
這道應是當晚味道最重的料理，鹹甜香滋味很夠，非常下飯。
學生們看過來，中午套餐不收服務費還打九折呢！
雖說是韓式食堂，但來慶祝生日有韓國特製的巧克力派蛋糕免費送喔！
店內座位數不是太多，記得先訂位喔！
一個熱愛台灣文化的韓國人，把自己家鄉的家常味分享給大家。
特別的韓式熱炒都很下飯，在小小的食堂中用餐特別有fu.
但還是很想來試試煎餅欸！聽說手工冰淇淋也不錯。
另外冬天時，也想試試韓式泡菜湯餃或馬鈴薯燉雞，
~店家資訊~
朴先生菜包白切肉 Mister Park Bossam FB
地址：台北市中正區連雲街74號
電話：02 2358 3321
營業時間：週二~週日 11:30~14:30，17:00~21:30
公休日：每週一
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