南投美食

南投埔里美食 | 天子舒芙蕾 五星級甜點 最有誠意的伴手禮 幸福的滋味一起分享

南投埔里美食 | 天子舒芙蕾  五星級甜點 最有誠意的伴手禮 幸福的滋味一起分享
天子舒芙蕾顛覆技術將法國經典的舒芙蕾蛋糕,加大到6.5吋還能宅配到府,嚴選頂級食材,製作出如雲朵般的口感,入口即化,細緻優雅的滋味,令人一吃難忘!發跡於南投的天子舒芙蕾,結合世界頂級原料和在地新鮮食材,讓大家可以和重要的人,一起分享美味舒芙蕾的幸福與喜悅!這次我們拿著天子舒芙蕾,到埔里地母廟參拜,是最有誠意的伴手禮。

南投美食 | 小舖里甜點工作室 世界級甜點冠軍藏在巷弄中

南投美食 | 小舖里甜點工作室 世界級甜點冠軍藏在巷弄中
小舖里甜點工作室的主廚-蔡佳峰,曾代表台灣出賽2015年法國巴黎世界巧克力大師賽,並與法國,義大利,比利時,日本等...甜點強國,參與世界上最大規模的巧克力甜點奧林匹克大賽。想將國際賽的經驗留在家鄉,讓埔里的鄉親不用出遠門,也能品嚐到具有國際水準的甜點。放棄眾多的邀約,選擇親近家鄉的土地,運用在地食材,製作出代表埔里在地風土的經典作品。

南投埔里美食 | 初煦咖哩 十六種香料 十四天熟成 迷人的熟成香料咖哩

南投埔里美食 | 初煦咖哩 十六種香料 十四天熟成  迷人的熟成香料咖哩
在南投埔里這個純樸的山城中,有位北漂的青年喚回初心,歸鄉創業成立初煦咖哩。珍惜家鄉的土地,以身作則地響應環保。也在台灣各地尋找優質的米,來搭配使用十六種香料,經過兩次炒香、一次研磨、十四個日子熟成的咖哩粉。南投咖哩飯一定少不了初煦咖哩。

南投魚池美食|好客麵屋 全台最美拉麵店 山林中的京都風拉麵

南投魚池美食|好客麵屋 全台最美拉麵店  山林中的京都風拉麵
好客麵屋Hao Ke Laman位於美麗的南投山林之中,純白渡假風的建築,圍繞著綠意盎然。店主特地前往京都拜師學習日式拉麵,花費三日熬製的濃郁豚骨高湯為底,加上獨特調製在地手打麵,日本直送的香醇醬油製作而成的溫體叉燒,還有快樂放牧雞的特製溫泉蛋,每個細節都極為講究,品嚐職人的完美技藝。