日月潭水社碼頭旁的阿伯茶葉蛋,以紅茶滷製的茶葉蛋,經由蛋殼裂痕滲透至整顆蛋裡,茶葉的清香,造就滋味醇厚,是來到水社碼頭必吃的小吃。
騎自行車環遊日月潭,是最親近大自然的方式。日月潭OPENBIKE自行車出租站,提供電輔車、親子車及寵物自行車等,完善的車種及專業的服務,是日月潭租車的好選擇。
埔里肉圓推薦知名的菊肉圓,這是間很受歡迎的在地小吃,每天新鮮現做,外皮Q肉餡可吃到整塊肉塊,醬汁比例恰到好處,自製的辣椒醬也不容錯過,最後一定要留給肉餡加湯來喝!
天子舒芙蕾顛覆技術將法國經典的舒芙蕾蛋糕,加大到6.5吋還能宅配到府,嚴選頂級食材,製作出如雲朵般的口感,入口即化,細緻優雅的滋味,令人一吃難忘!發跡於南投的天子舒芙蕾,結合世界頂級原料和在地新鮮食材,讓大家可以和重要的人,一起分享美味舒芙蕾的幸福與喜悅!這次我們拿著天子舒芙蕾,到埔里地母廟參拜,是最有誠意的伴手禮。
小舖里甜點工作室的主廚-蔡佳峰,曾代表台灣出賽2015年法國巴黎世界巧克力大師賽,並與法國,義大利,比利時,日本等...甜點強國,參與世界上最大規模的巧克力甜點奧林匹克大賽。想將國際賽的經驗留在家鄉,讓埔里的鄉親不用出遠門,也能品嚐到具有國際水準的甜點。放棄眾多的邀約,選擇親近家鄉的土地,運用在地食材,製作出代表埔里在地風土的經典作品。
在南投埔里這個純樸的山城中,有位北漂的青年喚回初心,歸鄉創業成立初煦咖哩。珍惜家鄉的土地,以身作則地響應環保。也在台灣各地尋找優質的米,來搭配使用十六種香料,經過兩次炒香、一次研磨、十四個日子熟成的咖哩粉。南投咖哩飯一定少不了初煦咖哩。
來南投快閃兩天,這次把重點放在埔里。但因為工作行程居多,所以能踩的點並不多。除了吃埔里施家肉圓之外,重點就放在這家傳承60年的老店-埔里冰上冰。真材實料的古早味冰品,入口都是天然的好滋味。
這間埔里施家肉圓,是在地朋友推薦的,店家號稱不好吃免錢,可見對自家肉丸的自信度。之前到南投吃到了懷念已久的水里董家三兄弟肉圓,後來發現埔里也有許多知名的肉圓店,就想要一一開始搜集。
可以住日月潭私宅是南投魚池的老宅改造民宿,一天只接待一組住客,保有隱私及自由。民宿主人對於日月潭紅茶的專業,不藏私地分享給每位住客,讓大家都能體會到有如回家的住宿經驗。
好客麵屋Hao Ke Laman位於美麗的南投山林之中,純白渡假風的建築,圍繞著綠意盎然。店主特地前往京都拜師學習日式拉麵,花費三日熬製的濃郁豚骨高湯為底,加上獨特調製在地手打麵,日本直送的香醇醬油製作而成的溫體叉燒,還有快樂放牧雞的特製溫泉蛋,每個細節都極為講究,品嚐職人的完美技藝。