[台北 松山]喜荒、愛、不仍烘焙咖啡店~可愛的鬆鬆獅麵包~一號糧倉結合野上麵包大師
喜荒、愛、不仍烘焙麵包店，位處近八十年的老屋中，結合野上麵包的手藝，採用台灣在地食材，打造天然健康的美味麵包。造型可愛的鬆鬆獅及蔥蔥龜，都已是IG上熱門打卡品項了。‧
位於微風廣場後方的一號糧倉，是1940年為了戰時所設立的，已有近八十年歷史的建築。2013年在台北市文化局<老房子文化運動>，讓這老房子有了新的生命。
這一號糧倉由樂埔匯農引進台灣冠軍米、當季冠軍物產等物品販售，並且利用這在地食材推出符合風土及獨創滋味的餐點。
樂埔匯農與中正區的樂埔町都是由立偕生活文化團隊接任改造工作。
穿過長廊來到中間的大門，一樓是樂埔匯農販售精選食材的部份，有點類似超市的經營模式。二樓則是利用這些在地食材推出的美味餐點。
緊臨在旁的二樓建築物，曾是一號糧倉宿舍，2017年正式成為喜荒、愛、不仍烘焙坊。
喜荒、愛、不仍的店名，唸法有點可愛，經服務人員解釋，有<喜歡、愛到無法克制>的意函。
主要的招牌就是喜荒貓，而牠臉上的眼淚是吃到好吃的麵包而感動流淚。
每日出爐的麵包會在門口展示。
走進喜荒、愛、不仍的店內，就會被多元化的麵包所吸引。
喜荒、愛、不仍是結合野上麵包大師的手藝，採用在地食材製作，堅持無添加的天然健康麵包。
由於這次文章是結合多次拜訪而成，所以會把曾買過的麵包做一些介紹。
鹽之花頌 $35
第一次拜訪時，發現有跟一禾堂招牌麵包類似的，就想買一個來比較一下。喜荒、愛、不仍的比較紮實一些，也比較不油。
鬆鬆獅 $42
這個獅頭麵包實在太可愛了！而且初期拜訪時，表情都一樣，後來表情多了變化，非常逗趣，令人愛不釋手。
這是初期買的品項，當時的鬆鬆獅只有一號表情。但幾乎每次來都會帶上一個。
彩虹小可愛吐司 $60
加入天然的南瓜粉、菠菜及甜菜根調製出來的彩虹吐司，不只樣貌可愛，口感也很不錯。
橄欖三重奏 $90
長型的橄欖三重奏的長相實在太吸引人，是採乳酪絲、雞蛋、橄欖及胡椒香腸組成，鹹香滋味令人口齒留香。
喜荒、愛、不仍也有提供內用或外帶的飲品。
並在2樓設置了座位區，有低消$200的規定。點餐後會由服務人員送餐至二樓。
喜荒、愛、不仍整個店內空間都是以可愛的紅髮女孩及喜荒貓的圖像，來營造溫馨的氛圍。
二樓用餐空間，可由一旁的樓梯上樓。
保留著舊建物的樓梯及磨石子的復古風情。
二樓簡單的設置，引進戶外光線很是舒服。
繽紛的色彩也帶來童趣，心情放鬆不少。
有俏皮的小女孩及喜荒貓的陪伴，感覺用餐特別輕鬆自在。
通往化粧室的走廊，就像畫廊一般精彩。
大片窗戶外是一個可以走出去的露台。
胖胖的喜荒貓平衡感很好呢！(笑)
還有一隻在練單槓(？)的喜荒貓。
瞧牠無辜的表情，實在太可愛了啦！
農曆年間台北沒什麼人，這天特地來享受豐盛的早午餐。
蔥蔥龜 $45
這是這次發現的新品，以豬油蔥、蔥油、澳洲奶油、海藻糖及美乃滋組合而成。台式蔥麵包就是蔥加美乃滋的鹹甜滋味交錯，這不管樣子或是口感都很棒！
艾方妮從小就愛吃肉鬆麵包，因此這滿滿的鬆鬆獅怎麼可能錯過呢？
外面是肉鬆及肉脯組合，內層是主廚特製的美乃滋，吃來有種卡士達的fu。
月見香芋泥 $58
身為芋頭控，見到這款麵包，當然是出手買了！
似乎會出現在月餅的組合，外皮是鬆軟的麵包，綿密鬆香的芋泥及鹹蛋黃，在口中交織出美妙的樂章，真是特別又好吃！
經由多次的拜訪，此次終於完成完整的食記。一間特別的老屋，美味營養兼具的麵包咖啡店，推薦給大家喔！
~店家資訊~
喜荒、愛、不仍 FB
地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄4號
電話：02-2711-1188營業時間：週一至週日08:00~19:00
二樓座位區開放時間：08:00~18:30
公休日：每週二
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